Champagne André Chemin – Champagne Excellence 2010 Blanc de Blancs 1er Cru, Brut
Jemné a komplexní šampaňské díky 10-letému zrání

1050 

Champagne André Chemin – Champagne Excellence Blanc de Blancs 2010, brut, Sacy 1er cru, Montagnes de Reims, Champagne, Francie. Decanter World Wine Awards 2022: stříbrná medaile a 92 bodů (/100).

Skladem

Odhadované datum doručení: 26.02.2024 - 27.02.2024

Popis

Champagne André Chemin
Brut Excellence
Champagne 2010
Blanc de Blancs
Sacy, Premier cru, Montagne de Reims
Champagne
Francie

0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)

Limitovaná Champagne, která se vyrábí jen v nejlepších letech. Bylo stvořeno pouze 2 000 lahví. Vinařství Champagne André Chemin navíc pracuje pouze s špičkovými hrozny odrůdy Chardonnay z Premier Cru vinic a na tomto šampaňském je to jednoznačně vidět.

Další hodnocení: 

Decanter World Wine Awards 2022: 

  • 92 bodů /100
  • Stříbrná medaile
 
Vzhled
Nižší intenzita
Zářivě žlutá barva
Aroma
Střední intenzita
Kokos
Citrónový krém
Toast
Briošky, croissant
Chuť
Vyšší intenzita
Citróny
Citrusy
Jablko Granny Smith
Briošky, croissant
Pečený toast s máslem
Suché (5 g/l zb. cukr)
Vysoká kyselina (7 g/l)
Střední alkohol (12.5%)
Tenší tělo
Jemné a delikátní perlení
Velmi dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Sklenice Champagne
Sklenice na šumivé víno (např. Riedel Champagne Vintage)
7 - 12 °C
Archivace - potenciál vín
2025 - 2030
Dekantace
Bez dekantace

O víně

Vzhledem ke své velmi vysoké kvalitě víno použité k výrobě tohoto šampaňského Blanc de Blancs neprošlo jablečno-mléčnou fermentací a bylo dávkováno v Extra Brut (2,4 g/l), aby se aroma Chardonnay plně projevilo a navíc si svou svěžest udrželo několik let.

O vinařství

O snoubení s jídlem

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Šumivá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Francie

Oblast

Champagne

Vinařství

Champagne André Chemin

Barva vína

Bílá

Odrůda vína

Chardonnay

Hodnocení

(91 – 94 b.) Vynikající

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(+++) Vysoká

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(-) Lehčí

Délka dochuti

(++++) Velmi dlouhá

Potenciál archivace

Do 2030

Dekantace

Není nutná

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Nerez, V láhvi

Sklep

Sklep-P.Beneše