Velký SONBERK – Tramín Noble Rot 2021 – sladké

Přírodně sladký kořenitý tramín zdokonalený ušlechtilou plísní Botrytis cinerea

obec Popice
Mikulovská podoblast
Oblast Morava
0.75l
Prague Wine Trophy 2022 91 bodů.

450 Kč

Jen 1 skladem

Kurýrem u Vás mezi 22.05.2026 - 26.05.2026

Vinařství Sonberk
Velký Sonberk
Tramín Noble Rot 2021
sladké
trať Sonberk, obec Popice
Mikulovská podoblast
Morava
0,75 l

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 25.12.2022

Přijemně kořenitý a přírodně sladký Tramín červený. Navíc z ročníku, kdy hrozny byly při zářijovém zrání napadeny ušlechtilou plísní (noble rot) Botrytis cinerea, která dává tomuto vínu nezaměnitelný charakter. Přírodní sladkost vína je vyvážena vyšší svěží kyselinou.

Další ocenění:

Prague Wine Trophy 2022 – Prague Premium Gold a 91 bodů

Vzhled

Výrazná intenzita

Sytě zlatá barva

Aroma

Výrazná intenzita

Aroma vína a věda

Jednoduchý průvodce tísícovkou vůní vína

Přečíst na blogu

Chuť

Vysoká intenzita

Sladké (46,3 g/l)

Vyšší kyselina (6,5 g/l)

Vyšší obsah alkoholu (14%)

Plné tělo

Dlouhá kořenitá dochuť

Servis & Archivace

O víně

Ušlechtilá plíseň šedá, která vzácně (na Sonberku přibližně jednou za tři roky) napadá zralé hrozny na podzim, pomáhá odpařovat vodu, koncentruje v nich ostatní látky a projevuje se krásným aroma pomerančové kůry. Rozhodně ale nečekejte koncentrované slámové nebo ledové víno.

Žebříček nejlepších přírodně sladkých nebo polosladkých vín Česka

Zjistit více

O vinařství

Vinařství Sonberk

Tradice i moderna a víno jako umění

Více o vinařství

Oldřich Drápal ml., sklepmistr vinařství Sonberk

O tajemství vín ze Sonberku

Přečíst rozhovor

Oldřich Drápal ml., sklepmistr Vinařství Sonberk

Jak vznikla první slámovka Česka? Další nahlédnutí pod Sonberskou pokličku

Přečíst rozhovor

O párování s jídlem

Mnoho fantastických jídel k tomtuo přirodně sladkému tramínu doporučujeme v našem článku. Nezapomeňte v něm vyhledat sekci o párování se sladkými tramíny.