Vinařství Tement – Welschriesling Opok BIO 2022, DAC Südsteiermark, Rakousko
Jeden z nejlepších vlašských ryzlinků Rakouska, navíc v BIO kvalitě!

300 

Weingut Tement, Welschriesling Opok 2020, suché, DAC Südsteiermark (Jižní Štýrsko), Rakousko. 0.75l. Jeden z nejlepších vlašských ryzlinků Rakouska, navíc v BIO kvalitě! Naše hodnocení: 91 bodů. Falstaff: 92 bodů.

Skladem

Odhadované datum doručení: 04.03.2024 - 05.03.2024

Popis

0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 1.9.2023

Weingut Tement Welschriesling Opok 2022 je jedním z nejlepších vlašských ryzlinků Rakouska. Malebné letní víno. V nose tóny zeleného jablka, limetky, bílých květů a bylinek. Lehká, s dobře strukturovanou kyselinou a krásnou šťavnatou, lehce slanou dochutí.

Další hodnocení:

Vzhled
Nižší intenzita
Zelenkavě-žlutá barva se stříbrnými odlesky
Aroma
Vyšší až vysoká intenzita
Zelené jablko
Zelené jablko
Limetka
Bylinky
Bílé květy
Pomerančová kůra
Dotek minerality
Chuť
Vyšší intenzita
Hruška
Hruška
Limetka
Zelené jablko
Zelené jablko
Sůl
Slannost
Suché (zb. cukr 2,9 g/l)
Vyšší kyselina (5,9 g/l)
Střední alkohol (11.5%)
Lehčí tělo
Dlouhá minerální dochuť
Servis & Archivace
Sklenice 440 - 630ml (např. Riedel pro Sauvignon Blanc | Riesling)
14 - 15 °C
Bez dekantace
2023 - 2025

Více o Weingut Tement Welschriesling Opok 2022

Po přirozené spontánní fermentaci, leželo víno 6 – 12 měsíců na kvasinkách v nerezových tancích (sur-lie).

O ročníku

Ročník 2022 začal mírnými zimními teplotami a suchým počasím. Duben byl jako stvořený pro rozmetání organického kompostu a biodynamických přípravků. Vegetace začala koncem dubna a začalo pučení. Venku jsme začali s výběrem a vylamováním výhonků. Na konci měsíce se počasí změnilo ze suchého na vlhké a do poloviny července jsme napočítali více než 40 vydatných dešťových přeháněk. Rozhodující bylo dokonalé vedení révy, které sloužilo i jako přirozené větrání proti vlhkosti. V srpnu jsme rozšířili rohovinu, abychom stimulovali proces zrání. 12. září jsme zahájili vůbec nejkratší sklizeň i díky 200 pomocných rukou. Jen o 12 dní později – 24. září sběr skončil. Hrozny byly v perfektní kvalitě, výnosy jsou však nízké kvůli obtížné době květu. Úžasný ročník 2022 lze přirovnat k historickému ročníku 1999.

O vinařství

Jaké jídlo párovat k Weingut Tement Welschriesling Opok 2022?

Studené mísy a občerstvení, studené předkrmy.

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Rakousko

Oblast

Südsteirmark (Jižní Štýrsko)

Vinařství

Tement

Barva vína

Bílá

Odrůda vína

Ryzlink vlašský

Hodnocení

(91 – 94 b.) Vynikající

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(++) Vyšší

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(-) Lehčí

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2025

Dekantace

Není nutná

Uzávěr

Šroubový

Zrání vína

Nerez