Popis
Champagne André Chemin
Lightbreaker rose
Champagne NV
Pinot Noir & Chardonnay
Sacy, Premier cru, Montagne de Reims
Champagne
Francie
Víno Champagne Andre Chemin Lightbreaker rose je esencí odrůdy Pinot noir v láhvi Champagne, z Premier cru vinic. Skvěle hodnocené růžové šampaňské, které nabízíme za velmi výhodnou cenu.
Další hodnocení:
Decanter World Wine Awards 2020:
- 95 bodů /100
- Zlatá medaile
Vzhled
Aroma
Chuť
Servis & Archivace
O vzniku vína
Champagne Andre Chemin Lightbreaker rose
Jedná se o cuvée červeného vína z odrůdy Pinot noir (8%), bílého vína z odrůdy Pinot noir (74%) a Chardonnay (18%). Rezervní víno (tedy víno z přechozích ročníků) tvoří 1/3 vína. V části základního vína proběhla malolaktická fermentace, tedy cílená přeměna ostřejší kyseliny jablečné na kulatější kyselinu mléčnou. Víno leželo na kvasničních kalech 3 roky a po odstřelení kalu ještě zrálo 6 měsíců v láhvi předtím než bylo uvedeno na trh, aby došlo k plnému rozvinutí komplexního aroma.
O vinařství
Champagne André Chemin
O stylu vín ze Champagne
Jaké jídlo podávat k vínu
Champagne Andre Chemin Lightbreaker rose?
K Champagne Andre Chemin Lightbreaker rose doporučujeme grilovaná kachní prsa s omáčkovou s červeného peckového ovoce, k drobné pernaté zvěřině nebo k méně sladkému dortíku s švestkami nebo červeným ovocem.
