Víno J. Stávek – Rosé Bočky 2020, VOC Modré Hory
2. nejlepší rosé Česka – ojedinělé maturované růžové víno, které umí zrát

300 

Víno J. Stávek – Rosé Bočky 2020, VOC Modré hory, suché, Němčičky, trať Bočky.

Skladem

Odhadované datum doručení: 04.03.2024 - 05.03.2024

Popis

Víno J. Stávek
Rosé Bočky 2020
VOC Modré Hory, suché
trať Bočky, obec Němčičky
Velkopavlovická podoblast
Morava
0,75 l

0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)

Rosé Bočky pochází z hroznů padesátiletých vinic.  Představuje seriózní, pevné a  suché rosé s delší životností. Vinař Jan Stávek opět zvolil delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během čtyř dní se z výborně vyzrálých a zdravých slupek uvolnily velmi atraktivní aromatické látky a víno současně zpevnilo svou strukturu. Aroma je komplexní. Delší kořenito-ovocitá dochuť zvýrazňuje výjimečnost tohoto rosé, které je skvělým partnerem k jídlu, např. k rukolovému salátu s nakládanou vepřovou panenkou.

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Česko

Oblast

Morava

Vinařství

Stávek Jan

Barva vína

Růžová | Rosé

Odrůda vína

Svatovavřinecké | St. Laurent

Hodnocení

(91 – 94 b.) Vynikající

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(++) Vyšší

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(+) Středně plné

Třísloviny

(+) Střední

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2028

Dekantace

Bez dekantace

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Dubové sudy použité