Víno J. Stávek – Merlot malý x velký 2019, suché
Ovocité víno z velkého sudu ze slavonského dubu v kupáži s kořenitým vínem z malého sudu barrique

450 

Víno J. Stávek, Merlot 2019,  malý velký výběr z hroznů, suché, podoblast Mikulovská, oblast Morava. 0.75l.

Jen 3 skladem

Odhadované datum doručení: 06.03.2024 - 07.03.2024

Popis

Víno J. Stávek
Merlot 2019
malý velký
výběr z hroznů
suché
Mikulovská podoblast
Morava
0,75 l

0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)

Kupáž velkého a malého sudu. Zvolený poměr dřeva zajistil zachování odrůdových ovocných tónů. Chuť je kulatá a plná, což je pro odrůdu Merlot typické. V silném ovocném vjemu, ve kterém se přou arónie s morušemi se objevuje hořkosladký tanin z dubového sudu, který zvýrazňuje hřebíčkově kořenitou dochuť.

Vzhled
Střední intenzita
Rubínová barva
Aroma
Vysoká intenzita
Borůvky
Aronie
Tmavé višně
Aroma vína - ostružiny
Ostružiny
Aroma vína - vanilka
Vanilka
Listy maliníku
Chuť
Vyšší intenzita
Aronie
Moruše
Aroma vína - vanilka
Vanilka
Hřebíček koření - aroma
Hřebíček
Suché (0,2 g)l)
Střední kyselina (4,9 g/l)
Vyšší vyzrálé třísloviny
Střední alkohol (13.5%)
Plnější tělo
Delší dochuť
Servis & Archivace
Sklenice ne červené víno 400 - 800ml (např. Riedel pro Bordeaux)
Teplota servisu
14 - 16 °C
Archivace - potenciál vín
2022 - 2030
Decantace
30 minut před podáváním

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Česko

Oblast

Morava

Vinařství

Stávek Jan

Barva vína

Červená

Odrůda vína

Merlot

Hodnocení

(88 – 90 b.) Velmi dobré

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(+) Střední

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(++) Plnější

Třísloviny

(++) Výraznější

Délka dochuti

(++) Delší

Potenciál archivace

Do 2030

Dekantace

Doporučujeme

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Dubové sudy nové