Champagne André Chemin – Champagne Little Dark Mountain Brut 1er Cru Blanc de Noirs NV
Nejlepší poměr kvality a ceny v celé Champagne

680 

Champagne André Chemin Little Dark Mountain Brut

  • Předtím známé jako Brut Tradition
  • Premier Cru Blanc de Noir
  • NV (neročníkové)
  • Brut
  • Sacy, Montagnes de Reims, Champagne, Francie
  • Decanter World Wine Awards 2019: platinová medaile a 97 bodů (/100).

Skladem

Odhadované datum doručení: 18.06.2024 - 19.06.2024

Popis

Champagne Andre Chemin Dark Little Mountain

Champagne André Chemin
Little Dark Mountain
Brut
Champagne NV
Blanc de Noirs
Sacy, Premier cru, Montagne de Reims
Champagne
Francie

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0

Champagne Andre Chemin Little Dark Mountain Brut charakterizuje malý vinařský dům André Chemin. Jedná se o cuvée různých šarží Pinot noir. Jedná se o šampaňské pro každou příležitost. Je kulaté, mohutné a přítom svěží s velmi dlouhou dochutí. Skvělé víno za parádní cenu, zkrátka jednoznačně nejlepší poměr kvality a ceny v celém širém regionu Champagne.

Další hodnocení: 

Decanter World Wine Awards 2019: 

  • 97 bodů /100
  • Platinová medaile
 
Vzhled
Nižší intenzita
Zářivě žlutá barva
Aroma
Střední intenzita
Pečené jablko
Bílá čokoláda
Máslo
Aroma vína - croissant
Briošky, croissant
Aroma vína - Mandle
Mandle
Chuť
Vyšší intenzita
Aroma vína - Citróny
Citrusy
Jablko Granny Smith
Pečené jablko
Pečený toast s máslem
Aroma vína - croissant
Briošky, croissant
Chlebová kůrka
Suché (6 g/l zb. cukr)
Vysoká kyselina (7 g/l)
Střední alkohol (12.5%)
Tenší tělo (ale na šumivé plnější)
Jemné a delikátní perlení
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Sklenice Champagne
Sklenice na šumivé víno (např. Riedel Champagne)
7 - 12 °C
Archivace - potenciál vín
2024 - 2025
Dekantace
Bez dekantace

O vzniku vína
Champagne Andre Chemin
Little Dark Mountain Brut

Víno zrálo minimálně 3 roky na kvasničních kalech a poté ještě 6 měsíců v láhvi po odstřelení kalů, aby se plně rozvinulo jeho komplexní aroma. Ve finálním cuvée je obsaženo 57% rezervních vín z předchozích ročníků. Základní víno prošlo malolaktickou fermentací, tedy přeměně ostřejší kyseliny jablečné na jemnější kyselinu mléčnou.

O vinařství
Champagne André Chemin

O stylu vín Champagne

Jaké jídlo podávat k vínu Champagne Andre Chemin Little Dark Mountain Brut?

Tato Champagne Vás může provázet celým menu od předkrmu až po méně sladký dezert. Je ovšem skvělé ke kachnímu konfitu nebo italským lasagne. Další inspiraci naleznete v článku.

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Šumivá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Francie

Oblast

Champagne

Vinařství

Champagne André Chemin

Barva vína

Bílá

Odrůda vína

Rulandské modré | Pinot Noir

Hodnocení

(95 – 100 b.) Mimořádné

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(+) Střední

Kyseliny vína

(+++) Vysoká

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(-) Lehčí

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2025

Dekantace

Není nutná

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Nerez, V láhvi