Víno J. Stávek – Bodro 2020 Cabernet Sauvignon & Merlot, suché
Kulatý a drzý Bordeaux blend, tedy vlastně Bodro z Moravy

350 

Víno J. Stávek Bodro 2020, pozdní sběr, cuvée odrůd Merlot & Cabernet Sauvignon, suché, podoblast Mikulovská, oblast Morava. 0.75l.

Skladem

Odhadované datum doručení: 21.06.2024 - 24.06.2024

Popis

Stávek Bodro 2020

Víno J. Stávek
Bodro 2020
Merlot & Cabernet Sauvignon
pozdní sběr
suché
Mikulovská podoblast
Morava
0,75 l

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 7.4.2023
0

Stávek Bodro 2020 je mohutnější víno s velmi intenzivním aroma díky průbojné odrůdě Cabernet Sauvignon, která je doma především na slavném Levém břehu Bordeaux. Delší dochuť doplní sladké třísloviny z měkké poddajné odrůdy Merlot, která je hojně pěstována především na pravém břehu Bordeaux. Víno je kulaté, mohutné a přitom drzé, stejně jako jeho samotný název.

Vzhled
Vyšší intenzita
Rubínová barva
Aroma
Vyšší intenzita
Aroma - Pečený čaj rybíz
Pečený čaj s černým rybízem
Aroma vína - černý bez
Plody černého bezu
Aroma vína - borůvky
Borůvky
Aroma vína - ostružiny
Ostružiny
Aroma vína - vanilka
Vanilka
Aroma vína - nugát
Nugát
Chuť
Vyšší intenzita
Švestky - aroma
Švestky
Aroma vína - hřebíček
Hřebíček
Aroma vína - vanilka
Vanilka
Tmavá čokoláda - aroma vína
Tmavá čokoláda
Aroma vína - černý bez
Plody černého bezu
Suché (0,3 g/l)
Vyšší kyselina (5.2 g/l)
Vyšší vyzrálé třísloviny
Střední alkohol (13.5%)
Plnější tělo
Delší dochuť
Servis & Archivace
Sklenice ne červené víno 400 - 800ml (např. Riedel pro Bordeaux)
Teplota servisu
12 - 14 °C
Archivace - potenciál vín
2023 - 2026
Dekantace - doporučení
30 minut před podáváním

Jak Stávak Bodro 2020 vzniklo?

Víno Stávek Bodro 2020 zrálo 18 měsíců v sudech z francouzského dubu a je blendem jednoho velkého a několika malých sudů barrique o objemu 225l. Ve velkém sudu se udržela ovocnost. Malé sudy dodaly vínu kořenitost a plnost.

O vinařství

O odrůdě Merlot

O odrůdě Cabernet Sauvignon

Jaké jídlo podávat k vínu Stávek Bodro 2020?