Vinařství Argyros – Assyrtiko 2020, PDO Santorini, Řecko
Jedno z nejlepších Assyrtiko ze stoletých vinic ostrova Santorini

670 

Estate Argyros – Assyrtiko 2020, PDO Santorini, Řecko. 0.75l.

Vyprodáno.

K dispozici nový ročník: https://www.gourmetspirit.cz/produkt/argyros-santorini-2021/

Není skladem

Popis

Vinařství Argyros
Santorini 2020 PDO
odrůda Assyrtiko
suché
Řecko
0,75 l

0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 8.9.2021

Santorini 2020 z vinařství Argyros patří mezi nejlepší vína z odrůdy Assyrtiko, což potvrzuje i skvělé hodnocení na World Decanter Awards – 97 bodů. My tak bodově “štědří” nejsme, přesto s tímto tvrzením souhlasíme. Assyrtiko z řeckého ostrova je krásným odrazem místního terroir – unikátní kombinace citrusovo-minerální chuti, vysoké kyseliny a alkoholu. Víno je skvělé již nyní, ale v následující dekádě ještě ukáže svůj potenciál a ještě více rozvine svůj komplexní charakter.

Vzhled
Střední intenzita
Citrónově žlutá barva se zelenkavými odlesky
Aroma
Střední intenzita
Bílá broskev
Grep
Aroma vína - Citróny
Citrusy
Kynuté těsto
Aroma vína - zimolez
Zimolez
Mineralita (Kyselina jantarová)
Chuť
Vysoká intenzita
Jablko Granny Smith
Aroma vína - Citróny
Citrusy
Bílá broskev
Mineralita (Kyselina jantarová)
Suché
Vysoká kyselina (7.1 g/l)
Vysoký alkohol (14.5%)
Plnější tělo
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Sklenice 200 - 400ml (např. Riedel pro Sauvignon Blanc | Riesling)
11-12 °C
Bez dekantace
2020 - 2030

O víně

Hrozny pro víno Santorini 2020 pochází 100-120 letých vinic z několika poloh v obcích Akrotiri, Messaria, Karterados Megalochori a Pyrgos na ostrově Santorini. Navíc se jedná o vinné keře na původních podnožích. Mošt kvasil v nerezových tancích tři měsíce při teplotě 16-17 °C. V nerezu také víno poté zrálo 6 měsíců na jemných kvasnicích, s promícháváním 2 týdně (batonnage). Bylo vyrobeno 76.000 lahví.

O vinařství

Vinařství Argyros bylo založeno v roce 1903 a patří mezi nejstarší na ostrově Santorini. Hlavním enologem je Matthew, který je čtvrtou generací rodinného vinařství Argyros. 

O odrůdě

100% Assyrtiko – původní řecká odrůda

Další vína z řeckého ostrova Santorini

Další vína z odrůdy Assyrtiko