Vína k letní kuchyni | Sommelierský výběr 6 vín k typickým letním jídlům
Sada 6 vín po 0,75 l
Šest pečlivě vybraných vín pro letní saláty, ryby, středomořskou kuchyni, italské speciality, letní pikniky i ovocné dezerty.
2330 Kč
Jen 5 skladem
- Osobní vyzvednutí zdarma v Praze
- Doprava zdarma nad 3 000 Kč
- Možnosti dopravy
Čím je sada výjimečná
🌿 Šest pečlivě vybraných vín pro nejtypičtější letní gastronomické situace
🍷 Sestaveno podle sommelierských principů párování vína a jídla
☀️ Od svěžích salátů a ryb přes středomořskou kuchyni až po letní pikniky a ovocné dezerty
🇬🇷 Objevte ikonickou řeckou Malagousii, jedno z nejuznávanějších bílých vín Řecka
🌍 Špičková vína z Moravy, Rakouska, Řecka a Itálie v jedné degustační sadě
🧺 Praktický průvodce letním food pairingem pro terasu, zahradu i letní dovolenou
🎁 Originální dárek pro milovníky vína, gastronomie a středomořského životního stylu
Vína v sadě & doporučená jídla
Léto nabízí pestrou paletu chutí – od lehkých salátů a ryb přes středomořskou kuchyni až po letní pikniky a ovocné dezerty. Každé víno v této sadě bylo pečlivě vybráno tak, aby se stalo ideálním partnerem pro jednu z těchto gastronomických situací a ukázalo, jak velký rozdíl dokáže udělat správné párování vína a jídla.
Saláty a kozí sýry
Smažená jídla patří mezi nejoblíbenější komfortní pokrmy zimních měsíců. Křupavá strouhanka, jemná slanost a vyšší obsah tuku potřebují víno s živou kyselinou a jemným perlením, které osvěží patro a zvýrazní chuť každého sousta.
🥂 Chuť a styl vína
Sauvignon Blanc z ikonické viniční tratě Na Výsluní zaujme intenzivní vůní angreštu, citrusů, černého rybízu a bezového květu. Svěží kyselina, minerální charakter a dlouhá elegantní dochuť z něj dělají ideální víno k lehké letní gastronomii.
🍽️ Ideální k
Salát s kozím sýrem · Okurkový salát · Ředkvičkový salát · Zelený salát s bylinkovým vinaigrette · Salát s avokádem · Salát s citrusovým dresinkem
⚖️ Proč toto párování funguje?
Svěží kyselina Sauvignonu krásně vyvažuje vinaigrette i citrusové dresinky, zatímco jeho aromatika podtrhuje chuť čerstvých bylinek, zeleniny i kozích sýrů. Právě proto patří Sauvignon Blanc mezi nejvyhledávanější vína k lehkým letním salátům.
Kořenová zelenina
V zimních měsících dostává hlavní prostor kořenová zelenina – celer, pastinák, petržel nebo mrkev. Pečením získává přirozenou sladkost, jemnou oříškovost a výraznější chuť, kterou nejlépe doprovází vína s živou kyselinou, mineralitou a energií.
🥂 Chuť a styl vína
Precizní minerální Welschriesling z vápenitých půd jižního Štýrska. Nabízí svěží citrusové aroma, tóny zeleného jablka, jemnou slanost a dlouhou minerální dochuť. Elegantní gastronomické víno, které vyniká především u zeleninových pokrmů.
🍽️ Ideální k
Pečený celer · Celerové pyré · Pečená kořenová zelenina · Celerový krém
⚖️ Proč toto párování funguje?
Pečená kořenová zelenina získává karamelizací jemnou sladkost, kterou minerální Welschriesling krásně vyvažuje svou svěží kyselinou. Výsledkem je harmonické spojení, ve kterém víno podtrhuje chuť zeleniny, aniž by ji přebilo.
Smetanové a houbové omáčky
Smetanové omáčky patří k pilířům české zimní kuchyně. Jejich krémová textura, jemná sladkost a výrazné umami z hub vyžadují víno s dostatkem hloubky, elegance a přirozené svěžesti. Právě vyzrálé Chardonnay dokáže propojit bohatost omáčky s chutí masa i hub, aniž by některou složku přehlušilo.
🥂 Chuť a styl vína
Komplexní Chardonnay zrající na jemných kalech nabízí tóny másla, lískových oříšků, zralého žlutého ovoce a jemného koření. Dlouhé zrání v lahvi dodalo vínu mimořádnou hloubku, krémovou texturu a harmonii.
🍽️ Ideální k
Svíčková na smetaně · Kulajda · Houbová omáčka · Kuře s houbovou nádivkou
⚖️ Proč toto párování funguje?
Kachna, husa a kysané zelí
Pečená kachna nebo husa s červeným či bílým zelím patří k vrcholům středoevropské zimní kuchyně. Šťavnaté maso, křupavá kůže, výraznější tuk a sladkokyselá chuť zelí vytvářejí kombinaci, která si žádá elegantní červené víno se svěží kyselinou a jemnými taniny.
🍷 Chuť a styl vína
Pinot Noir Princeps patří mezi nejlépe hodnocená česká vína své odrůdy. V aktuálním vydání průvodce Nejlepší vína České republiky 2025/2026 získal 94 bodů a zařadil se mezi nejvýše hodnocené moravské Pinot Noir. Elegantní aroma višní, lesních jahod a jemného koření doplňují hedvábné taniny, živá kyselina a dlouhá harmonická dochuť, díky nimž je mimořádně univerzálním gastronomickým vínem.
🍽️ Ideální k
Pečená kachna se zelím · Pečená husa · Husí játra · Kachní paštika
⚖️ Proč toto párování funguje?
Jemné taniny, živá kyselina a elegantní ovocnost dělají z Pinot Noir jedno z nejlepších vín k pečené kachně a huse. Stejně přirozeně však doprovází i kachní paštiku nebo husí játra, kde osvěžuje patro, vyvažuje bohatost pokrmu a nechává vyniknout jemnou chuť drůbežího masa. Právě tato všestrannost řadí Pinot Noir mezi nejvyhledávanější gastronomická červená vína.
Zvěřina
Zvěřina patří k vrcholům zimní gastronomie. Její výrazná chuť, tmavé omáčky, bylinky a kořenová zelenina vyžadují víno s dostatkem ovocnosti, elegance a kořenitých tónů, které podpoří charakter masa, ale zachovají jeho přirozenou jemnost.
🍷 Chuť a styl vína
Víno bylo zařazeno mezi nejlepší řecká vína v prestižním projektu Great Greek Wines, který každoročně vybírá nejinspirativnější vína reprezentující současnou kvalitu řeckého vinařství. Díky své ovocnosti, eleganci a gastronomické všestrannosti je ideální volbou ke zvěřině i tradiční myslivecké kuchyni.
Moderní interpretace odrůdy Agiorgitiko s vůní zralých třešní, švestek, fialek a jemných tónů středomořských bylin. Středně plné tělo, jemné taniny a harmonická kyselina vytvářejí elegantní červené víno, které nechává vyniknout chuť jídla.
🍽️ Ideální k
Jelení ragú · Kančí pečeně · Dančí hřbet se šípkovou omáčkou · Zajíc na červeném víně
⚖️ Proč toto párování funguje?
Na rozdíl od mohutných červených vín staví Rock on Black na harmonii, ovocnosti a eleganci. Šťavnaté tóny třešní a švestek krásně doplňují chuť zvěřiny, jemné taniny respektují strukturu masa a kořenité tóny vína přirozeně navazují na bylinky a koření tradiční myslivecké kuchyně. Vyvážená kyselina zároveň udržuje i výraznější zimní pokrmy svěží a harmonické.
Dušená masa a hutné omáčky
V zimní kuchyni vznikají jedny z nejvýraznějších pokrmů právě dlouhým dušením. Hovězí líčka, hovězí po burgundsku nebo jehněčí na bylinkách získávají hlubokou chuť, kterou skvěle doprovází strukturované červené víno s vyzrálými taniny a dlouhou dochutí.
🥂 Chuť a styl vína
BV Vinařství Cabernet Sauvignon Reserva 2018 získal titul nejlépe hodnoceného Cabernet Sauvignon České republiky v průvodci Wine & Degustation – Nejlepší vína České republiky 2025/2026. Vyzrálé víno s vůní černého rybízu, ostružin, cedrového dřeva a jemného koření nabízí plné tělo, pevnou, ale dokonale zakulacenou tříslovinu a dlouhou elegantní dochuť. Právě díky své komplexnosti patří mezi nejlepší česká vína k výrazným zimním pokrmům.
🍽️ Ideální k
Hovězí po burgundsku · Hovězí Wellington · Hovězí pečeně na víně · Jehněčí na rozmarýnu · Ossobuco · Dušená hovězí líčka
⚖️ Proč toto párování funguje?
Pro koho je sada určena?
Ideální pro
✓ Milovníky tradiční zimní kuchyně a sezónních surovin
✓ Objevování dokonalého párování vína se zimními pokrmy
✓ Smažené speciality, smetanové omáčky, kachnu, zvěřinu i pomalu dušená masa
✓ Nedělní rodinné obědy, zimní hostiny a slavnostní večeře
✓ Gurmány, kteří chtějí z každého jídla vytěžit maximum
✓ Milovníky špičkových vín z Champagne, Rakouska, Moravy a Řecka
✓ Originální dárek pro milovníky vína a dobrého jídla
✓ Každého, kdo chce poznat zimní gastronomii prostřednictvím vína
Často kladené otázky
Proč neexistuje jedno univerzální víno k zimní kuchyni?
Zimní kuchyně nabízí překvapivě širokou škálu chutí – od křupavých smažených specialit přes jemné smetanové omáčky až po výraznou zvěřinu nebo dlouze dušená masa. Proto neexistuje jedno „nejlepší“ víno. Správná volba vždy závisí na charakteru pokrmu, omáčce i způsobu přípravy. Právě na těchto principech profesionálního párování je sestavena celá tato sada.
Více se o principech párování dozvíte v našich průvodcích:
→ Svíčková a víno
→ Kachna a víno
→ Zvěřina a víno
Proč se ke smaženým jídlům často doporučuje Champagne místo bílého vína?
Mnoho lidí automaticky sahá ke světlému pivu nebo tichému bílému vínu. Z pohledu profesionálního food pairingu však Champagne často funguje ještě lépe. Jemné perlení a výraznější kyselina osvěžují patro po každém soustu a vyvažují tuk smažených pokrmů, aniž by potlačily jejich chuť.
Více se tomuto tématu věnujeme v článku:
→ Jaká jídla se hodí k Champagne?
Proč se ke smetanovým omáčkám často hodí Chardonnay lépe než červené víno?
U pokrmů, jako je svíčková nebo kuře na smetaně, rozhoduje především charakter omáčky, nikoliv samotného masa. Vyzrálé Chardonnay s jemnou krémovostí, strukturou a svěží kyselinou dokáže smetanovou omáčku doplnit přirozeněji než výrazná tříslovitá červená vína.
Podrobnější vysvětlení najdete v našich článcích:
→ Svíčková a víno
→ Houby a víno
→ Jaká jídla se hodí k Chardonnay?
Proč je Pinot Noir považován za jedno z nejlepších vín ke kachně a huse?
Pečená kachna a husa spojují šťavnaté maso, křupavou kůži, tuk a často také sladkokyselé zelí. Pinot Noir nabízí jemné taniny, živou kyselinu a elegantní ovocnost, které tyto chutě vyvažují, aniž by přehlušily jemnost drůbežího masa. Proto patří mezi klasická vína ke kachně v evropské gastronomii.
Více o párování najdete zde:
→ Kachna a víno
→ Jaká jídla se hodí k Pinot Noir?
Proč není ke zvěřině vždy nejlepší co nejmohutnější červené víno?
Zvěřina není jedna surovina. Srnčí, jelení nebo kančí maso mají odlišnou strukturu i intenzitu chuti. Důležitější než samotná síla vína je jeho harmonie s omáčkou, bylinkami a způsobem přípravy. Proto jsme ke zvěřině vybrali elegantní Agiorgitiko, které nabízí šťavnaté ovoce, jemné taniny a kořenitost, aniž by přebilo charakter pokrmu.
Více o párování jednotlivých druhů zvěřiny najdete v našich průvodcích:
→ Zvěřina a víno (základní průvodce)
Proč Cabernet Sauvignon patří k nejlepším vínům k dušeným masům a tmavým omáčkám?
Dlouze dušené maso získává výraznou chuť, koncentrované šťávy a bohatou texturu. Cabernet Sauvignon s pevnou strukturou, vyzrálými taniny a tóny černého rybízu, cedru a koření dokáže tyto chutě doplnit, aniž by ztratil vlastní charakter. Právě proto patří mezi klasická vína k hovězím pečením, jehněčímu i dalším zimním specialitám.
Další inspiraci najdete v článku:
→ Jaká jídla se hodí k Cabernet Sauvignon?
Proč jsme do této sady vybrali právě těchto šest vín?
Každé víno zastupuje jiný styl zimní gastronomie a současně patří mezi mimořádně kvalitní zástupce své kategorie. Najdete zde Champagne z rodinného vinařství André Chemin, špičkový Welschriesling od vinařství Tement, vyzrálé Chardonnay sur lie, Pinot Noir Princeps oceněný 94 body v průvodci Nejlepší vína České republiky 2025/2026, řecké Agiorgitiko zařazené mezi Great Greek Wines i nejlépe hodnocený Cabernet Sauvignon České republiky 2025/2026 od BV vinařství.
Výsledkem není jen degustační sada šesti lahví, ale kurátorský výběr vín sestavený podle principů profesionálního párování vína a jídla.
Posuňte typické zimní pokrmy na vyšší gastronomickou úroveň díky správně zvolenému vínu.
Objevte, jak správně zvolené víno promění smažené speciality, smetanové omáčky, kachnu, zvěřinu i dušená masa ve výjimečný gastronomický zážitek.
- To nejlepší k zimní kuchyni v jedné degustační sadě
- Víno pro šest typických skupin zimních pokrmů
- Součástí jsou vína oceněná předními vinařskými autoritami
- Špičková vína z Champagne, Rakouska, Moravy a Řecka
- Víno ke každému tradičnímu vánočnímu pokrmu
- Originální dárek pro každého milovníka vína a gastronomie
Jen 5 skladem
Nenašli jste co jste hledali?
Mohlo by se Vám také líbit
-
POSLEDNÍ KUSY
Šimák Zámok Pezinok – ART IN GLASS Pinot Blanc 2019 | Sběratelská kolekce 6 lahví
6 lahví po 0,75 l v dřevěném boxu Edice šampióna bílých vín Slovenska 2024, ve které každá láhev…6840 Kč -
POSLEDNÍ KUSY
Šimák Zámok Pezinok – ART IN GLASS RED – Frankovka & Pinot Noir | Sběratelská kolekce 6 lahví
6 lahví po 0,75 l v dárkovém dřevěném boxu Limitovaná edice oceněného cuvée Frankovka & Pino…6840 Kč -
Nejslavnější šumivá vína Evropy
6 lahví po 0,75 l Výběr špičkových evropských šumivých vín od moravských sektů přes Franciacortu a…4480 Kč -
Prémiový balíček vín pro jarní kuchyni
Šest vín, která se dokonale hodí k typickým chutím jarní kuchyně (6ks x 0,75l) přináší šest pečliv…4155 Kč -
POSLEDNÍ LÁHEV
Vinařství Fabig – Big Sauvignon Collection
Limitovaná sada vín různých ročníků 6ks x 0,75l Kompletních 6 prvních ročníků Fabig Big Sauv…3990 Kč -
Vánoční vína pro sváteční stůl
Sada 6 vín (5 x 0,75l a 1 x 0,25l) Sada šesti pečlivě vybraných vín k tradičním vánočním pok…3570 Kč -
Vína k zimní kuchyni | Sommelierský výběr 6 vín k tradičním zimním jídlům
Sada 6 vín po 0,75 l Dokonale doprovodí smažené speciality, smetanové omáčky, pečenou kachnu…2700 Kč -
POSLEDNÍ KUSY
Degustační sada Ryzlink vlašský: Vliv půdy a terroiru
Degustační sada "terroir" vín 6ks x 0,75l Objevte, jak terroir mění chuť Ryzlinku vlašského …2300 Kč
