Popis
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2022/08/Chateau-Rousselle-Prestige-2018-Cotes-de-Bourg-gourmetspirit-1024x1024-1.png)
Chateau Rousselle
Prestige 2016
1er Cru Bourgeois
Côtes de Bourg
Bordeaux
Francie
0,75 l
Degustováno: 19.8.2022
Vynikající mnohovrstevnatý Merlot z Pravého břehu Bordeaux za velmi dostupnou cenu. Aroma a chuť tmavého ovoce, sladkého koření a pražené kávy je na pozadí doplněno o květinové tóny fialek, což je projev odrůdy Malbec. Malbec je ve cuvée zastoupen pouze 10%, ale i tak je tak vysoký podíl na víno z Bordeaux velmi neobvyklý. V apelaci Côtes de Bourg se v 19. století podílel Malbec na výměře vinic dokonce až z 80%. Nyní je v této Bordeaux apelaci Malbec stale více a více populární.
Další hodnocení:
- James Suckling: 90 bodů
Vzhled
Aroma
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/06/aroma-blueberries.jpeg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/12/aroma-dark-cherries.jpeg)
![Aroma vína - vanilka](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/vanilla.jpg)
![Aroma vína - kůže](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/cinnamon-2.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2022/08/prazena-kava-roasted-coffe-beans.jpeg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/toast-e1640861255922.jpg)
Chuť
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/red-plum-1.jpg)
![Černé třešně - aroma vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/blackcherry.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2022/08/prazena-kava-roasted-coffe-beans.jpeg)
![Aroma vína - vanilka](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/vanilla.jpg)
Servis & Archivace
![Bordeaux sklenice Riedel](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/12/glass-riedel-bordeaux-1024x1024.jpg)
![Teplota servisu](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/vino-temperatura-2-1024x793.jpg)
![Archivace - potenciál vín](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/03/archiv-lahvi.jpg)
![Dekantace - doporučení](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/03/decanting.jpg)
O vzniku vína
Hrozny na výrobu toho vína pochází především z odrůdy Merlot (85%). Ovšem v kupáži je i z 15% odrůda oblíbená odrůda vinaře Vincenta Laimatre, tedy Malbec (10%) a Cabernet Franc (5%). Navíc se šlo o hrozny z nejstarších keřů na vinicích Chateau Rousselle. Víno zrálo 18 měsíců v sudech z francouzského dubu, z poloviny zcela nových. V nových sudech se prováděla malolaktická fermentace (tedy přeměna tvrdé a ostré kyseliny jablečné na měkčí kyselinu mléčnou).