Popis
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/03/Gala–Blanc-de-Blancs-2018-extra-brut-gourmetspirit-1024×1024.png.webp)
Gala vinařství
Sekt Blanc de Blancs
Extra Brut
jakostní šumivé víno
Hermesdorfen, Pálava
Mikulovská podoblast
Morava
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Vynikající sekt vyrobený tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi (stejně jako Champagne) pouze z bílých odrůd (80% Chardonnay, 20% Pinot Blanc) – proto je nazýváno Blanc de Blancs (tedy bílé z bílých). Víno zrálo 24 měsíců na kvasnicích. Hrozny pocházejí z viniční tratě Hermesdorfen. Víno svou kvalitou nic nedaruje základním vínům z Champagne.
Další hodnocení:
Průvodce nejlepší vína České republiky:
- 2022/23: 94 bodů/100 a Top3 sekt Česka
- 2021/2022: 94 bodů /100 a Nejlepší sekt Česka
- 2020/21: 91 bodů / 100 a 2. nejlepší sekt Česka
Vzhled
Nižší intenzita
Zářivě žlutá barva
Aroma
Střední intenzita
![Aroma vína - pomeranč](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/04/orange.jpg.webp)
![Aroma vína - Zelené jablko](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/green-apple-964x1024.jpg.webp)
![Aroma vína - Citróny](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/lemon.jpg.webp)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/toast-e1640861255922.jpg.webp)
Chuť
Vyšší intenzita
![Aroma vína - Citróny](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/lemon.jpg.webp)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/granny-smith-apple.jpg.webp)
Suché (4 g/l zb. cukr)
Vysoká kyselina (7 g/l)
Střední alkohol (12.5%)
Tenší tělo
Jemné a delikátní perlení
Delší dochuť
Servis & Archivace
![Sklenice Champagne](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/riedel-champagne-mensi.jpg.webp)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/teplota-vina-1.jpg.webp)
![Archivace - potenciál vín](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/03/archiv-lahvi.jpg.webp)
![Dekantace](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/decanting.jpg.webp)