Jaké víno se hodí ke kuřecímu masu? Téměř žádné víno nemůže ohrozit potěšení z pečeného kuřete. A stejně tak naopak pečené kuře nedokáže zkazit požitek z drtivé většiny vín. Samozřejmě nemusíte zůstávat pouze u bílého vína – červené i růžové víno ho může také skvěle doplnit. K pečenému kuřeti fantasticky pasuje několik skvělých vín. Tak jako diktuje volbu vína k pečenému kuřeti nálada gourmeta, tak u ostatních kuřecích jídel je to omáčka a další ingredience. V našem článku najdete doporučené nápoje pro 40 úprav kuřete – od pečeného kuřete na bylinkách, přes Tikka massala až po kuřecí stripsy z KFC.
Rychlé zobrazení doporučené kombinace ve 3 krocích
1
Vyberte si úpravu kuřete...
2
…klikněte...
3
…a už máte přehled doporučených nápojů.
Doporučená vína a nápoje pro párování s kuřecím masem
Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít!
Skvělé velmi často doporučované snoubení!
Doporučované párování mnoha sommeliéry.
Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.
Vyhněte se!
Ke kuřecímu masu obecně
-
Vinařství Klobása – Chardonnay 2024, pozdní sběr, suché, Nikolčice, Neuperk, Velkopavlovická podoblast
Minerální Chardonnay, které zrálo 5 měsíců na kvasnicích ve velkém sudu Vinařství Klobása p…330 Kč Přidat do košíku -
Gala vinařství – Hermes Chardonnay 2024
Dlouhodobě jedno z nejlepších Chardonnay Česka z vápencového podloží Pálavy pozdní sběr suc…570 Kč Přidat do košíku -
CADGAL – Chardonnay 2023, suché, Piemonte DOC, Itálie
Aromatické, ovocně svěží Chardonnay bez vlivu dubových sudů. Pouze na Gourmetspirit.cz Piemont…450 Kč Přidat do košíku -
Duckhorn Vineyards – Chardonnay 2023, Napa Valley, Kalifornie, USA
Chardonnay s kalifornským srdcem, burgundskou precizností a elegancí chladného Carneros suché …896 Kč Přidat do košíku
-
B\V vinařství – Cabernet Sauvignon Reserva 2018, suché
Nejlepší Cabernet Sauvignon Česka pro rok 2025 podle průvodce Wine & Degustation Nejlepší vína …812 Kč Přidat do košíku -
Ktima Biblia Chora – Ovilos 2019 Red, Řecko
Jeden z nejlepších Cabernet Sauviginonů Řecka PGI Pangeon Macedonia, Řecko 100% Cabernet…1180 Kč Přidat do košíku -
Ktima Biblia Chora – Ovilos 2018 Red
Jeden z nejlepších Cabernet Sauviginonů Řecka PGI Pangeon Macedonia, Řecko 100% Cabernet…1280 Kč Přidat do košíku
- DOLCETTO, italské červená odrůda z regionu Piemonte.
Dolcetto znamená italsky „sladoučká věcička“. Jedná se o velmi rozšířenou odrůdu oblasti kolem měst Asti a Alba. DOLCETTO D’ALBA DOC dává nejfajnovější vína s tmavou rubínovou barvou, střední kyselostí a středními až vyšší taniny. Aroma švestek, červených třešní a sušených bylinek. Pijte raději mladé, ale nejlepší exempláře mohou zrát několik let.
-
Chateau Rousselle – Tradition 2019, 1er Cru Bourgeois, AOP Cotes de Bourg, Bordeaux
Vynikající zástupce Pravého břehu Bordeaux za parádní cenu Suché 1er Cru Bourgeois Cotes…330 Kč Přidat do košíku -
Chateau Rousselle – Tradition 2018, 1er Cru Bourgeois, AOP Cotes de Bourg, Bordeaux
Vynikající zástupce Pravého břehu Bordeaux za parádní cenu Francie330 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Springer – Merlot 2023, Bořetice, Čtvrtě, suché
Merlot od moravského mága červených vín za dostupnou cenu Moravské zemské víno Suché Obe…360 Kč Přidat do košíku -
Chateau Rousselle – Prestige 2016, 1er Cru Bourgeois, AOP Cotes de Bourg, Bordeaux
Top červené víno z Pravého břehu Bordeaux za parádní cenu; okořeněné odrůdou Malbec suché …430 Kč Přidat do košíku
-
VINO HORT – Ryzlink rýnský 2019, Královská řada VOC Znojmo, U Hájku
Podle nás nejlépe hodnocený Rýňák Jirky Horta za posledních 5 let Podoblast Znojemská oblas…420 Kč Přidat do košíku -
Vínko Klimko – Rizling rýnský sur-lie 2020, Slovensko
Nejlepší ryzlink rýnský Národního salónu vín Slovenska 2022360 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Zilvar Wines – Trojský Ryzlink 2021, suché, Praha – Troja, Magnum (1,5l)
Špičkový český Ryzlink rýnský plný ovocné komplexnosti v ideální láhvi pro dlouholetou archivaci …2490 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Zilvar Wines – Riesling Schwarzberg 2022, suché, Praha – Troja
Nejlépe hodnocený český Ryzlink rýnský pro rok 2025 🇨🇿 ČESKO, ČECHY 📍 PRAHA, T…740 Kč Přidat do košíku
- RYZLINK VLAŠSKÝ, SUCHÝ. Ideální jsou vína deklarovaná z Pálavy, např. VOC PÁLAVA (pozor, nikoliv odrůda Pálava, vždy jde o Vlašák). Pokud máme z celosvětového pohledu nějaké unikátní víno a styl, který jinde ve světě jen tak nenajdete, potom je to Ryzlink vlašský z pálavských vrchů. Ideální teplota podávání 9-11°C.
-
Zdeněk Peřina – Ryzlink vlašský 2021 „Goldhamer I.“, pozdní sběr, suché
Špičkový pálavský vlašák: Top 20 Česka za skvělou cenu Obec: Perná Trať: Goldhamer Pozdn…250 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Tement – Welschriesling Opok BIO 2022, DAC Südsteiermark, Rakousko
Jeden z nejlepších vlašských ryzlinků Rakouska, navíc v BIO kvalitě! suché 0.75l Jeden z…390 Kč Přidat do košíku -
Mikrosvín – Ryzlink vlašský 2019 „Železná“ Traditional Line
Unikátní "světové" víno z moravské legendární tratě - 2. nejlepší Vlašák Česka výběr z hroznů …399 Kč Přidat do košíku -
Víno J. Stávek – Ryzlink vlašský 2020, výběr z hroznů, suché
Top 20 suchý vlašák Česka; zdokonalený ušlechtilou plísní Botrytis cinerea obec Březí trať …350 Kč Přidat do košíku
- ŠUMIVÉ VÍNO, SUCHÉ, doporučuji španělskou CAVA, italskou FRANCIACORTA, francouzský CRÉMANT, nebo český či německý SEKT.
-
Ca‘ del Bosco – Franciacorta Cuvée Anna Maria Clementi 2015, Itálie
Nejlepší šumivé víno Itálie, které se vyrovná předním Champagne Prestige Cuvée Lombardie, Itál…3980 Kč Přidat do košíku -
Montelvini – Asolo Prosecco Superiore DOCG, „Serenitatis“ Millesimato, Extra Brut
Špičkové suché Prosecco ukazující krásu apelace Asolo. Decanter - 95 bodů a nejlepší poměr ceny a k…370 Kč Přidat do košíku -
Gala vinařství – Sekt Pinot & Ryzlink, Brut Nature
Top 3 sekt z ČR jakostní šumivé víno Pinot Noir (80%) a Ryzlink vlašský (20%) Kvašeno tr…575 Kč Přidat do košíku -
Montelvini – Asolo Prosecco DOCG, „Il Bruto“ Colfondo, Brut nature
Nefiltrované Prosecco vyráběné jako kdysi a s potenciálem vývoje v láhvi po několik let Apelac…350 Kč Přidat do košíku
- CITRÓNOVÉ NÁPOJE, LIMONÁDA (perlivá voda s citrónem) atd.
- SHERRY, fortifikované, resp. dolihovávané víno z oblasti Jerez ve Španělsku. Snoubení především s suchým stylem AMONTILLADO (světle jantarové, lehčí s aroma lískových ořechů, alkohol 16-22%, podávejte vychlazené na 13-14°C).
Ke kuřecímu masu s artyčoky
-
Vinařství Tement – Sauvignon Blanc Grassnitzberg 2020 1er cru „STK“, DAC Südsteiermark, Rakousko
Elegantní a puristický Sauvignon blanc z Premier cru jižního Štýrska suché 0.75l960 Kč Přidat do košíku -
Fabig versus Tement – Souboj králů Sauvignonů
Degustační sada 6ks x 0,75l5000 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Fabig – Big Fabig Sauvignon 2018
95bodový Sauvignon od Romana Fabiga – etalon kvality v Česku a nejlepší Sauvignon poslední dekády (…2200 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc 2021, Růženy
Svěží 90-bodový moravský Sauvignon z pískovců trati Růženy · travnatě-angreštová aromatika a čistý …355 Kč Přidat do košíku
Ke kuřecí masu s barbecue (BBQ) omáčkou
- ZINFANDEL, červená odrůda z Kalifornie; a PRIMITIVO, odrůda hojně pěstovaná na jihu Itálie a v Chorvatsku, která má stejný genetický původ jako Zinfandel.
Primitivo & Zinfandel – jedna odrůda, dva světy
Jak Zinfandel, tak i italské Primitivo jsou geneticky identické s původní chorvatskou odrůdou Crljenak Kaštelanski, známou také jako Tribidrag. Podle vědeckých výzkumů má tato réva kořeny v dnešní Dalmácii, kde se pěstovala už po tisíciletí. Do Spojených států se odrůda dostala kolem roku 1829, kdy se na Long Islandu objevila pod názvem „Zinfandel“. První známý prodej pod pozměněným názvem „Zenfendal“ zajistil bosenský obchodník Samuel Perkins. Během Zlaté horečky (1850) se Zinfandel rozšířil do Kalifornie, kde dnes patří k ikonám amerického vinařství – zejména v apelacích Lodi, Sonoma a Paso Robles. V Itálii našla domov jako Primitivo, nejvíce v regionu Puglia, kde se běžně setkáme s jednoduššími víny označenými jako PUGLIA IGT.
Navzdory genetické totožnosti se styl vín z Primitiva a Zinfandelu výrazně liší. Primitivo pochází z horkého klimatu a typicky nabízí šťavnaté, temně ovocné a plné červené víno s pevnými, křídovými tříslovinami, které se výrazně projevují na dásních. Ve srovnání se Zinfandelem působí strukturovaněji a svíravěji. Barva bývá středně rubínová, s často výraznými tóny lékořice, hořké pryskyřice, bylin a dehtu – prvky, které americký Zinfandel obvykle neukazuje. Přesto si Primitivo udržuje mezinárodní atraktivitu díky svému temně ovocnému, soustředěnému a šťavnatému projevu.
V apelaci Primitivo di Manduria DOC vznikají i komplexní, dlouhověká vína s potenciálem k archivaci. Mezi nejuznávanější producenty patří například Gianfranco Fino (Es) – s ikonickým, hluboce koncentrovaným vínem plným černého ovoce a středomořských bylin. Dále Leone de Castris, Masseria Cuturi, Trullo di Pezza, San Marzano (Sessantanni) či tradiční Cantine di Manduria, jejichž vína spojují sílu a eleganci. Tyto lahve často zrají v dubových sudech a nabízejí mnohovrstevnatý zážitek s typickým jižanským šarmem.
Naopak Zinfandel z Kalifornie působí v chuti rozvolněněji – třísloviny připomínají strukturu Grenache: rozptýlené, objemné, ale bez přesné architektury. Vína jsou plná, sladce ovocná, často s tóny jak černého, tak červeného ovoce. Častá je marmeládová sladkost doprovázená tabákovým tónem a výrazným vlivem nového amerického nebo francouzského dubu.
Zatímco evropské Primitivo dokáže i v horkém klimatu nabídnout suchý a kořenitý profil, americký Zinfandel staví spíše na efektní ovocnosti, síle a přístupnosti. Oba styly ale spojuje jeden základ: víno s charakterem, bohatostí a energií – ideální k výrazné kuchyni a gurmánským zážitkům.
➡️ 🥂+ 🍽️ Primitivo & jídlo. Objevte ideální párování
-
Leone de Castris – Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2023, suché, Puglia, Itálie
Jedno z nejlepších Primitivo! Edice "Villa Santera" Primitivo de Manduria DOC 2023 suché…379 Kč Přidat do košíku -
Zinfandelic – Zinfandel 2021, Sierra Foothills, Lodi, Kalifornie, USA
Špičkový kalifornský Zinfandel ze starých vinic – geneticky shodný s Primitivo Vinařství: Well…820 Kč Přidat do košíku
Ke kuřecímu masu s bylinkami
-
Víno J. Stávek – Rosé Bočky 2023 VOC Modré Hory
Výjimečné maturované rosé od Jana Stávka z tratě Bočky. Svěží, ale strukturované víno s tóny červen…333 Kč Přidat do košíku -
Markovitis winery – Xinomavro Rosé 2025 Naoussa, Řecko
Terroirové rosé z Naoussy od producenta nejlepšího řeckého rosé roku 2025. 🇬🇷 ŘECK…580 Kč Přidat do košíku -
Leone de Castris – Five Roses 2024, suché rosé, Salento IGT, Puglia, Itálie
Ikonické víno - úplně první rosé Itálie 2022 Salento IGT suché rosé Puglia Itálie …290 Kč Přidat do košíku -
Víno J. Stávek – Rosé Trkmanska 2019, VOC Modré Hory
Top 15 rosé Česka - příjemně nazrálé růžové víno suché Velké Pavlovice trať Trkmanska …270 Kč Přidat do košíku
Ke cacciatore (italské kuře na lovecký způsob, tj. s cibulí, bylinkami, rajčaty, paprikou a obvykle i vínem)
- CHIANTI CLASSICO, červené italské víno z Toskánska, z odrůdy SANGIOVESE. Doporučuji především CLASSICO, které má obecně větší kvalitu než běžné CHIANTI.
CHIANTI CLASSICO DOCG pochází z tradiční centrální části z vyšších nadmořských výšek, což zpomaluje zrání hroznů, zachovává šťavnatou kyselinu a bylinné tóny. Typické je aroma a chuť třešní.
-
12 vín pro většinu jídel světa
Sada 12 vín po 0,75l Dvanáct pečlivě vybraných vín, která společně pokryjí většinu gastronom…5990 Kč Přidat do košíku -
Červená vína ke grilu: od burgeru po steak
Sada 6 vín po 0,75 l Pečlivě vybraná kolekce červených vín k burgerům, steakům, žebrům, je…2490 Kč Přidat do košíku -
Castello di Meleto – Chianti Classico DOCG 2021
Vynikající červené víno za velmi dostupnou cenu z toskánského vinařství s více než 700-letou tradic…380 Kč Přidat do košíku
Ke kuřecímu masu na citrónech nebo limetkách
-
Vinařství Klobása – Chardonnay 2024, pozdní sběr, suché, Nikolčice, Neuperk, Velkopavlovická podoblast
Minerální Chardonnay, které zrálo 5 měsíců na kvasnicích ve velkém sudu Vinařství Klobása p…330 Kč Přidat do košíku -
CADGAL – Chardonnay 2023, suché, Piemonte DOC, Itálie
Aromatické, ovocně svěží Chardonnay bez vlivu dubových sudů. Pouze na Gourmetspirit.cz Piemont…450 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Tement – Morillon Muschelkalk 2020, STK Südsteiermark DAC, Rakousko
Chardonnay z korálového vápence - srovnatelné s Chablis Rakousko 0.75l480 Kč Přidat do košíku -
Patrick Piuze – Chablis 1er Cru Les Reconcieres AOC, Burgundsko, Francie
Chardonnay které ukazuje neskučtený potenciál terroiru Chablis suché Burgundsko Francie …1590 Kč Přidat do košíku
- RYZLINK VLAŠSKÝ, SUCHÝ. Ideální jsou vína deklarovaná z Pálavy, např. VOC PÁLAVA (pozor, nikoliv odrůda Pálava, vždy jde o Vlašák). Pokud máme z celosvětového pohledu nějaké unikátní víno a styl, který jinde ve světě jen tak nenajdete, potom je to Ryzlink vlašský z pálavských vrchů. Ideální teplota podávání 9-11°C.
- ŠUMIVÉ VÍNO, ROSÉ
-
Gala vinařství – Sekt Pinot & Pinot rosé, extra brut
Nejlepší růžový sekt Česka Jakostní šumivé víno Perná Sekt vyrobený tradiční metodou v l…595 Kč Přidat do košíku -
Domaine Karanika – Rose Extra Brut 2022, Řecko
Nejelegantnější řecké šumivé rosé. Xinomavro ve své nejčistší podobě. jakostní šumivé víno …600 Kč Přidat do košíku
Ke Coq au Vin (kuře na červeném víně)
-
Mongeard-Mugneret – Echezeaux Grand Cru 2013, Burgundsko
Komplexní červené burgundské s důrazem na rovnováhu a eleganci z špičkové vinice v Côte de Nuits …4680 Kč Přidat do košíku -
Harmand-Geoffroy – Mazis-Chambertin Grand Cru 2012, Burgundsko
Špičkové červené z rodinného vinařství a top vinice - komplexní, strukturované a obrovský potenciál…4990 Kč Přidat do košíku -
Château de la Tour – Clos de Vougeot Grand Cru VV 2014, Burgundsko
Renomované červené burgundské z jedné z nejuznávanějších vinic světa - komplexní, strukturované s d…7200 Kč Přidat do košíku
- PINOT NOIR (RULANDSKÉ MODRÉ)
- ČERVENÉ Z RHÔNY
Rozhodně na víně nešetřete - chuť omáčky to pozvedne a párování bude fantastické."
Ke kuřeti na česneku
- PINOT NOIR (RULANDSKÉ MODRÉ)
Ke dušenému kuřecímu s tomatovou omáčkou
- BARBERA, modrá italská odrůda z italského regionu Piemont. Zvolte především tu z apelace BARBERA D'ALBA nebo BARBERA D'ASTI.
Nejpěstovanější odrůda italského regionu Piemont. Vyrábějí se z ní červená vína pod označením Barbera d’Asti DOCG (častěji považována za kvalitnější) a Barbera d’Alba DOC. Má střední až tmavou barvu, nízké až střední třísloviny a vysokou kyselinu. Typické je aroma červených třešní a švestek, někdy i černého pepře. Vína jsou obvykle vyráběna ve dvou stylech: jako mladé a ovocné bez jakéhokoliv ovlivnění dubovým sudem a nebo jako barrique s kořenitou chutí.
-
CADGAL – Barbera di Asti DOCG „MAVI“ 2023, Itálie
Ovocné, svěží červené s 92 body Falstaff. Exluzivně v ČR jen na Gourmetspirit.cz červené suché…480 Kč Přidat do košíku -
Vite Colte – Barbera di Asti Superiore DOCG „Luna e i Faló“ 2021, Itálie
Koncentrované a přitom svěží suché červené - jedno z 3 nejlepších vín z odrůdy Barbera podle Gamber…430 Kč Přidat do košíku
Ke kuřecímu na estragonu
- BORDEAUX BÍLÉ, bílé víno z oblasti Bordeaux, buď se jedná o čísté odrůdové víno Sauvignon blanc nebo je tato aromatická odrůda v kupáži se Semillón.
Ke grilovanému kuřecímu
- BORDEAUX BÍLÉ, bílé víno z oblasti Bordeaux, buď se jedná o čísté odrůdové víno Sauvignon blanc nebo je tato aromatická odrůda v kupáži se Semillón.
- CÔTES DU RHÔNE
- SYRAH, SHIRAZ
-
Vinařství Václav – Supremus Sauvignon Blanc sur-lie 2021
Top 10 Sauvignon Blanc Česka, který zrál v nových sudech barrique do překrásné komplexnosti Mo…410 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Václav – Supremus Sauvignon Blanc 2023
Top 3 Sauvignon Blanc Česka pro rok 2025, který zrál v nových sudech barrique do překrásné komplexn…420 Kč Přidat do košíku -
Gala vinařství – Hermes Sauvignon 2021
Špičkový Sauvignon z vápencového podloží Pálavy, který spojuje mineralitu, eleganci a precizní stru…490 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Václav – Princeps Sauvignon Blanc sur-lie 2021
Top 10 Sauvignon Blanc Česka, který zrál v nových sudech barrique do překrásné komplexnosti Mo…640 Kč Přidat do košíku
- ZINFANDEL, červená odrůda z Kalifornie; a PRIMITIVO, odrůda hojně pěstovaná na jihu Itálie a v Chorvatsku, která má stejný genetický původ jako Zinfandel. Především k BBQ omáčce.
Primitivo & Zinfandel – jedna odrůda, dva světy
Jak Zinfandel, tak i italské Primitivo jsou geneticky identické s původní chorvatskou odrůdou Crljenak Kaštelanski, známou také jako Tribidrag. Podle vědeckých výzkumů má tato réva kořeny v dnešní Dalmácii, kde se pěstovala už po tisíciletí. Do Spojených států se odrůda dostala kolem roku 1829, kdy se na Long Islandu objevila pod názvem „Zinfandel“. První známý prodej pod pozměněným názvem „Zenfendal“ zajistil bosenský obchodník Samuel Perkins. Během Zlaté horečky (1850) se Zinfandel rozšířil do Kalifornie, kde dnes patří k ikonám amerického vinařství – zejména v apelacích Lodi, Sonoma a Paso Robles. V Itálii našla domov jako Primitivo, nejvíce v regionu Puglia, kde se běžně setkáme s jednoduššími víny označenými jako PUGLIA IGT.
Navzdory genetické totožnosti se styl vín z Primitiva a Zinfandelu výrazně liší. Primitivo pochází z horkého klimatu a typicky nabízí šťavnaté, temně ovocné a plné červené víno s pevnými, křídovými tříslovinami, které se výrazně projevují na dásních. Ve srovnání se Zinfandelem působí strukturovaněji a svíravěji. Barva bývá středně rubínová, s často výraznými tóny lékořice, hořké pryskyřice, bylin a dehtu – prvky, které americký Zinfandel obvykle neukazuje. Přesto si Primitivo udržuje mezinárodní atraktivitu díky svému temně ovocnému, soustředěnému a šťavnatému projevu.
V apelaci Primitivo di Manduria DOC vznikají i komplexní, dlouhověká vína s potenciálem k archivaci. Mezi nejuznávanější producenty patří například Gianfranco Fino (Es) – s ikonickým, hluboce koncentrovaným vínem plným černého ovoce a středomořských bylin. Dále Leone de Castris, Masseria Cuturi, Trullo di Pezza, San Marzano (Sessantanni) či tradiční Cantine di Manduria, jejichž vína spojují sílu a eleganci. Tyto lahve často zrají v dubových sudech a nabízejí mnohovrstevnatý zážitek s typickým jižanským šarmem.
Naopak Zinfandel z Kalifornie působí v chuti rozvolněněji – třísloviny připomínají strukturu Grenache: rozptýlené, objemné, ale bez přesné architektury. Vína jsou plná, sladce ovocná, často s tóny jak černého, tak červeného ovoce. Častá je marmeládová sladkost doprovázená tabákovým tónem a výrazným vlivem nového amerického nebo francouzského dubu.
Zatímco evropské Primitivo dokáže i v horkém klimatu nabídnout suchý a kořenitý profil, americký Zinfandel staví spíše na efektní ovocnosti, síle a přístupnosti. Oba styly ale spojuje jeden základ: víno s charakterem, bohatostí a energií – ideální k výrazné kuchyni a gurmánským zážitkům.
➡️ 🥂+ 🍽️ Primitivo & jídlo. Objevte ideální párování
-
Leone de Castris – Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2023, suché, Puglia, Itálie
Jedno z nejlepších Primitivo! Edice "Villa Santera" Primitivo de Manduria DOC 2023 suché…379 Kč Přidat do košíku -
Zinfandelic – Zinfandel 2021, Sierra Foothills, Lodi, Kalifornie, USA
Špičkový kalifornský Zinfandel ze starých vinic – geneticky shodný s Primitivo Vinařství: Well…820 Kč Přidat do košíku
- PIVO, LEŽÁK, PLZEŇSKÉ
-
Vinařství Václav – Supremus Pinot Gris sur-lie 2021
Nejlépe hodnocené Rulandské šedé Česka pro rok 2023 Moravské zemské víno Suché Obec Kurd…430 Kč Přidat do košíku -
Velký SONBERK – Chardonnay & Pinot Gris 2022, barrique, suché
Fantastické moravské víno inspirované "bílým burgundským" Barrique Pozdní sběr Suché …450 Kč Přidat do košíku -
Šimák Zámocké Vinárstvo Pezinok – PAVON Blanc 2022, suché, Slovensko
Šampión bílých suchých vín Národního salónu Slovenska pro rok 2025. Noblesa a elegance Cuvée o…660 Kč Přidat do košíku
-
Velký SONBERK – Riesling Noble Rot 2017, polosuchý
Top 3 Ryzlink rýnský Česka posledních deseti let Sonberk Vinařství, Riesling Noble Rot 2017, výb…1480 Kč Přidat do košíku -
Velký SONBERK – Riesling Noble Rot 2021, polosuché
Top 20 Ryzlink ČR - polosuchý a zdokonalené ušlechtilou plísní Botrytis cinerea ve standardní nebo …Rozpětí cen: 450 Kč až 1060 Kč Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu -
Velký SONBERK – Riesling Noble Rot 2017 MAGNUM (1.5l)
Top 3 Ryzlink rýnský posledních deseti let výběr z hroznů polosuché Popice Sonberk …2490 Kč Přidat do košíku -
Nejlepší vína Prahy
Sada 6 vín po 0,75l Nejlépe hodnocená i nejunikátnější vína Česka z historických pražských v…5360 Kč Vyberte možnosti
Ke kuřecí haši
- ŠUMIVÉ VÍNO, SUCHÉ, doporučuji španělskou CAVA, italskou FRANCIACORTA, francouzský CRÉMANT, nebo český či německý SEKT.
- RYZLINK VLAŠSKÝ, SUCHÝ. Ideální jsou vína deklarovaná z Pálavy, např. VOC PÁLAVA (pozor, nikoliv odrůda Pálava, vždy jde o Vlašák). Pokud máme z celosvětového pohledu nějaké unikátní víno a styl, který jinde ve světě jen tak nenajdete, potom je to Ryzlink vlašský z pálavských vrchů. Ideální teplota podávání 9-11°C.
Ke kuřecímu masu na horčici
Ke kuřecímu s houbovou omáčkou
- PINOT NOIR (RULANDSKÉ MODRÉ)
- CHIANTI CLASSICO, červené italské víno z Toskánska, z odrůdy SANGIOVESE. Doporučuji především CLASSICO, které má obecně větší kvalitu než běžné CHIANTI.
CHIANTI CLASSICO DOCG pochází z tradiční centrální části z vyšších nadmořských výšek, což zpomaluje zrání hroznů, zachovává šťavnatou kyselinu a bylinné tóny. Typické je aroma a chuť třešní.
Ke kuřecím játrům
- CHIANTI, červené italské víno z Toskánska, z odrůdy SANGIOVESE. Ke grilovaným játrům klidně i mladé a levnější Chianti, které nebylo školeno v dubových sudech a nejedná se ani o RISERVA styl.
- PINOT NOIR, RULANDSKÉ MODRÉ , především k játrům na slanině.
- GEWÜRZTRAMINER, TRAMÍN ČERVENÝ , především suchý z Alasaska
-
Velký SONBERK – Tramín 2020, suché
Jeden z nejlepších Tramínů, který historicky na Sonberku vytvořili Vinařství Sonberk - Velký Son…360 Kč Přidat do košíku -
Víno J. Stávek – Qvevri Tramín 2019
Autentické, oranžové, nefiltrované, nesířené a absolutně suché Víno J. Stávek, Qvevri Tramín 2019,…400 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Jabloňka – Tramín červený 2021, Praha – Troja
Top 10 Tramín Česka - Intenzivní aroma růží a liči s netradiční šťavnatou svěžestí a mineralitou …430 Kč Přidat do košíku
- BARBERA, modrá italská odrůda z italského regionu Piemont. Zvolte především tu z apelace BARBERA D'ALBA.
Nejpěstovanější odrůda italského regionu Piemont. Vyrábějí se z ní červená vína pod označením Barbera d’Asti DOCG (častěji považována za kvalitnější) a Barbera d’Alba DOC. Má střední až tmavou barvu, nízké až střední třísloviny a vysokou kyselinu. Typické je aroma červených třešní a švestek, někdy i černého pepře. Vína jsou obvykle vyráběna ve dvou stylech: jako mladé a ovocné bez jakéhokoliv ovlivnění dubovým sudem a nebo jako barrique s kořenitou chutí.
- CÔTES DU RHÔNE
- MUSCADET, MELON DE BOURGOGNE, bílé víno v údolí Loiry.
Většina této odrůdy se pěstuje v regionu Nantes, v údolí řeky Loiry poblíž Atlantického oceánu. MUSCADET je největší apelace, ale MUSCADET SÉVRE ET MAINE je oceňována nejvíce. Vína jsou suchá, se středně vysokým obsahem alkoholu (max. 12 %). Tradičně se vína fermentovala ve velkých dubových sudech, ale v současnosti je běžnější využití betonových nebo nerezových tanků. Vína se projevují vysokou kyselinou, tenkých tělem a jemnou chutí zeleného ovoce. Měla by se pít mladá.
- SHERRY, fortifikované, resp. dolihovávané víno z oblasti Jerez ve Španělsku. Snoubení především s suchým stylem AMONTILLADO (světle jantarové, lehčí s aroma lískových ořechů, alkohol 16-22%, podávejte vychlazené na 13-14°C).
- VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO, italské bílé víno z Toskánska.
Delikátně aromatická odrůda pěstována kolem středověkého města San Gimignano.
Ke kuřecímu masu na kari
- PINOT BLANC, RULANDSKÉ BÍLÉ , především z Alsaska
PINOT BLANC je odrůda pocházející z Burgundska. Dříve se jí u nás říkalo Burgundské bílé. Po tlaku Francie na změnu jména byly všechny Pinot odrůdy přejmenovány na Rulandské, což je ovšem anachronismus. Název Rulandské totiž vznikl nepochopením a z neznalosti v roce 1993, když k přejmenování došlo podle německého názvu odrůdy Pinot Gris – Ruländer. obchodníka s vínem Johann Spergra Rulanda, Johann se zasloužil o rozšíření odrůdy Pinot Gris (u nás dnes Rulandské šedé) v Německu. Ve Francii je nazývána Pinot Blanc, v Itálii Pinot Bianco, v Německu a Rakousku Weisser Burgunder a v Maďarsku Fehér burgundi. Původní český název je Roučí bílé. Odrůda vznikla pupenovou mutací z odrůdy Pinot noir, která má ale modré hrozny.
V Evropě je Rulandské bílé oblíbené zejména v Alsasku (Francie), německém Porýní a na jihu Tyrolska (Itálie). V Česku se pěstuje ve všech vinařských podoblastech. Nejvíce je rozšířena na Slovácku a Mikulovsku (především na Pálavě) ale i v Čechách na Litoměřicku. Víno má plnou chuť s minerálním základem, svěží kyseliny a květinovou vůní, která přechází do aroma hrušek a chlebové kůrky. Víno se hodí takřka k jakémukoliv masu, pečené drůbeži, sladkovodním rybám, ale i ke krémovým polévkám.
-
VINO HORT – CH Sur lie 2012
Cuvée Chardonnay a Pinot blanc - jedno z prvních moravských vín inspirovaných bílým burgundským …345 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Tement – Weissburgunder 2022 „Ton und Mergel“, Südsteiermark DAC, Rakousko
Fantastický jihoštýrský BIO Pinot blanc (Rulandské bílé) z jílu a opuky suché Rakousko 0…450 Kč Přidat do košíku -
Johannis – Pinot Blanc 2023, Premier Kurdějov
Noblesní Rulandské bílé spontánně kvašené a fermentované ve francouzských sudech barrique Pino…850 Kč Přidat do košíku -
Šimák Zámocké Vinárstvo Pezinok – Pinot Blanc „Art in Glass“ 2019, suché, Hlohovec D.S.C., Slovensko
Šampion bílých suchých vín Salonu vín Slovenska - umění v láhvi a sklářské umění na etiketě Hl…1840 Kč Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
- GEWÜRZTRAMINER, TRAMÍN ČERVENÝ , především suchý z Alasaska
K smaženému kuřecímu z KFC
- GEWÜRZTRAMINER, TRAMÍN ČERVENÝ , především suchý z Alasaska
- PINOT NOIR, RULANDSKÉ MODRÉ
- SHERRY, fortifikované, resp. dolihovávané víno z oblasti Jerez ve Španělsku. Snoubení především s suchými a polosuchými styly FINO (světle zlaté) nebo MANZANILLA (pikantní, lehké se svěží kyselinou) . Alkohol 15-19%. Servírujte vychlazené na 7-9 °C.
Ke kuřecímu koláči
- ŠUMIVÉ VÍNO, SUCHÉ, doporučuji španělskou CAVA, italskou FRANCIACORTA, francouzský CRÉMANT, nebo český či německý SEKT.
Ke kuřeti Kyjev
- VERMENTINO, bílé víno z italské Sardinie, Toskánska a Liguie. Používá se také pro produkci rosé z francouzského Provence. Skvěle si rozumí s bylinkami v jídle.
Víno má středně vysokou kyselinu, nižší alkohol a tělo. Typické je aroma limetky, grepu, zeleného jablka a mandlí.
- PIVO
K Miso s kuřecím masem
Ke kuřecímu masu s ovocnou omáčkou
Ke kuřeti na paprice
-
B\V vinařství – Cabernet Sauvignon Reserva 2018, suché
Nejlepší Cabernet Sauvignon Česka pro rok 2025 podle průvodce Wine & Degustation Nejlepší vína …812 Kč Přidat do košíku -
Ktima Biblia Chora – Ovilos 2019 Red, Řecko
Jeden z nejlepších Cabernet Sauviginonů Řecka PGI Pangeon Macedonia, Řecko 100% Cabernet…1180 Kč Přidat do košíku -
Ktima Biblia Chora – Ovilos 2018 Red
Jeden z nejlepších Cabernet Sauviginonů Řecka PGI Pangeon Macedonia, Řecko 100% Cabernet…1280 Kč Přidat do košíku
K pečenému kuřeti
-
Vinařství Klobása – Chardonnay 2024, pozdní sběr, suché, Nikolčice, Neuperk, Velkopavlovická podoblast
Minerální Chardonnay, které zrálo 5 měsíců na kvasnicích ve velkém sudu Vinařství Klobása p…330 Kč Přidat do košíku -
Gala vinařství – Hermes Chardonnay 2024
Dlouhodobě jedno z nejlepších Chardonnay Česka z vápencového podloží Pálavy pozdní sběr suc…570 Kč Přidat do košíku -
CADGAL – Chardonnay 2023, suché, Piemonte DOC, Itálie
Aromatické, ovocně svěží Chardonnay bez vlivu dubových sudů. Pouze na Gourmetspirit.cz Piemont…450 Kč Přidat do košíku -
Duckhorn Vineyards – Chardonnay 2023, Napa Valley, Kalifornie, USA
Chardonnay s kalifornským srdcem, burgundskou precizností a elegancí chladného Carneros suché …896 Kč Přidat do košíku
- BARBERA, modrá italská odrůda z italského regionu Piemont. Zvolte především tu z apelace BARBERA D'ALBA.
Nejpěstovanější odrůda italského regionu Piemont. Vyrábějí se z ní červená vína pod označením Barbera d’Asti DOCG (častěji považována za kvalitnější) a Barbera d’Alba DOC. Má střední až tmavou barvu, nízké až střední třísloviny a vysokou kyselinu. Typické je aroma červených třešní a švestek, někdy i černého pepře. Vína jsou obvykle vyráběna ve dvou stylech: jako mladé a ovocné bez jakéhokoliv ovlivnění dubovým sudem a nebo jako barrique s kořenitou chutí.
- CHIANTI CLASSICO, červené italské víno z Toskánska, z odrůdy SANGIOVESE. Doporučuji především CLASSICO, které má obecně větší kvalitu než běžné CHIANTI. Především ke kuřeti pečenému s tymiánem.
CHIANTI CLASSICO DOCG pochází z tradiční centrální části z vyšších nadmořských výšek, což zpomaluje zrání hroznů, zachovává šťavnatou kyselinu a bylinné tóny. Typické je aroma a chuť třešní.
- CÔTES DU RHÔNE
- HERMITAGE, slavné ČERVENÉ víno z oblasti Severní Rhôna, kde je povolena pouze jediná modrá odrůda - SYRAH. Nazaměňte s bílým vínem Hermitage.
Vína z apelace HERMITAGE pochází z příkrých jižně orientovaných svahů nad městečkem Tain-l’Hermitage. Nejlepší exempláře jsou tradičně směsí vín pocházejících z různých mikro-oblastí, tzv. lieux-dits. Ovšem v poslední době začali někteří vinaři uvádět na trh vína z konkrétních lieux-dits. Místní vína patří mají rozhodně více plné tělo ve srovnání s ostatními víny ze Severní Rhôny a zrají velmi dobře.
- DOLCETTO, italské červená odrůda z regionu Piemonte.
Dolcetto znamená italsky „sladoučká věcička“. Jedná se o velmi rozšířenou odrůdu oblasti kolem měst Asti a Alba. DOLCETTO D’ALBA DOC dává nejfajnovější vína s tmavou rubínovou barvou, střední kyselostí a středními až vyšší taniny. Aroma švestek, červených třešní a sušených bylinek. Pijte raději mladé, ale nejlepší exempláře mohou zrát několik let.
- RIOJA, vyhlášené španělské červené víno především z odrůd Tempranillo a Garnacha (Grenache).
Tempranillo je nejpěstovanější odrůdou regionu Rioja a nejvíce se jí daří v chladnější západní oblasti. Do cuvée přispívá především chutí červeného ovoce a střední úrovní taninů. Garnacha, které se daří především v oblasti Rioja Baja, přidává do směsi především tělo a alkohol. Méně pěstované odrůdy Mazuelo (Carignan) a Graciano se někdy využivají jako koření pro výsledné cuvée.
Víno z oblasti Rioja se může lišit podle stylu, který se mu místní vinaři snaží vtisknout. Červená vína, která jsou určena pro brzké pití, často prošla semi-karbonickou macerací, což se projevuje chutí svěžího červeného ovoce a nízkou úrovní hladkých tříslovin. Styl vín, který je naopak určen k dlouhodobému zrání jsou obvykle odstopkovány a procházejí tradiční fermentací. Tradičně vína zrají v sudech z amerického dubu, který se projevuje výraznými tóny vanilky. Mnoho výrobců ovšem začíná používat dub z Francie nebo jiných evropských zemí, alespoň po určitou dobu, aby vínu dodali jemné kořeněné aroma.
- SYRAH, SHIRAZ
- BIERZO, španělské víno, především z odrůdy Mencía.
Ve španělské apelaci BIERZO, která je ohraničená horami mezi Galicií a Meseta Central, dominují především červená vína. Mírné klima je ovlivněno oceánem. Mencía, která je hlavní odrůdou oblasti, produkuje elegantní červená vína s přirozeně vysokou kyselinou a aroma červeného ovoce. Nejlepší vína pocházejí ze starých keřů, které se pěstují na strmých kamenných svazích. Někteří producenti vytvářejí vína bez vlivu dubových sudů, aby uchovali vůni červeného ovoce. Mnozí ovšem používají nové dubové sudy, které přidávají toastové aroma.
- VALPOLICELLA, italské jednoduché červené víno z italského regionu Veneto. Nejedná se o Amarone! Především k pečenému kuřeti na tymiánu.
VALPOLICELLA je severo-západně od města Verona. Hlavní odrůda cuvée je místní CORVINA, která má tenkou slupku, a proto také středně intenzivní barvu a taniny. Do cuvée jsou samozřejmě přidávány další místní odrůdy. Vína z celého regionu mohou být označena jako VALPOLICELLA DOC. Vína z kopcovitých vinic jsou deklarována jako VALPOLICELLA CLASSICO DOC. Vína jsou jednoduchá a ovocná s nižšími tříslovinami, chutí červených třešní, většinou bez zrání v dubových sudech. Jsou určena k okamžitému vypití. Rozhodně je nezaměňujte za charakterově jiné víno AMARONE DELLA VALPOLICELLA, které se ve stejném regionu a ze stejných odrůd zpracovává metodou „passito“. Těstoviny se rozhodně více hodí k jednodušší VALPOLICELLA.
-
Vína ke grilování: Od aperitivu až po steak
Sada 6 vín po 0,75 l Šest pečlivě vybraných vín pro grilované ryby, mořské plody, zeleninu, …1990 Kč Přidat do košíku -
Allegrini – Valpolicella Superiore DOC 2021, Veneto, Itálie
Jedno z velkých elegantních vín Verony. Oproti klasické Valpolicella je Superiore více strukturovan…480 Kč Přidat do košíku
K pečenému kuřeti na bylinkách a česneku
-
Vinařství Fabig – Big Sauvignon Collection
Limitovaná sada vín různých ročníků 6ks x 0,75l Kompletních 6 prvních ročníků Fabig Big Sauv…3990 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Fabig – Big Fabig Sauvignon 2019
Vrchol řady Big Sauvignon – komplexní, elegantní Sauvignon s 94 body a výrazným potenciálem zrání …1900 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Fabig – Sauvignon Blanc Renaissance 2023
Velké, elegantní víno s potenciálem zrání. Jeden z nejlepších Sauvignonů Česka 🇨🇿 …1155 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Tement – Sauvignon Blanc „Kalk & Kreide“ 2023, DAC Südsteiermark, Rakousko
"Signature" víno nejvýznamějšího vinařství jižního Štýrska z křídového vápence v BIO kvalitě B…500 Kč Přidat do košíku
K pečenému kuřeti se smetanovou omáčkou
Ke kuřeti s rajčatovou omáčkou
- CHIANTI CLASSICO, červené italské víno z Toskánska, z odrůdy SANGIOVESE. Doporučuji především CLASSICO, které má obecně větší kvalitu než běžné CHIANTI.
CHIANTI CLASSICO DOCG pochází z tradiční centrální části z vyšších nadmořských výšek, což zpomaluje zrání hroznů, zachovává šťavnatou kyselinu a bylinné tóny. Typické je aroma a chuť třešní.
- MONTEPULCIANO D'ABRUZZO, červené víno z regionu Abruzzo z odrůdy Montepulciano. Nemá nic společného s toskánským městečkem Montepulciano v Toskánsku.
Odrůda Montepulciano poskytuje vinařům vysokou úroveň barviva, je tedy tmavé, a tříslovin. Má střední kyselinu. Typická je chuť po švestce a černých třešních. Většinou se jedná o jednoduchá a ovocná vína vyrobená bez zrání v dubových sudech. Existují ovšem i koncentrovanější příklady vín, které po kratší dobu zrály v dubu.
- SYRAH, SHIRAZ
Ke kuřecímu masu se smetanovou omáčkou
- PINOT BLANC, RULANDSKÉ BÍLÉ , především z Alsaska
- VIOGNIER, bílá odrůda produkují bohaté víno. Původem z francouzské Severní Rhôny, ale získává stále větší popularitu v Kalifornii a Austrálii, kde je ovšem často školeno v dubu.
Největším pěstitelem této odrůdy je stále Francie (Rhône, Languedoc-Roussillon). Typicky se jedná o vína plného těla, velmi aromatická s tóny třešňového květu a meruněk, chutí peckového ovoce. Víno má nízkou kyselinu, ale vysoký alkohol.
K pikatnímu kuřeti na jamajský způsob
- PIVO, LEHKÉ
- GEWÜRZTRAMINER, TRAMÍN ČERVENÝ
K smaženému kuřecímu (řízku)
- ŠUMIVÉ VÍNO, SUCHÉ, doporučuji španělskou CAVA, italskou FRANCIACORTA, francouzský CRÉMANT nebo CHAMPAGNE, nebo český či německý SEKT.
-
Ca‘ del Bosco – Franciacorta Cuvée Anna Maria Clementi 2015, Itálie
Nejlepší šumivé víno Itálie, které se vyrovná předním Champagne Prestige Cuvée Lombardie, Itál…3980 Kč Přidat do košíku -
Montelvini – Asolo Prosecco DOCG, „Il Bruto“ Colfondo, Brut nature
Nefiltrované Prosecco vyráběné jako kdysi a s potenciálem vývoje v láhvi po několik let Apelac…350 Kč Přidat do košíku -
Gala vinařství – Blanc de Blancs, Extra Brut
Nejlepší sekt Česka pro rok 2025 Bavory, Perná Morava Průvodce Nejlepší vína České repub…595 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Fabig – Soul Sekt Sauvignon Blanc 2020 Extra Brut
Špičkový moravský sekt vyrobený šampaňskou metodou - jeden z nejlepších Sauvignon sektů, který u ná…495 Kč Přidat do košíku
- ŠUMIVÉ VÍNO, ROSÉ
-
Gala vinařství – Sekt Pinot & Pinot rosé, extra brut
Nejlepší růžový sekt Česka Jakostní šumivé víno Perná Sekt vyrobený tradiční metodou v l…595 Kč Přidat do košíku -
Domaine Karanika – Rose Extra Brut 2022, Řecko
Nejelegantnější řecké šumivé rosé. Xinomavro ve své nejčistší podobě. jakostní šumivé víno …600 Kč Přidat do košíku
- PIVO, především SVETLÝ LEŽÁK
Ke kuřeti Stir-fry
- GEWÜRZTRAMINER, TRAMÍN ČERVENÝ
- PIVO, především PLZEŇSKÝ LEŽÁK
K studenému kuřeti
- RYZLINK VLAŠSKÝ, SUCHÝ. Ideální jsou vína deklarovaná z Pálavy, např. VOC PÁLAVA (pozor, nikoliv odrůda Pálava, vždy jde o Vlašák). Pokud máme z celosvětového pohledu nějaké unikátní víno a styl, který jinde ve světě jen tak nenajdete, potom je to Ryzlink vlašský z pálavských vrchů. Ideální teplota podávání 9-11°C.
K kuřeti na sladko-kyselo
- GEWÜRZTRAMINER, TRAMÍN ČERVENÝ
Ke kuřeti tandoori
- SYRAH, SHIRAZ
- ZINFANDEL, červená odrůda z Kalifornie; a PRIMITIVO, odrůda hojně pěstovaná na jihu Itálie a v Chorvatsku, která má stejný genetický původ jako Zinfandel. Především k BBQ omáčce.
- PIVO, především LEŽÁK
Ke kuřeti tagine (po marocku)
Ke kuřeti na kari na thajský způsob
- GEWÜRZTRAMINER, TRAMÍN ČERVENÝ
- PINOT BLANC, RULANDSKÉ BÍLÉ , především z Alsaska
Ke kuřeti Tikka Masala (indickému máslovému kuřeti)
- CÔTES DU RHÔNE
- SYRAH, SHIRAZ
- ŠUMIVÉ VÍNO, SUCHÉ, doporučuji španělskou CAVA, italskou FRANCIACORTA, francouzský CRÉMANT nebo CHAMPAGNE, nebo český či německý SEKT.
- ZINFANDEL, červená odrůda z Kalifornie; a PRIMITIVO, odrůda hojně pěstovaná na jihu Itálie a v Chorvatsku, která má stejný genetický původ jako Zinfandel. Především k BBQ omáčce.
- CIDER, tj. zkvašený most především JABLEČNÝ nebo HRUŠKOVÝ
- GEWÜRZTRAMINER, TRAMÍN ČERVENÝ
- VIOGNIER, bílá odrůda produkují bohaté víno. Původem z francouzské Severní Rhôny, ale získává stále větší popularitu v Kalifornii a Austrálii, kde je ovšem často školeno v dubu.
Největším pěstitelem této odrůdy je stále Francie (Rhône, Languedoc-Roussillon). Typicky se jedná o vína plného těla, velmi aromatická s tóny třešňového květu a meruněk, chutí peckového ovoce. Víno má nízkou kyselinu, ale vysoký alkohol.
K uzenému kuřeti
K vařenému, pošírovanému kuřeti
- PINOT NOIR, RULANDSKÉ MODRÉ
Ke kuřecímu vývaru nebo polévce
- CHENIN BLANC
