Vinařství Tement – Welschriesling Opok BIO 2022, DAC Südsteiermark, Rakousko
Jeden z nejlepších vlašských ryzlinků Rakouska, navíc v BIO kvalitě!

300 

Weingut Tement, Welschriesling Opok 2020, suché, DAC Südsteiermark (Jižní Štýrsko), Rakousko. 0.75l. Jeden z nejlepších vlašských ryzlinků Rakouska, navíc v BIO kvalitě! Naše hodnocení: 91 bodů. Falstaff: 92 bodů.

Skladem

Odhadované datum doručení: 18.06.2024 - 19.06.2024

Popis

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 1.9.2023
0

Weingut Tement Welschriesling Opok 2022 je jedním z nejlepších vlašských ryzlinků Rakouska. Malebné letní víno. V nose tóny zeleného jablka, limetky, bílých květů a bylinek. Lehká, s dobře strukturovanou kyselinou a krásnou šťavnatou, lehce slanou dochutí.

Další hodnocení:

Vzhled
Nižší intenzita
Zelenkavě-žlutá barva se stříbrnými odlesky
Aroma
Vyšší až vysoká intenzita
Aroma vína - Zelené jablko
Zelené jablko
Limetka
Bylinky
Bílé květy
Aroma vína - pomerančová kůra
Pomerančová kůra
Aroma vína - mineralita
Dotek minerality
Chuť
Vyšší intenzita
Hruška
Hruška
Limetka
Aroma vína - Zelené jablko
Zelené jablko
Aroma vína - Sůl
Slannost
Suché (zb. cukr 2,9 g/l)
Vyšší kyselina (5,9 g/l)
Střední alkohol (11.5%)
Lehčí tělo
Dlouhá minerální dochuť
Servis & Archivace
Sklenina na víno - Riesling
Sklenice 440 - 630ml (např. Riedel pro Sauvignon Blanc | Riesling)
Teplota podávání vína
14 - 15 °C
Dekantace vína
Bez dekantace
Archivace vína
2023 - 2025

Více o Weingut Tement Welschriesling Opok 2022

Po přirozené spontánní fermentaci, leželo víno 6 – 12 měsíců na kvasinkách v nerezových tancích (sur-lie).

O ročníku

Ročník 2022 začal mírnými zimními teplotami a suchým počasím. Duben byl jako stvořený pro rozmetání organického kompostu a biodynamických přípravků. Vegetace začala koncem dubna a začalo pučení. Venku jsme začali s výběrem a vylamováním výhonků. Na konci měsíce se počasí změnilo ze suchého na vlhké a do poloviny července jsme napočítali více než 40 vydatných dešťových přeháněk. Rozhodující bylo dokonalé vedení révy, které sloužilo i jako přirozené větrání proti vlhkosti. V srpnu jsme rozšířili rohovinu, abychom stimulovali proces zrání. 12. září jsme zahájili vůbec nejkratší sklizeň i díky 200 pomocných rukou. Jen o 12 dní později – 24. září sběr skončil. Hrozny byly v perfektní kvalitě, výnosy jsou však nízké kvůli obtížné době květu. Úžasný ročník 2022 lze přirovnat k historickému ročníku 1999.

O vinařství

Jaké jídlo párovat k Weingut Tement Welschriesling Opok 2022?

Studené mísy a občerstvení, studené předkrmy.

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Rakousko

Oblast

Südsteirmark (Jižní Štýrsko)

Vinařství

Tement

Barva vína

Bílá

Odrůda vína

Ryzlink vlašský

Hodnocení

(91 – 94 b.) Vynikající

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(++) Vyšší

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(-) Lehčí

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2025

Dekantace

Není nutná

Uzávěr

Šroubový

Zrání vína

Nerez