Která vína patří mezi nejlepší moravská Chardonnay?
Chardonnay pochází z Burgundska. Genovou analýzou bylo zjištěno, že odrůda pravděpodobně vznikla samovolným křížením odrůd Pinot noir a Heunisch, která byla u nás ve středověku známá pod názvem Běl velká. Společně se Sauvignonem a Ryzlinkem rýnským dává nepochybně nejkvalitější bílá vína na světě. Výraz vína se mění podle klimatických a půdních podmínek.
V chladnějším klimatu bývají vína plná, ale úzká a často mívají ocelovu kyselinu. Na těžkých půdách mají minerální charakter a někdy zelené tóny ve vůni. V teplých klimatických podmínkách mívá charakter tropického ovoce, např. manga, ananasu, žlutého melounu. Při výrobě vína v dubových sudech typu barrique vystupuje též aroma toastu, vzácného dřeva a vanilky. Chardonnay miluje vápencové půdy, a proto jsou nejpříhodnější podmínky pro její pěstování v Mikulovské podoblasti.
Obsah | Rychlý odkaz
36 moravských suchých vín z odrůdy Chardonnay,
které byste měli určitě vyzkouše
1
Gala Vinařství, Hermes – Chardonnay 2019, pozdní sběr, suché, Perná, Hermsedorfen
2
THAYA vinařstvi, APRI, Chardonnay 2018, pozdní sběr, suché, Hnanice, U chlupa
3
Vinařství Baloun, Manuscript, Chardonnay SL 2015, pozdní sběr, suché, Klentnice, Bavorsko
4
Vinařství Fabig, Big Fabig, Chardonnay 2019, moravské zemské víno, suché, Hustopeče
5
Vinařství Sonberk, Chardonnay & Pinot Gris 2018, pozdní sběr, suché, Popice, Sonberk
6
THAYA vinařstvi, APRI, Chardonnay 2019, pozdní sběr, suché, Hnanice, U Chlupa
7
Vinselekt Michlovský, Chardonnay 2016, SM ICON BLANC ML, pozdní sběr, suché, Nový Přerov.
8
Vinařství Krásná hora, Barrel selection 2020, moravské zemské víno, suché, Starý Poddvorov, Krásna hora.
9
Oulehla vinařství, Chardonnay, Karlov 2018, pozdní sběr, suché, Dolní Kounice, Karlov
10
Vinařství Krásná hora, Barrel selection 2017, moravské zemské víno, suché, Starý Poddvorov, Krásna hora.
11
Vinařství Štěpán Maňák, Chardonnay barrique 20120, pozdní sběr, suché, Lovčice, Lovecký
12
Gala Vinařství, Hermes – Chardonnay 2020, pozdní sběr, suché, Perná, Hermsedorfen
13
Vinařství Fabig, Big Fabig, Chardonnay 2021, moravské zemské víno, suché, Hustopeče
14
Thaya Vinařství, APRI, Chardonnay 2018, moravské zemské víno, suché
15
Gala Vinařství, Hermes – Chardonnay 2017, pozdní sběr, suché, Perná, Hermsedorfen
16
Vinařství Petr Kočařík, Chardonnay 2018, moravské zemské víno, suché
17
Gala Vinařství, Hermes – Chardonnay 2021, pozdní sběr, suché, Perná, Hermsedorfen
18
Vinselekt Michlovský, Ermitage, Chardonnay 2017, moravské zemské víno, suché, Nový Přerov, Na Štrekách
19
Zámecké vinařství Bzenec, Ego No. 79, Chardonnay barrique 2019, pozdní sběr, suché, Vracov, Klínky
20
Vinařství Petr Kočařík, Chardonnay 2020, moravské zemské víno, suché
21
Vinařství Štěpán Maňák, Chardonnay 2019, výběr z hroznů, suché, Hýsly, Hýselská hora.
22
Zámecké vinařství Bzenec, Ego No. 79, Chardonnay barrique 2017, pozdní sběr, suché, Vracov, Klínky
23
Vinařství Štěpán Maňák, Barrique Chardonnay 2017, výběr z hroznů, suché, Blatnice pod Sv. Antonínkem, Stará hora
24
ZD Němčičky, Grand Vins, Chardonnay 2017, moravské zemské víno, suché
25
Vinařství Piálek & Jäger, GR No. 6, Chardonnay 2016, pozdní sběr, suché, Vrbovec, U sv. Urbana
26
Gala Vinařství, Hermes – Chardonnay 2018, pozdní sběr, suché, Perná, Hermsedorfen
27
Víno Kadrnka, Chardonnay barrique 2016, výběr z hroznů, suché, Březí, Liščí vrch
28
U Vrbů vinařství – Penzion, Chardonnay barrique 2017, pozdní sběr, suché, Starovice, Výsluní
29
Vinařství Leoš Horák, Chardonnay 2017, pozdní sběr, suché Vrbice, Úlehle
30
Vinařství Fabig, Big Fabig, Chardonnay 2020, moravské zemské víno, suché, Hustopeče
31
Vinařství Petr Skoupil – Terroir Chardonnay 2020, pozdní sběr, suché, Velké Bílovice, Přední hora
32
Jaroslav Springer vinařství, “Záhřebenské” Chardonnay 2020, moravské zemské víno, suché
33
Vinařství Trpělka & Oulehla, pozdní sběr 2017, suché, Dolní Kounice, Karlov
34
Vinařaství Mikrosvín Mikulov, Traditional Line, Chardonnay barrique 2017, výběr z hroznů, suché, Dobré pole, Rosentické.
35
Rodinné vinařství Libor Veverka – Minimum Chardonnay 2018, výběr z hroznů, suché, Čejkovice, Novosady
36
Ondřej Brdečko – Neobyčejná vína, Chardonnay 2017, moravské zemské víno, suché, Josefov, Židlíky u Nechor
Nejlepší české šumivé víno z Chardonnay
1
Bohemia Sekt Prestige, Chardonnay, jakostní šumivé víno stanovené oblasti, brut
Nejlepší moravské sladké víno z Chardonnay
1
Oldřích Drápal, Chardonnay 2018, slamové víno, sladké, Zaječí, Novomlýnský svah
