Popis
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2022/06/J.Stávek-Merlot-malý-velký-2019-suché-gourmetspirit-1024x1024-1.png)
Víno J. Stávek
Merlot 2019
malý velký
výběr z hroznů
suché
Mikulovská podoblast
Morava
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Kupáž velkého a malého sudu. Zvolený poměr dřeva zajistil zachování odrůdových ovocných tónů. Chuť je kulatá a plná, což je pro odrůdu Merlot typické. V silném ovocném vjemu, ve kterém se přou arónie s morušemi se objevuje hořkosladký tanin z dubového sudu, který zvýrazňuje hřebíčkově kořenitou dochuť.
Vzhled
Střední intenzita
Rubínová barva
Aroma
Vysoká intenzita
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/06/aroma-blueberries.jpeg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/12/aroma-aronie.webp)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/12/aroma-dark-cherries.jpeg)
![Aroma vína - ostružiny](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/blackberry-2.jpg)
![Aroma vína - vanilka](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/vanilla.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/07/aroma-listy-maliny.jpg)
Chuť
Vyšší intenzita
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/12/aroma-aronie.webp)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/12/moruse.jpg)
![Aroma vína - vanilka](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/vanilla.jpg)
![Hřebíček koření - aroma](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/cloves.jpg)
Suché (0,2 g)l)
Střední kyselina (4,9 g/l)
Vyšší vyzrálé třísloviny
Střední alkohol (13.5%)
Plnější tělo
Delší dochuť
Servis & Archivace
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/glass-riedel-bordeaux-1024x1024.jpg)
![Teplota servisu](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/vino-temperatura-2-1024x793.jpg)
![Archivace - potenciál vín](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/03/archiv-lahvi.jpg)
![Dekantace - doporučení](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/03/decanting.jpg)
Jak víno vzniklo?
Víno zrálo 24 měsíců v jednom velkém sudu ze slavonského dubu a v jednom malém sudu z francouzského dubu (barrique). Zvolený poměr dřeva zajistil zachování odrůdových ovocných tónů.