V čem jsou Galovy viniční tratě unikátní? Všechny jsou kolem pálavských vrchů, ale drobné rozdíly mezi nimi rozhodují o jejich vhodnosti pro různé styly vín.
Obsah | Rychlé odkazy
Nejlepší viniční trať - Levá Bavorská, původně Hermesdorfen
Současný název této viniční trati, z které pocházejí nejlepší Galova vína – řada Hermes, je Levá Bavorská. Jaromír dodává: “Při procházení starých předválečných map jsem našel její původní název Hermesdorfen. Patřila tehdy k farnosti v Perné.” Tato vinice nebyla od roku 1950 obdělávána a byla porostlá náletem z šípku, hlohu a planých trnek. Její nádherná jižní a velmi svažitá poloha prý Galovi ale tak učarovala, že téměř tři roky strávil přípravou pozemku pro výsadbu vinice. Vinice byla vysazena v dubnu 2008 a v roce 2011 se sklidila panenskou úroda.
Trať Hermesdorfen | Levá Bavorská, Perná
- Výměra: 4,2ha
- Nadmořská výška: 240 - 280 m n.m.
- Expozice: Jižní
- Svažitost: 25%
- Půda: Na tak malé ploše ukázka všech druhů půdy na Pálavě. Od propustných, vysychavých a kamenitých rendzinů v horních a středních částech svahu, přes vápenité jíly uprostřed, po černozemě s hlubokým půdním horizontem v dolních polohách. Najdete zde mušličky, které dokazují dávnou přítomnost moře.
- Odrůdy: Ryzlink vlašský, Chardonnay, Pinot gris, Sauvignon, Pinot noir, Merlot
Nejnovější Galova viniční trať - Pravá Bavorská, Biovinice Hermesdorfen
Jedná se o údolí mezi ovocným sadem a hlavní vinicí Hermesdorfen. Současný název dle registru vinic je Pravá Bavorská. Vinice byla vysazena v dubnu roku 2011 a z panenské úrody v roce 2013 byla vyrobena první řada vín Cuvée Organic. Vysazené odrůdy Solaris a Merzling jsou vyšlechtěny na rezistenci proti houbovým chorobám, používání prostředků na ochranu vinic je omezeno pouze na minimální množství síry a mědi. Tato vinice slouží také jako základ pro další rozmnožování dravého roztoče Typhlodromus pyri. Vinice má 1715 keřů. Odrůdy Solaris a Merzling jsou odrůdami poměrně brzy zrajícími a ve vínech se vyznačují velmi ovocnou aromatikou a svěží kyselinou. Vinice je součastí biosférické rezervace Pálava.
Biovinice Hermesdorfen | Pravá Bavorská, Perná
- Nadmořská výška: 240 m n.m.
- Expozice: Jihozápadní
- Svažitost: 5%
- Půda: Hlubší jilovítá spraš
- Odrůdy: Merzling, Solaris
Viniční trať Bergus v obci Perná
Táhlý jižní svah položený mezi obcemi Bavory a Perná. Půdní složení předurčuje tuto polohu pro vysokou kvalitu především červených vín. Vinice byla vysazena v dubnu 2009.
Vinice Bergus, Perná
- Výměra: 1,4ha
- Nadmořská výška: 230 - 260 m n.m.
- Expozice: Jižní
- Svažitost: 12%
- Půda: Rendziny v horních částech svahu, vápenité spraše níže.
- Odrůdy: Pinot Noir, Merlot
Viniční trať Pod Pálavou v obci Bavory
Vinice se nachází nad vesnicí Bavory přímo pod Stolovou horou. Nádherný pohled na tuto vinici se Vám naskytne přímo při průjezdu obcí. Vinice byla vysazená v roce 1970, část vinice doplněna o výsadbu v roce 2008 (Pálava) a 2009 (Sauvignon).
Vinice Pod Pálavou, Bavory
- Výměra: 2,5ha
- Nadmořská výška: 260 – 310 m n.m.
- Expozice: Jihozápadní
- Svažitost: 15 – 25 %
- Půda: Vápenitá spraš s vyšším obsahem jílu a vápencových kamenů.
- Odrůdy: Pinot Noir, Merlot
