Showing all 2 resultsSorted by price: low to high
Vermut
Hořké likéry založené na víně jsou nádherně všestranné. Jsou to převážně aperitivy, jež se mají podávat chlazené s plátkem citronu nebo jiného ovoce, jsou však skvělé i na večírku, podáváme-li je se spoustou ledu a trochou sodovky. Jsou vynikající ingrediencí i v míchaných nápojích. Hořké likéry založené na víně, které kombinují víno s destiláty, bylinkami a kořením, se vyvíjely třemi hlavními směry.
Existují dva hlavní typy vermutu: francouzský styl, který je obvykle suchý nebo velmi suchý s lehkým, zlatavým nádechem; a italský styl je relativně sladký a má obvykle sytě rudou nebo jantarovou barvu. Vermut má často nádherné ořechové aroma. Lahodný francouzský vermut, např. slavný Noilly Prat, vznikl díky tomu, že se u těchto aditiv zjistilo, že víno během skladování konzervují, zvláště při dlouhých námořních plavbách. Vermuty italského stylu, např. Cinzano nebo Martini byly vytvořeny čistě pro radost, protože určité rostliny a koření dodávaly vínu zvláštní suchost či sladkost a komplexnost. Třebaže jsou založeny na víně, jsou tyto hořké likéry silnější než stolní vína – mají asi 14-18% alkoholu na jednotku objemu.