Víno J. Stávek – Rosé Bočky 2021, VOC Modré Hory
Špičkové a ojedinělé maturované růžové víno, které umí zrát

330 

Víno J. Stávek – Rosé Bočky 2021, VOC Modré hory, suché, Němčičky, trať Bočky.

Skladem

Odhadované datum doručení: 26.02.2024 - 27.02.2024

Popis

Víno J. Stávek
Rosé Bočky 2021
VOC Modré Hory, suché
trať Bočky, obec Němčičky
Velkopavlovická podoblast
Morava
0,75 l

0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 16.2.2023

Rosé Bočky pochází z hroznů padesátiletých vinic.  Představuje seriózní, pevné a  suché rosé s delší životností. Vinař Jan Stávek opět zvolil delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během čtyř dní se z výborně vyzrálých a zdravých slupek uvolnily velmi atraktivní aromatické látky a víno současně zpevnilo svou strukturu. Aroma je komplexní. Delší kořenito-ovocitá dochuť zvýrazňuje výjimečnost tohoto rosé, které je skvělým partnerem k jídlu, např. k rukolovému salátu s nakládanou vepřovou panenkou.