Zemitá chuť řepy je v příjemném souladu se stejně zemitým stylem Pinot noir nebo Cabernetem Sauvignon. Pečením řepa příjemně nasládne a je fantastická s ryzlinkem. Červená řepa bývá často v jídle podávána v kombinaci s kozím sýrem; a tak neváhejte sáhnout také po šťavnatém Sauvignonu Blanc, který si poradí, jak se zemitostí řepy, tak i kyselostí a výraznou aromatikou kozího sýru.
Doporučená vína pro párování s jídly z červenou řepou
Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít!
Skvělé velmi často doporučované snoubení!
Doporučované párování mnoha sommeliéry.
Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.
Vyhněte se!
-
Zboží zasíláme v krabici pro 6 lahví . Z toho důvodu je nutné celkově objednat vždy alespoň 6 lahví k dokončení objednávky.
Lze nakombinovat i různé láhve.
Jen tak jsme schopni 100% garantovat bezpečné doručení křehkých skleněných lahví do Vašich rukou. Děkujeme.
-
Vínko Klimko – Rizling rýnský sur-lie 2020, Slovensko
340 Kč Přidat do košíku
Nejlepší ryzlink rýnský Národního salónu vín Slovenska 2022 -
Akce!
Velký SONBERK – Riesling VOC Mikulovsko 2022
Velký Riesling, suchý, minerání s velkým potenciálem zrání380 KčOriginal price was: 380 Kč.360 KčCurrent price is: 360 Kč. Přidat do košíku -
Akce!
Velký SONBERK – Riesling VOC Mikulovsko 2021
Šťavnatý a suchý Riesling s velkým potenciálem zrání380 KčOriginal price was: 380 Kč.360 KčCurrent price is: 360 Kč. Přidat do košíku -
Akce!
Velký SONBERK – Riesling VOC Mikulovsko 2020
Top 20 Ryzlink rýnský – šťavnatý a suchý s vůní plnou sušeného ovoce a lučního kvítí380 KčOriginal price was: 380 Kč.360 KčCurrent price is: 360 Kč. Přidat do košíku
- MERLOT, modrá mezinárodní odrůda z franouzského Bordeaux. Typická je vůně švestek a kápie.
-
Chateau Rousselle – Tradition 2018, 1er Cru Bourgeois, AOP Cotes de Bourg, Bordeaux
299 Kč Přidat do košíku
Vynikající zástupce Pravého břehu Bordeaux za parádní cenu -
Akce!
Pavel Springer – Merlot 2020, Bořetice, Čtvrtě, suché
Fantastický Merlot od moravského mága červených vín za dostupnou cenu362 KčOriginal price was: 362 Kč.340 KčCurrent price is: 340 Kč. Přidat do košíku -
Chateau Rousselle – Prestige 2016, 1er Cru Bourgeois, AOP Cotes de Bourg, Bordeaux
430 Kč Přidat do košíku
Top červené víno z Pravého břehu Bordeaux za parádní cenu; okořeněné odrůdou Malbec -
Víno J. Stávek – Merlot malý x velký 2019, suché
450 Kč Přidat do košíku
Ovocité víno z velkého sudu ze slavonského dubu v kupáži s kořenitým vínem z malého sudu barrique
- PINOT NOIR, RULANDSKÉ MODRÉ, modrá starobylá a dnes již mezinárodní odrůda z francouzského Burgundska. Nejoblíbenější lehčí červené víno na světě. Často s aroma a chutí červeného ovoce s vyšší kyselinou a nízkými taniny. K řepě především zemitější styl, který bude se rovněž zemitou řepou v souladu. Naopak zajímavý kontrast docílíte při párování s ovocným stylem Rulandského.
Protože se jedná o dříve dozrávající odrůdu, je Pinot Noir nejvíce pěstován především v chladných a mírných klimatických oblastech pro pěstování vína. Jedná se tedy o perfektní modrou odrůdu pro burgunské vinohrady, kde je základní víno velmi lehké, často s vysokou kyselinou a s tóny dubového sudu pro dodání struktury. Ovšem vína z lepších poloh v Côte d’Or jsou intezivnější a komplexnější – od delikatních a téměř květinových až po spíše tříslovinové a kořenité. Ve velmi chladných ročnících je zde riziko, a to především u níže položených vinohradů, že víno bude nevyzrálé s vegetativními tóny mokrých listů, kapusty.
V Evropě je pro svůj Pinot Noir proslavené německé Bádensko. Skvělý Pinot Noir samozřejmě najdeme i v České republice a na Slovensku, samozřejmě pod názvem Rulandské modré. V Čechách je nejvíc zastoupeno na Roudnicku, Mělnicku a Mostecku. Na Moravě tuto odrůdu nalezneme v menším zastoupení ve všech vinařských podoblastech. Rozhodně doporučuji skvělá vína z Vinařství Trávníček & Kořínek, APRI z Hnanic, Knížecí vrch. Původně se v Čechách odrůda nazývala Roučí, protože její hrozny připomínalo rouno berančí. Právě takto nazvané víno z vinařství Stapleton-Springer z Bořetic, patří mezi moravskou klasiku z této odrůdy.
V Novém světě se nejkvalitnější Pinoty produkují v celé řadě regionů, např. Marlborough a Central Otago na Novém Zélandu, Yara Valley, australské regiony Mornington Peninsula a Tasmánie, Los Carneros a Sonoma v Kalifornii, Walker Bay v Jižní Africe nebo Casablanca Valley v Chile.
-
Vinařství Salabka – Pinot Noir 2018, Praha
595 Kč Přidat do košíku
Rulandské modré z Prahy patřící mezi 100 nejlepších vín Česka 2021 -
Pavel Springer – Pinot Noir Family Reserve 2021
650 Kč Přidat do košíku
Top 20 Pinot Noir Česka -
Vinařství Václav – Princeps Pinot Noir 2020, suché
1130 Kč Přidat do košíku
Mimořádné a mnohovrstevnaté víno ve vůni i chuti – Top 5 Rulandské modré Česka posledních let -
Vinařství Zilvar Wines – Pinot Noir 2020, Praha
1480 Kč – 5480 Kč Výběr možností
Top 3 Pinot Noir Česka desetiletí – expresivní Rulandské modré z pražské Troji v standardní láhvi (0,75l) nebo v láhvi magnum (1,5L) -
Harmand-Geoffroy – Mazis-Chambertin Grand Cru 2012, Burgundsko
4400 Kč Přidat do košíku
Špičkové červené z rodinného vinařství a top vinice – komplexní, strukturované a obrovský potenciál mnohaletého zrání
-
Vinařství Fabig – Sauvignon Blanc Spectrum 2020
295 Kč Přidat do košíku
Cuvée ukazující komplexnost odrůdy Sauvignon blanc -
Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc 2020, Růženy
325 Kč Přidat do košíku
Top 10 Sauvignon blanc Česka -
Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc 2019, Růženy
325 Kč Přidat do košíku
Top 40 Sauvignon z Česka -
Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc 2019, Stará Hora
325 Kč Přidat do košíku
Od moravského krále odrůdy Sauvignon
-
Víno J. Stávek: Maturované rosé zraje do krásy
1910 Kč Přidat do košíku
Degustační vertikála růžových vín 2022-2018 z tratí Bočky a Trkmanska
6ks x 0,75l -
VINO HORT – Pinot Meunier klaret 2022, pozdní sběr
235 Kč Přidat do košíku
Špičkové moravské rosé z “Champagne” odrůdy Meunier -
Víno J. Stávek – Rosé Bočky 2020, VOC Modré Hory
300 Kč Přidat do košíku
2. nejlepší rosé Česka – ojedinělé maturované růžové víno, které umí zrát -
Víno J. Stávek – Rosé Trkmanska 2022, VOC Modré Hory
280 Kč Přidat do košíku
Top 3 rosé Česka pro rok 2023/24
-
Vinařství Jiří Holešínský – Cabernet Sauvignon 2019, suché
350 Kč Přidat do košíku
Top 40 Cabernet Česka – naturální a za fantastickou cenu -
Ktima Biblia Chora – Ovilos 2019 Red
1050 Kč Přidat do košíku
Jeden z nejlepších Cabernet Sauviginonů Řecka -
Ktima Biblia Chora – Ovilos 2018 Red
1090 Kč Přidat do košíku
Jeden z nejlepších Cabernet Sauviginonů Řecka
- CITRÓNOVÉ NÁPOJE, např. limonáda, šumivá voda s citrónem
- GEWÜRZTRAMINER, TRAMÍN ČERVENÝ, bílá aromatická odrůda původem ze Severovýchodní Francie a jihozápadního Německa. Plnější, extraktivní chuť a výrazné kořenité aroma, vyšší alkohol.
-
Vinařství Jabloňka – Tramín červený 2019, Praha – Troja
430 Kč Přidat do košíku
Top 15 Tramín Česka -
Vinařství Jabloňka – Tramín červený 2021, Praha – Troja
430 Kč Přidat do košíku
Top 10 Tramín Česka – Intenzivní aroma růží a liči s netradiční šťavnatou svěžestí a mineralitou -
Víno J. Stávek – Qvevri Tramín 2019
400 Kč Přidat do košíku
Autentické, oranžové, nefiltrované, nesířené a absolutně suché -
Velký SONBERK – Tramín 2020, suché
350 Kč Přidat do košíku
Jeden z nejlepších Tramínů, který historicky na Sonberku vytvořili