Caesar salát: Jaké víno a pivo se k němu nejvíce hodí?

V Caesar salátu najdete hodně Parmezánu a pikantního majonézového dresinku z česneku a ančoviček. Takový dresink je natolik výrazný, že chuťově oslabí většinu vín. Rozhodně volte vína z výraznou kyselinou a ideálně i s lehce „oříškovým“ charakterem (jako např. odrůda Arneis z italského Piemontu) nebo Chardonnay či Sauvignon Blanc, jež alespoň z části zrály v dubových sudech barrique.

Doporučená vína a nápoje k Caesar salátu

Rated 5 out of 5

Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít! 

Rated 4 out of 5

Skvělé velmi často doporučované snoubení!

Rated 3 out of 5

Doporučované párování mnoha sommeliéry.

Rated 2 out of 5

Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.

vyhnete se

Vyhněte se!

Rated 2 out of 5

Záznamy o této odrůdě můžeme najít už v 15. století. Tradičně se využívala pro cuvée, aby zjemnila červená hutná vína z odrůdy Nebbiolo, ale v posledních letech narůstá její výměra. Vyrábí se z ní jemné víno s citrusovým a květinovým aroma.

Rated 2 out of 5
Rated 2 out of 5

Napsat komentář