Skip to content

Pomůžeme: Po-Ne mezi 8-20.00 na

x

775 012 278

x

 

x

info@gourmetspirit.cz
  • English

VYHLEDAT JÍDLO, VÍNO, NÁPOJ,…

GourmetSpirit.cz
Secondary Navigation Menu
Menu
  • VÍNA & VÝBĚR
    • 🥂 | 💛 BÍLÁ VÍNA
    • 🍷 | ❤️ ČERVENÁ VÍNA
    • 🥂 | 💗 RŮŽOVÁ VÍNA
    • 🥂 | 🧡 ORANŽOVÁ VÍNA
    • 🥂 | ❄️ SUCHÁ VÍNA
    • 🥂 | 🍾 ŠUMIVÁ VÍNA
    • 🌍 VÍNA PODLE ZEMĚ
    • 🍇 VÍNA PODLE ODRŮDY
    • 🔍 VÝBĚR PODLE DRUHU
  • DÁRKY A SADY
    • 📩🎁 DÁRKOVÝ CERTIFIKÁT | VOUCHER
    • 🍷📦 DEGUSTAČNÍ SADY
    • 🎁💡 TIPY NA DÁRKY
  • VINAŘSTVÍ
    • 🌍 VINAŘSTVÍ PODLE ZEMĚ
    • 🔤 VINAŘSTVÍ PODLE ABECEDY
  • FIREMNÍ VÍNO & DEGUSTACE
  • e-MAGAZÍN
    • 🍷 ➕ 🍽️ CO PÍT K JÍDLU?
    • 🍽️ ➕ 🍷 CO JÍST K NÁPOJI?
    • 🍷 VÍNO
    • 🏆 ŽEBŘÍČKY VÍN
    • 🍺 PIVO
    • 🍵 ČAJ
    • 🍹 KOKTEJLY
    • 🍸📖 PRŮVODCE MÍCHÁNÍM KOKTEJLŮ
    • ☕ KÁVA
    • 🥃 LIHOVINY
    • 🍶 SAKE
    • 💧 PREMIOVÁ VODA
    • 🍽️ JÍDLO
  • 0 Kč
🎄 Garance doručení do Vánoc! Stačí objednat a zaplatit do 15. 12. 2025.

Veltlínské zelené

FILTROVAT

Cena

Druh nápoje

Barva vína

Obsah cukru ve víně

  • (1)
  • (5)

Styl vína

  • (1)
  • (4)
  • (1)

Odrůda

Země původu

Oblast

Vinařství | Výrobce

  • (1)
  • (2)
  • (2)
  • (1)

Hodnocení

  • (4)
  • (1)
  • (1)

Intenzita aroma

  • (2)
  • (2)
  • (2)

Kyselina

  • (4)
  • (2)

Alkohol ve víně

  • (3)
  • (1)
  • (2)

Tělo | Plnost vína

  • (1)
  • (2)
  • (1)
  • (2)

Dochuť

  • (1)
  • (4)
  • (1)

Dekantace

  • (2)
  • (2)
  • (2)

Potenciál archivace

  • (1)
  • (2)
  • (2)
  • (1)

Způsob školení vína

  • (1)
  • (3)
  • (3)

Objem láhve

  • (1)
  • (5)

Uzávěr

  • (4)
  • (2)
FILTROVAT

Veltlínské zelené infografika podle GourmetSpirit.cz

🥂 Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) – ikonické minerální bílé víno z Rakouska a Moravy

Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) okouzlí svou živou kyselinkou, jemnými tóny citrusů, bílého pepře a muškátového nádechu. Od nejchladnějších poloh Wachau po moravské svahy ukazuje minerální čistotu i půvabnou aromatiku. Víno se skvěle hodí pro každodenní pití, ale při pečlivé vinařské práci může zrát a získávat komplexní tóny medu či toastu. Svědomitě vybraná vína od nás pocházejí z renomovaných regionů — Rakousko, Morava — a přinášejí vyváženou strukturu s potenciálem k vyzrávání.

💜 Proč Veltlínské zbožňujeme?

🍋 Svěžest, pepř, citrusy
Nezaměnitelný styl: zelené jablko, limetka, bílý pepř – živé, šťavnaté a neúnavně svěží.

⛰️ Síla terroiru z ikonických regionů
Wachau (Smaragd, Federspiel), Kamptal DAC, Kremstal DAC i Weinviertel DAC přinášejí čistotu, napětí a autenticitu.

🥂 Rozmanité styly: od Klassik po Reserve
„Klassik“ vína z DAC oblastí jsou suchá, lehká a ovocná.
„Reserve“ zrají déle, jsou plnější, komplexnější, s potenciálem archivace. Ve Wachau najdete i slavné kategorie Federspiel a Smaragd – světová liga!

🏅 Pfaffl – světová hvězda z Weinviertelu
Rodinné vinařství s neuvěřitelnou precizností. Ocenění European Winery of the Year od Wine Enthusiast mluví za vše. Jejich Veltlíny kombinují modernost, terroir i hloubku.

🍽️ Skvělý parťák k jídlu
Perfektní k chřestu, sushi, rybám, telecímu i české kuchyni. Veltlín umí být noblesní i neformální.

Více o Veltlínském zeleném

Veltlínské zelené (Grüner Veltliner)

Veltlínské zelené – nebo chcete-li Grüner Veltliner – není jen nejrozšířenější odrůdou českých a moravských vinic. Je to odrůda, která spojuje každodenní svěžest s noblesou velkých vín. Veltlín, jak mu zkráceně říkáme, má svůj původ patrně v Rakousku, odkud se rozšířil i do našich krajů. Ve státní odrůdové knize figuruje již od roku 1941, a není divu – jeho všestrannost a charakter ho činí výjimečným v každém ročníku.

Stylová pestrost podle vyzrálosti

V závislosti na stupni vyzrálosti hroznů a stylu zpracování může Veltlínské zelené nabídnout širokou škálu chutí. Mladá vína bývají svěží, s jemně muškátovými tóny, květinovou vůní a zelenožlutou barvou. Tato lehčí varianta je ideální k běžnému popíjení – například ve spojení se studenými masy, zeleninovými saláty nebo tradičním českým kaprem.

U vyzrálých ročníků a kvalitnějších zpracování se však Veltlín mění v komplexní víno s medově lipovými tóny, kořenitostí bílého pepře a mandlovým dozvukem. Při delším ležením v lahvi získává i smetanový charakter, který jej činí ideálním partnerem pro hovězí maso či jemné smetanové omáčky. Svým charakterem si najde místo nejen na každodenním stole, ale i ve vybraných degustačních menu.

Acidita jako horská dráha

Když víte, co v chuti hledat, Grüner Veltliner přestane působit jako „neutrální bílá odrůda“, za kterou ho často považují méně zkušení degustátoři. Jeho kyselina má totiž výjimečně dynamický průběh – zprvu působí nenápadně, pak rychle narůstá, na chvíli ustoupí, aby se v závěru znovu objevila s ještě větší intenzitou. Tento vlnovitý pohyb kyseliny, připomínající jízdu na horské dráze, dodává vínu nezaměnitelnou živost a jiskru. Na patře působí až elektrizujícím dojmem, doslova pulzuje a zanechává dlouhý, svěží a energický dozvuk., tangy charakter a dlouhý, rezonující závěr.

Evropské srdce – Rakousko

Nejvýznamnější evropské apelace pro Grüner Veltliner najdeme v Rakousku, především ve vinařských regionech Kamptal, Kremstal a Wachau. Každý z těchto regionů propůjčuje vínu jedinečný styl:

  • Kamptal a Kremstal se soustředí na čistá, minerální vína s precizní kyselinou, často kvašená v nerezových tancích. Kamptal nabízí vína přesnější a energičtější, Kremstal pak o něco jemnější a zaoblenější.

  • Wachau, známý svým klasifikačním systémem (Steinfeder, Federspiel, Smaragd), produkuje plnější, koncentrovaná vína. Pro dosažení zralosti potřebné pro kategorii Smaragd se zde občas vyskytuje i ušlechtilá plíseň (botrytis), která přidává vínům krémovost, barokní komplexitu a často i stopu dubového zrání.

Wachauský Veltlín bývá zlatožlutý s nádechem dozelena, suchý, s tóny bílého pepře, celeru, minerálů a koření. Podle vyzrálosti hroznů se ve vůni objevují jablka, grapefruit, ale i tropické ovoce. S věkem mohou tyto vína získávat tóny medu a toustu.

Zajímavosti ze světa

Ve vinařských oblastech mimo Evropu, například v Austrálii, se Grüner Veltliner uplatňuje především v lehčích, svěžích variantách s dotekem limetky, vodnice a bílého pepře. I zde však může ukázat svůj potenciál při pečlivém zpracování a důrazu na terroir.

Všestrannost i elegance

Grüner Veltliner je také často využíván do cuvée pro výrobu šumivých vín, kde přidává svěžest, kyselinu i jemnou kořenitost. Ať už se tedy setkáte s jeho lehčí variantou, šumivým provedením či mohutným Smaragdem z Wachau, vždy nabídne jedinečný chuťový zážitek.

Shrnutí

Veltlínské zelené není jen pilířem českého a rakouského vinařství – je to fascinující odrůda s osobitým projevem, širokou škálou stylů a schopností stárnout s noblesou. Ať už jako doprovod ke smaženému kapru nebo partner pro gastronomické experimenty, jedno je jisté: když ho poznáte, stane se nezapomenutelným.

➡️  🥂+ 🍽️ Veltín & jídlo. Objevte ideální párování pro jednotlivé styly

 

Zobrazeno 6 výsledkůSeřazeno podle ceny: od nejnižší

  • <B>Zdeněk Peřina - Veltlínské zelené 2021 "Kotelná", pozdní sběr, suché</B><BR>Top 30 Veltlín Česka plný pro tuto odrůdu typických pepřových tónů

    Zdeněk Peřina – Veltlínské zelené 2021 „Kotelná“, pozdní sběr, suché
    Top 30 Veltlín Česka plný pro tuto odrůdu typických pepřových tónů

    195 Kč     Přidat do košíku
  • Pfaffl Heid 2024 | Pfaffl Heiden 2024

    Vinařství Pfaffl – Grüner Veltliner 2024 „Haid | Heiden“, Weinviertel DAC, suché
    Kvalitní rakouský veltlín z Evropského vinařství roku 2016

    310 Kč     Přidat do košíku
  • Hort Velký Veltlín 2022 Granit

    VINO HORT – Velký Veltlín 2022 Granit
    Veltlínské zelené, které zrálo v granitovém tanku tvaru vejce
    Top 5 Veltlín Česka desetiletí

    420 Kč     Přidat do košíku
  • Stávek Flory 2012 - Moravské Sherry Fino

    Víno J. Stávek – Flory 2012, likérové víno
    První a možná i poslední české víno ve stylu suchého Sherry Fino

    490 Kč     Přidat do košíku
  • Stávek Sedmero vermut suchý

    Víno J. Stávek – Sedmero suché, vermut 2021
    Špičkový suchý vermut vytvořil Jan Stávek a barmani skvělého brněnského „Baru, který neexistuje“

    530 Kč     Přidat do košíku
  • Pfaffl Hommage 2022 Gruner Veltliner

    Vinařství Pfaffl – Grüner Veltliner 2022 „Hommage“, Weinviertel Reserve DAC, suché
    Jedno z nejlepších bílých vín Rakouska. Vrstevnaté, velké a elegantní víno z nejstarších vinic.

    1120 Kč     Přidat do košíku

VYHLEDAT PRODUKT

Zobrazit všechna vína eshopu

Cena

Druh nápoje

Barva vína

Obsah cukru ve víně

  • (1)
  • (5)

Styl vína

  • (1)
  • (4)
  • (1)

Odrůda

Země původu

Oblast

Vinařství | Výrobce

  • (1)
  • (2)
  • (2)
  • (1)

Hodnocení

  • (4)
  • (1)
  • (1)

Intenzita aroma

  • (2)
  • (2)
  • (2)

Kyselina

  • (4)
  • (2)

Alkohol ve víně

  • (3)
  • (1)
  • (2)

Tělo | Plnost vína

  • (1)
  • (2)
  • (1)
  • (2)

Dochuť

  • (1)
  • (4)
  • (1)

Dekantace

  • (2)
  • (2)
  • (2)

Potenciál archivace

  • (1)
  • (2)
  • (2)
  • (1)

Způsob školení vína

  • (1)
  • (3)
  • (3)

Objem láhve

  • (1)
  • (5)

Uzávěr

  • (4)
  • (2)

5%

sleva na první nákup 🎁

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru. Získáte tak pravidelnou inspiraci z nejrozsáhlejšího českého webu o párování nápojů s jídlem, především vín. Současně získáte i slevový kupón na Váš první nákup.

Nespamujeme! Další informace naleznete v našich zásadách ochrany osobních údajů

Úspěšně jste se přihlásili k odběru našeho newsletteru! Slevový kód Vám zašleme na zadaný e-mail. Moc děkujeme!

GourmetSpirit.cz logo
GourmetSpirit.cz - široká nabídka
ŠIROKÁ NABÍDKA

Více než 250 vybraných vín z Česka i zahraničí, od Prahy až po Řecko.
GourmetSpirit.cz - Jen kvalitní výběr
JEN KVALITNÍ VÝBĚR

Jen vína hodnocená 87+ body ze 100 naším certifikovaným sommeliérem.
GourmetSpirit.cz - vlastní degustační popisy
VLASTNÍ POPIS

Každé víno ochutnáváme a tvoříme degustační popisky a unikátní grafiku.
GourmetSpirit.cz - perfektní skladování
PERFEKTNÍ SKLADOVANÍ

Vína pečlivě skladována a balena. Garance bezpečného doručení.
GourmetSpirit.cz - pokročilé filtrování
POKROČILÉ FILTROVÁNÍ

Filtrování podle odrůdy, původu, alkoholu, těla a dalších kritérií.
GourmetSpirit.cz - Poradenství každý den
PORADENSTVÍ DENNĚ 8-20

Poradíme a pomůžeme každý den od 8:00 do 20:00, včetně víkendů a svátků.
GourmetSpirit.cz - doprava zdarma
DOPRAVA ZDARMA

Při nákupu nad 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
GourmetSpirit.cz - Sleva na první nákup
5% SLEVA NA PRVNÍ NÁKUP

Přihlaste se k newslettteru, získejte inspiraci a také 5% slevu na první nákup.
GourmetSpirit.cz - Blog o párování
NEJVĚTŠÍ PRŮVODCE PÁROVÁNÍM

Nákupem podpoříte tvorbu českého webu o snoubení vín a jídla
GourmetSpirit.cz - unikátní obsah
MAGAZÍN (BLOG) PRO LAIKY I ZNALCE

Exkluzivní rozhovory s vinaři, žebříčky nejlepších vín, a bourání mýtů kolem vína.

KONTAKT

Ing. David Krystýnek
Pavla Beneše 750/10
19900 Praha

IČ: 09269592

Zapsaný v živnostenském rejstříku u Úřadu městské části Praha 18.
Pomůžeme každý den
od 8-20 na
(+420) 775 012 278
info@gourmetspirit.cz

Spojte se s námi

NOVINKY A INSPIRACE MĚSÍČNĚ NA VÁŠ E-MAIL

Přihlašte se k odběru našeho newsletteru a získejte tak i slevu 5% na Váš první nákup!

Nespamujeme! Další informace naleznete v našich zásadách ochrany osobních údajů.

Zkontrolujte svoji doručenou poštu nebo spam koš, abyste mohli svůj odběr potrvrdit.

Užitečné odkazy

  • O nás
  • Možnosti dopravy a plateb
    • ApplePay
    • GooglePay
    • Online platební kartou
  • Firemní víno & degustace
  • Obchodní podmínky
  • Informace o ochraně osobních údajů a využívání cookies
Platební metody - GourmetSpirit.cz

Informace o ochraně osobních údajů a využívání cookies Designed using Brigsby Premium. Powered by WordPress.

Close ✕

Cena

Druh nápoje

Barva vína

Obsah cukru ve víně

  • (1)
  • (5)

Styl vína

  • (1)
  • (4)
  • (1)

Odrůda

Země původu

Oblast

Vinařství | Výrobce

  • (1)
  • (2)
  • (2)
  • (1)

Hodnocení

  • (4)
  • (1)
  • (1)

Intenzita aroma

  • (2)
  • (2)
  • (2)

Kyselina

  • (4)
  • (2)

Alkohol ve víně

  • (3)
  • (1)
  • (2)

Tělo | Plnost vína

  • (1)
  • (2)
  • (1)
  • (2)

Dochuť

  • (1)
  • (4)
  • (1)

Dekantace

  • (2)
  • (2)
  • (2)

Potenciál archivace

  • (1)
  • (2)
  • (2)
  • (1)

Způsob školení vína

  • (1)
  • (3)
  • (3)

Objem láhve

  • (1)
  • (5)

Uzávěr

  • (4)
  • (2)
Naše webové stránky používají soubory cookies pro zlepšení uživatelské zkušenosti. Informace o jejich využívaní najdetezde. Nastavení můžete upravit tady.
Přijmout všeNastavit souhlasNesouhlasím
Informace o ochraně osobních údajů a využívání cookies

Informace o využívání cookies

Tato webová stránka může využívat soubory cookies ke zlepšení uživatelské zkušenosti v průběhu návštěvy webu. Soubory cookies se delí na nutné, které jsou nezbytné pro správné fungování webové stránky. Web taky může používat soubory cookies třetích stran, které využíváme pro analýzu a vylepšení webové stránky dle používání našich návštěvníků. Tyto soubory budou uloženy ve Vašem prohlížeči pouze s Vaším souhlasem. Máte možnost kdykoliv toto nastavení změnit. Nesouhlas s používáním cookies může mít dopad na využívání našich webových stránek. Kompletní informace o využívání cookies najdete zde.
Nezbytné
Vždy povoleno
Tyto tyto cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a jeho zabezpečení. Neukládají žádné osobní informace.
Preferenční
Preferenční soubory cookie pomáhají zapamatovat si informace ohledně Vašeho základního nastavení (třeba jazyk webu) a zlepšují uživatelský komfort využívání webových stránek.
Neklasifikované
Neklasifikované soubory cookie jsou soubory, které máme v procesu klasifikování společně s poskytovateli jednotlivých cookies.
Analytické
Analytické cookies slouží k pochopení toho, jak návštěvníci interagují s webovými stránkami. Tyto data jsou poskytovány v anonymizované podobě, takže je nelze spojit s konkrétním uživatelem. Tyto soubory cookie pomáhají poskytovat informace o metrikách, počtu návštěvníků, míře okamžitého opuštění, zdroji návštěvnosti atd.
Marketingové
Marketingové soubory cookie se používají k poskytování relevantních reklam a marketingových kampaní návštěvníkům.
ULOŽIT A PŘIJMOUT
error: Chráněný obsah!! Veškerý obsah na této webové stránce je chráněný! Pokud byste jej rádi sdíleli, prosím použijte webový odkaz. Děkujeme.
Nákupní košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
0