Popis
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2022/08/Řecko-Argyros-Vin-Santo-1989-20-aged-barrel-gourmetspirit-1024x1024-1.png)
Vinařství Argyros | Argyros Estate
PDO Vinsanto Santorini
20-years barrel aged
sladké
Santorini
Řecko
0,5 l
Nejslavnější víno vinařské rodiny Argyros a jedno z nejdražších vín současného Řecka. Dlouhý proces zrání a pečlivé neustálé doplňování sudů využívají systém solera. Neskutečný elixír, v které objevíte minimálně 20 aromat a neuvěřitelnou mnohovrstevnatost. Vysoká kyselina nádherně vyvažuje vysoký zbytkový cukr. Velké víno s obrovských charakterem. Podle mnohých nejlepší přírodně sladké víno Řecka, které patří mezi i světovou špičku.
Další hodnocení:
Robert Parker Wine Advocate
- Ročník 1991: 97 bodů (degustováno 2015)
- Ročník 1992: 96 bodů (degustováno 2018)
- Ročník 1994: 98 bodů (degustováno 2018)
- Ročník 1995: 97 bodů (degustováno 2020)
- Ročník 1996: 98 bodů (degustováno 2020)
- Ročník 1992: 100 bodů (degustováno 2018)
- Ročník 1994: 96 bodů (degustováno 2018)
- Ročník 1994: 96 bodů (degustováno 2018)
- Ročník 1995: 94 bodů (degustováno 2018)
- Ročník 1996: 94 bodů (degustováno 2020)
Vzhled
Aroma
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/caramel-e1601154932441.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2022/08/prazena-kava-roasted-coffe-beans.jpeg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/aroma-rozinky.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/aroma-cacao.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2022/08/dried-fig-fiky-susene.jpeg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/06/vanocni-puding-xmas-pudding.jpeg)
Chuť
![Aroma vína - kandovaná pomerančová kůra](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/06/candded-peel-kandovana-pomerancova-kura-798x1024.jpeg)
![Aroma vína - Mandle](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/almonds.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/aroma-rozinky.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/06/fiky-aroma-1024x775.webp)
![Tmavá čokoláda - aroma vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/06/cokolada-1024x785.jpg)
Servis & Archivace
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/sauternes-1.jpg)
![Teplota podávání vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/vino-temperatura-1-1024x793.jpg)
![Dekantace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/decanting-2.jpg)
![Archivace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/archiv-lahvi-4.jpg)
O vzniku vína
Hrozny byly sbírány na začátku září na 200-let starých keřů na původních podnožích v obci Episkopi. Hrozny byly sušeny na slunci 3 týdny. Alkoholová fermentace v starých betonových nadobách 8 měsíců při teplotě 25°C. Fermentace se zastavila zcela přirozeně. Víno nejprve zrálo 3 roky ve starých betonových tancích, a poté 16 let ve zcela vypoužívaných sudech z francouzského dubu (o velikosti 300l i 500l) a více než 50 let starých sudech z ruského dubu (o velikosti 1250 a 1350l).
O stylu vína
O vinařství
O hlavní odrůdě
Odrůdové složení: 80% Assyrtiko, 10% Athiri, 10% Aidani