Velký SONBERK – Riesling Noble Rot 2021, polosuché

Top 20 Ryzlink ČR – polosuchý a zdokonalené ušlechtilou plísní Botrytis cinerea ve standardní nebo magnum lahvi

Výběr z hroznů
Obec Popice
Trať Sonberk
Podoblast Mikulovská
Oblast Morava
0,75l

Rozpětí cen: 450 Kč až 1060 Kč

Objem láhve

Vyčistit

Kurýrem u Vás mezi 19.06.2026 - 23.06.2026

Vinařství SONBERK
Velký Sonberk
Riesling Noble Rot 2021
výběr z hroznů
polosuché
Popice, Sonberk
Mikulovská podoblast
Morava
0,75l nebo 1,5l (magnum)

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 10.12:2023

Tento ryzlink je překrásný a komplexní Ryzlink z úpatí Slunného vrchu (Sonberk). Rozpoznatelné aroma pomerančové kůry prozrazuje, že část hroznů byla napadena ušlechtilou plísní Botrytis cinerea – třetí výskyt botrytidy v historii Sonberku. Vůně je intenzivní a neobyčejně komplexní. Víno je polosuché, ale fantasticky vyvážené osvěžující kyselinou. Dochuť je nádherně dlouhá. Tento ryzlink bude rozhodně zrát k dokonalosti alespoň ještě 10 let.

Vzhled

Střední intenzita

Zlato-žlutá barva

Aroma

Vyšší intenzita

Chuť

Vyšší intenzita

Polosuché (16,9g/l)

Vysoká kyselina (8,8g/l)

Střední obsah alkoholu (13%)

Plnější tělo

Dlouhá dochuť

Servis & Archivace

O vinařství

Vinařství Sonberk

Tradice i moderna a víno jako umění

Více o vinařství

Oldřich Drápal ml., sklepmistr Vinařství Sonberk

Jak vznikla první slámovka Česka? Další nahlédnutí pod Sonberskou pokličku

Přečíst rozhovor

Oldřich Drápal ml., sklepmistr vinařství Sonberk

O tajemství vín ze Sonberku

Přečíst rozhovor

O odrůdě

Nejlepší Ryzlink rýnský z Česka

Mistři této odrůdy

Objevte elitní Riesling Česka

Jaké jídlo podávat k vínu
Sonberk Riesling Noble Rot 2021?

Ryzlink rýnský & jídlo

Objevte ideální párování

Další informace o víně

Další informace

Druh nápoje	Víno
Styl vína	Tichá vína
Objem láhve	0,75 L, 1,5 L (Magnum)
Země původu	Česko
Oblast	Morava
Vinařství	Sonberk
Barva vína	Bílá
Odrůda vína	Ryzlink rýnský \| Riesling
Zbytkový cukr	Polosuchá
Intenzita aroma	(++) Vyšší
Kyseliny vína	(+++) Vysoká
Obsah alkoholu	Střední (11,5-14%)
Tělo vína	(++) Plnější
Délka dochuti	(+++) Dlouhá
Potenciál archivace	Do 2035
Dekantace	Není nutná
Uzávěr	Korek
Zrání vína	Nerez