Gala vinařství – Hermes Ryzlink vlašský 2021
Špičkový Vlašák z Pálavy (92 bodů) – terroir, který patří k nejunikátnějším na světě
-
- 🇨🇿 ČESKO, MORAVA
- 📍 MIKULOVSKÁ PODOBLAST, PERNÁ, HERMESDORFEN
- 🏛️ GALA VINAŘSTVÍ
- 🟡 BÍLÉ
- 🥂 TICHÉ SUCHÉ, POZDNÍ SBĚR
- 📅 2021
- 🍇 RYZLINK VLAŠSKÝ
- 🏅W&D NEJLEPŠÍ VÍNA ČR 2022/23: 94 bodů, NEJLEPŠÍ RYZLINK VLAŠSKÝ ČESKA
- 🍾 750ml
525 Kč
Jen 4 skladem
- Osobní vyzvednutí zdarma v Praze
- Doprava zdarma nad 3 000 Kč
- Možnosti dopravy
Chuť a styl
Gala Hermes Vlašák 2021 je špičkový Ryzlink vlašský z Pálavy (Perná – Hermesdorfen) s minerálním charakterem, elegantním aroma a harmonickou, šťavnatou chutí. Díky zrání ve starších dubových sudech a batonáži získává komplexitu, jemné tóny briošky a dlouhou dochuť.
Čím je víno výjimečné
🏆 92 bodů – Wine & Degustation Nejlepší vína ČR 2023/24
Potvrzení kvality v rámci prestižního národního průvodce
🌍 Terroir Pálavy – Perná, Hermesdorfen (Levá Bavorská)
Vápenité podloží a unikátní mikroklima dávají vínu mineralitu, eleganci a napětí
🍇 Vlašák jako unikátní světový styl
Ryzlink vlašský z Pálavy patří mezi málo vídané terroirové styly, které nemají přímou obdobu ve světě
🛢️ Zrání ve starších dubových sudech
Jemný vliv dřeva dodává komplexitu a strukturu, aniž by potlačil terroir
🔬 Batonáž (zrání na kalech)
Vyšší textura, komplexita a jemné tóny briošky, sušenek a toastu
⚖️ Harmonie a vyváženost
Elegantní aroma, šťavnatá chuť a perfektní rovnováha všech složek
🕰️ Dlouhá dochuť
Typický znak velkých vín s potenciálem zrání
Degustační profil
Vzhled
Aroma
Chuť
Původ a výroba
🌍 Pálava, Perná – trať Hermesdorfen (Levá Bavorská)
Vinice v CHKO Pálava s vápenitým podložím dávají vínu typickou mineralitu, eleganci a pevnou strukturu
🍇 Sklizeň ve vyvážené zralosti
Důraz na harmonii mezi kyselinou a extraktem, klíčovou pro dlouhověký styl Vlašáku
🛢️ Zrání ve starších dubových sudech
Víno zraje v použitých sudech, které jemně rozvíjejí strukturu a komplexitu bez dominantního vlivu dřeva
🔄 Jemná batonáž (zrání na kalech)
Promíchávání jemných kalů zvyšuje tělo, texturu a přináší tóny briošky, sušenek a toastu
⚖️ Precizní práce ve sklepě
Cílem je zachovat terroir Pálavy a vytvořit harmonické, komplexní a dlouhověké víno
Odrůda
RYZLINK VLAŠSKÝ – známý také jako Welschriesling nebo v balkánských zemích jako Graševina – je starobylá, ušlechtilá odrůda nejasného původu. Pravděpodobně pochází z oblasti Vlachy v dnešní Itálii, ale není příbuzná s Ryzlinkem rýnským.
Její pěstování v Česku (aktuálně přibližně 1 168 ha) dlouhodobě klesá, protože odrůda dozrává pozdě a vyžaduje ty nejlepší polohy. Právě takové nabízí Pálavské vrchy, kde vznikají ikonická suchá minerální vína světové úrovně – přesná, svěží a charakterově nezaměnitelná. VOC Pálava je postavená právě a pouze na Ryzlinku vlašském z Pálavy.
Welschriesling se dnes hojně pěstuje i v Chorvatsku, Maďarsku a Rakousku, kde se těší velké oblibě. Mladá vína voní po angreštu, rybízu a citrusových plodech, nazrálá pak nabídnou tóny lučního kvítí, lipového květu a minerálů. Díky výrazné kyselině se skvěle hodí i k výrobě šumivých a ledových vín.
➡️ 🏆 Žebříček nejlepších Ryzlinků vlašských Česka
Servis & Archivace
Párování s jídlem
Skvěle se hodí k:
- 🐟 Candát na másle – ideální spojení; mineralita vína zvýrazní chuť ryby, kyselina vyváží máslovost a batonáž krásně naváže na jemnou texturu pokrmu
- 🐟 Pečeným a grilovaným rybám – víno dodá svěžest a podtrhne přirozenou chuť masa
- 🍗 Drůbeži (kuře, jemně upravená kachna) – struktura vína ladí se šťavnatostí masa
- 🧀 Zrajícím sýrům (Comté, Gruyère) – víno zvládne i výraznější chuťové profily
👉 Proč to funguje: kombinace minerality, pevné kyseliny a jemné krémovosti z batonáže umožňuje párování nejen s lehkými, ale i komplexnějšími jídly
Často kladené otázky o víně Gala Hermes Ryzlink vlašský 2021?
Jak chutná Gala Hermes Vlašák 2021 a jaké má hodnocení?
Víno je velmi vyvážené a harmonické, s elegantním aroma, šťavnatou chutí a velmi dlouhou dochutí. Projevuje se minerálním charakterem typickým pro Pálavu a jemnými tóny briošky díky zrání na kalech. Získalo 92 bodů v průvodci Wine & Degustation Nejlepší vína ČR 2023/24.
Odkud pochází Gala Hermes Vlašák 2021?
Víno pochází z Pálavy, z obce Perná, konkrétně z tratě Hermesdorfen (Levá Bavorská). Tato poloha s vápenitým podložím a specifickým mikroklimatem dává vínu výrazný terroirový charakter.
Zrálo toto víno v dubových sudech?
Ano, víno zrálo ve starších dubových sudech, které mu dodávají komplexitu a strukturu, aniž by potlačily jeho minerální a terroirový projev.
Co je batonáž a jak ovlivňuje víno?
Batonáž je promíchávání jemných kalů během zrání. Zvyšuje komplexitu, tělo a texturu vína a přináší jemné tóny briošky, sušenek nebo toastu.
Čím je Vlašský ryzlink z Pálavy výjimečný?
Vlašský ryzlink z Pálavy je unikátní kombinací vápenitého terroiru a mikroklimatu, které dávají vínu minerální charakter, strukturu a dlouhověkost. Tento styl nemá ve světě přímou obdobu.
Pro koho je toto víno vhodné?
Pro milovníky minerálních, strukturovaných bílých vín a pro ty, kteří hledají seriózní Vlašák s terroirovým charakterem.
Máte další dotazy? Rádi vám poradíme s výběrem vína.
Další informace o víně
Další informace
| Druh nápoje | Víno |
|---|---|
| Styl vína | Tichá vína |
| Objem láhve | 0,75 L |
| Země původu | Česko |
| Oblast | Morava |
| Vinařství | Gala |
| Barva vína | Bílá |
| Odrůda vína | Ryzlink vlašský |
| Hodnocení | (91 – 94 b.) Vynikající |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Intenzita aroma | (+) Střední |
| Kyseliny vína | (+++) Vysoká |
| Obsah alkoholu | Střední (11,5-14%) |
| Tělo vína | (++) Plnější |
| Délka dochuti | (+++) Dlouhá |
| Potenciál archivace | Do 2030 |
| Dekantace | Není nutná |
| Uzávěr | Korek |
| Zrání vína | Dubové sudy použité |
Špičkový Vlašák z Pálavy (92 bodů) – terroir, který patří k nejunikátnějším na světě
-
- 🇨🇿 ČESKO, MORAVA
- 📍 MIKULOVSKÁ PODOBLAST, PERNÁ, HERMESDORFEN
- 🏛️ GALA VINAŘSTVÍ
- 🟡 BÍLÉ
- 🥂 TICHÉ SUCHÉ, POZDNÍ SBĚR
- 📅 2021
- 🍇 RYZLINK VLAŠSKÝ
- 🏅W&D NEJLEPŠÍ VÍNA ČR 2022/23: 94 bodů, NEJLEPŠÍ RYZLINK VLAŠSKÝ ČESKA
- 🍾 750ml
525 Kč
Jen 4 skladem
- Osobní vyzvednutí zdarma v Praze
- Doprava zdarma nad 3 000 Kč
- Možnosti dopravy
Nenašli jste co jste hledali?
Mohlo by se Vám také líbit
-
Gala vinařství – Chardonnay Hermes Vertikála 2018 – 2024
3800 Kč
Sada 6 ročníků nejlépe hodnoceného Chardonnay Česka desetiletí
6ks x 0,75l -
Gala vinařství – Hermes Chardonnay 2021
Rozpětí cen: 750 Kč až 1480 Kč Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
Top 10 suché víno z této odrůdy Česka, z vápencového podloží Pálavy -
Gala vinařství – Hermes Chardonnay 2022
570 Kč
Dlouhodobě jedno z nejlepších Chardonnay Česka z vápencového podloží Pálavy -
Gala vinařství – Hermes Chardonnay 2023
570 Kč
Dlouhodobě jedno z nejlepších Chardonnay Česka z vápencového podloží Pálavy -
Gala vinařství – Hermes Chardonnay 2024
570 Kč
Dlouhodobě jedno z nejlepších Chardonnay Česka z vápencového podloží Pálavy -
Gala vinařství – Hermes Ryzlink vlašský 2023
540 Kč -
Gala vinařství – Hermes Ryzlink vlašský 2022
525 Kč -
Gala vinařství – Hermes Sauvignon 2021
490 Kč
