Popis
Víno J. Stávek
Pét-Nat 2021Frankovka
suché
Němčičky
Velkopavlovická podoblast
Morava
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
První Pét-Nat Vinařství Jan Stávek a navíc z jejich oblíbené Frankovky. Barva vína je pudrově oranžová s grepovými odlesky. Aromatika intenzivně ovocná, především po červeném rybízu, třešních a ostružinách. Chuť je příjemně svěží s pikantní kyselinkou. Pro zvýšení krémovosti chuti doporučujeme před konzumaci šetrně promísit sediment do celého objemu lahve. Necháte-li jej dekantovat, bude víno ovocnější.
Vzhled
Střední intenzita
Starorůžová barva (lehce zamlžená díky přírodnímu sedimentu)
Aroma
Vyšší intenzita
Chuť
Vyšší intenzita
Suché (0g/l)
Vysoká kyselina (6.4 g/l)
Středně intenzivní perlení
Nižší alkohol (12%)
Středně plné tělo
Středně dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Jan Stávek
o vzniku Pét-Nat Frankovky 2021
“Hrozny byly sklizeny v kabinetní cukernatosti, tak aby bylo zachováno ovocné aroma v bobulích a dostatek kyselin pro zajištění svěžesti vína. Po zpracování hroznů následovala 24hodinová macerace slupek, která zabezpečila dostatek barvy. Mošt následně kvasil dva týdny a na samotném konci jsme jej nalahvovali tak, aby uvnitř pomalu dokvasil a vy získali přírodně šumivé víno bez přídavku čehokoliv. Nesycené, nečiřené, nefiltrované a nesířené. “
O vinařství
O terroir vinice
O odrůdě
Další vína z Víno J. Stávek
-
Víno J. Stávek – Lokus červený 2017
240 Kč Přidat do košíku
Víno portského typu. Stálice Top 100 Salónu vín ČR -
Víno J. Stávek – Verjus z Frankovky
270 Kč Přidat do košíku
Ušlechtilá přísada místo octu -
Víno J. Stávek – Rosé Trkmanska 2019, VOC Modré Hory
270 Kč Přidat do košíku
Top 15 rosé Česka – příjemně nazrálé růžové víno -
Víno J. Stávek – Bílá Frankovka 2023, kabinetní víno
280 Kč Přidat do košíku
Bílé víno z modrých hroznů, které je prudce pitelné -
Víno J. Stávek – Rosé Trkmanska 2022, VOC Modré Hory
280 Kč Přidat do košíku
Top 3 rosé Česka pro rok 2023/24 -
Víno J. Stávek – Juveano 2019
280 Kč Přidat do košíku
Skvělé fortifikované sladké víno z Moravského muškátu -
Víno J. Stávek – Frankovka 2019, VOC Modré Hory, suché
300 Kč Přidat do košíku
Top 20 Frankovka Česka od Mr. Frankovky -
Víno J. Stávek – Rosé Bočky 2020, VOC Modré Hory
300 Kč Přidat do košíku
2. nejlepší rosé Česka – ojedinělé maturované růžové víno, které umí zrát -
Víno J. Stávek – Mistelle de Muscat – Solera ročníků 2008, 09, 11, 14
300 Kč Přidat do košíku
Sladké likérové víno z Moravského muškátu zrálo podobně jako Sherry -
Víno J. Stávek – Karmazín 2021, suché
320 Kč Přidat do košíku
Rustikální nefiltrovaná Frankovka -
Víno J. Stávek – Rosé Bočky 2022, VOC Modré Hory
330 Kč Přidat do košíku
Špičkové a ojedinělé maturované růžové víno, které umí zrát do krásy -
Víno J. Stávek – Rosé Bočky 2021, VOC Modré Hory
330 Kč Přidat do košíku
Špičkové a ojedinělé maturované růžové víno, které umí zrát -
Víno J. Stávek – Frankovka 2020, VOC Modré Hory “Lizniperky” suché
330 Kč Přidat do košíku
Top 30 Frankovka Česka od Mr. Frankovky Honzy Stávka -
Víno J. Stávek – Rosé Bočky 2019, VOC Modré Hory
340 Kč Přidat do košíku
2. nejlepší rosé Česka -
Víno J. Stávek – Rosé Bočky 2018, VOC Modré Hory
340 Kč Přidat do košíku
Příjemně nazrálé archivní růžové víno – Top 15 rosé Česka -
Víno J. Stávek – Bodro 2019 Cabernet Sauvignon & Merlot, suché
350 Kč Přidat do košíku
Kupáž Bordeaux odrůd z rukou špičkového moravského vinaře -
Víno J. Stávek – Pinot noir selekce sudů 2019, suché
350 Kč Přidat do košíku
Rulandské modré zrájící v 5 různých nových sudech z francouzského dubu -
Víno J. Stávek – Ryzlink vlašský 2020, výběr z hroznů, suché
350 Kč Přidat do košíku
Top 20 suchý vlašák Česka; zdokonalený ušlechtilou plísní Botrytis cinerea -
Víno J. Stávek – Frankovka 2021, VOC Modré Hory, suché
350 Kč Přidat do košíku
Základní víno od Pana Frankovky patří mezi tuzemskou špičku vín z této odrůdy -
Víno J. Stávek – Bodro 2020 Cabernet Sauvignon & Merlot, suché
350 Kč Přidat do košíku
Kulatý a drzý Bordeaux blend, tedy vlastně Bodro z Moravy -
Akce!
Víno J. Stávek – Sexta rosé sekt 2016, brut
Original price was: 450 Kč.390 KčCurrent price is: 390 Kč. Přidat do košíku
Top 3 rosé sekt z ČR -
Víno J. Stávek – Qvevri Tramín 2019
400 Kč Přidat do košíku
Autentické, oranžové, nefiltrované, nesířené a absolutně suché -
Víno J. Stávek – Merlot malý x velký 2019, suché
450 Kč Přidat do košíku
Ovocité víno z velkého sudu ze slavonského dubu v kupáži s kořenitým vínem z malého sudu barrique -
Víno J. Stávek – Sedmero rosé
490 Kč Přidat do košíku
1. moravský pěstitelský sladký vermut – nejlépe hodnocené fortifikované a aromatizované víno Česka pro rok 2023 -
Víno J. Stávek – Flory 2012, likérové víno
490 Kč Přidat do košíku
První a možná i poslední české víno ve stylu suchého Sherry Fino -
Víno J. Stávek – Sedmero suché, vermut 2021
530 Kč Přidat do košíku
Špičkový suchý vermut vytvořil Jan Stávek a barmani skvělého brněnského “Baru, který neexistuje” -
Víno J. Stávek – Frankovka staré keře 1947, ročník 2019
666 Kč Přidat do košíku
Vyrobeno pouze 280 lahví původního klonu Frankovky – ideální kombinace ovocnosti a zemitosti -
Víno J. Stávek – Frankovka staré keře 1947, ročník 2018
690 Kč Přidat do košíku
Vyrobeno pouze 200 lahví skvělé Frankovky, která chutná jako kdysi -
Víno J. Stávek – Frankovka staré keře 1947, ročník 2019
780 Kč Přidat do košíku
Vyrobeno pouze 280 lahví původního klonu Frankovky z parádního ročníku – elegantní kombinace ovocnosti a zemitosti -
Víno J. Stávek – Frankovka 2021 Reserva, suché
888 Kč Přidat do košíku
Fantastické, šťavnaté a ovocito-kořenité víno s potenciálem zrání přes 20 let -
Víno J. Stávek – Frankovka 2018 Reserva, suché
990 Kč Přidat do košíku
Nejlepší Frankovka Česka pro rok 2022 -
Víno J. Stávek – Frankovka 2018 Reserva, suché, MAGNUM (1.5l)
1890 Kč Přidat do košíku
Nejlepší Frankovka z ČR
