RYZLINK VLAŠSKÝ – známý také jako Welschriesling nebo v balkánských zemích jako Graševina – je starobylá, ušlechtilá odrůda nejasného původu. Pravděpodobně pochází z oblasti Vlachy v dnešní Itálii, ale není příbuzná s Ryzlinkem rýnským.

Její pěstování v Česku (aktuálně přibližně 1 168 ha) dlouhodobě klesá, protože odrůda dozrává pozdě a vyžaduje ty nejlepší polohy. Právě takové nabízí Pálavské vrchy, kde vznikají ikonická suchá minerální vína světové úrovně – přesná, svěží a charakterově nezaměnitelná. VOC Pálava je postavená právě a pouze na Ryzlinku vlašském z Pálavy.

Welschriesling se dnes hojně pěstuje i v Chorvatsku, Maďarsku a Rakousku, kde se těší velké oblibě. Mladá vína voní po angreštu, rybízu a citrusových plodech, nazrálá pak nabídnou tóny lučního kvítí, lipového květu a minerálů. Díky výrazné kyselině se skvěle hodí i k výrobě šumivých a ledových vín.

➡️ 🏆 Žebříček nejlepších Ryzlinků vlašských Česka