Vinařství Zilvar Wines – Riesling Schwarzberg 2021, sladké, Praha – Troja
Typický skvělý Mosel Kabinett, ovšem z pražské břidlicové vinice nad Vltavou

575 

  • Vinařství Zilvar Wines
  • Riesling Schwarzberg 2021
  • České zemské víno
  • Sladké
  • Vinařská oblast Čechy
  • Podoblast mělnická
  • Vinařská obec Praha – Troja
  • 0,75L

Skladem

Odhadované datum doručení: 13.06.2024 - 14.06.2024

Popis

Nejlepší sladká vína Česka - Vinařství Zilvar Wines - Riesling Schwarzberg 2021 sladké

Vinařství Zilvar
Riesling "Schwarzberg" 2021
sladké
české zemské víno
Zilvarovy vinice
Praha - Troja
0,75 l

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Hodnoceno: 26.8.2022
0

Špičkový ryzlink z butikového vinařství z Prahy. Víno pochází z dolní části Zilvarovy vinice, která je pojmenována jako “Schwarzberg”, a to ještě z dob Karla IV. Víno je vytvořeno v německém moselském stylu Kabinett. Zdeněk Zilvar se nechal inspirovat svým německým přítelem a slavným vinařem z Mosel – Maxem Richterem. Zastavil předčasně fermentaci moštu a vytvořil tak pár set lahví vína, které má vyšší zbytkový cukr a nízký obsah alkoholu (8%). Jde tak o fantastickou “limonádu” pro dospělé, která má ovšem velmi minerální charakter a dlouhou perzistenci na patře. Vysoká kyselina skvěle doplňuje zbytkový cukr a víno je tak překrásně harmonické. 

Vzhled
Nižší intenzita
Citronově-žlutá barva se zelenkavými odlesky
Aroma
Vyšší intenzita
Červené jablko
Aroma vína - Citróny
Citrusy
Mango
Aroma vína - pomelo
Pomelo
Chuť
Vyšší intenzita
Mango
Aroma vína - pomelo
Pomelo
Červené jablko
Aroma vína - Citróny
Citrusy
Aroma vína - Limetová kůra
Limetková kůra
Křížaly
Sladké
Vysoká kyselina
Nízký alkohol (8%)
Lehké tělo
Dlouhá ovocná a šťavnatá dochuť
Servis & Archivace
Sklenina na víno - Riesling
Sklenice 200 - 400ml (např. Riedel pro Sauvignon Blanc | Riesling)
Teplota podávání vína
10 - 12 °C
Dekantace vína
Bez dekantace
Doporučená archivace vína
2022 - 2032

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Česko

Oblast

Čechy, Praha

Vinařství

Zilvar

Barva vína

Bílá

Odrůda vína

Ryzlink rýnský | Riesling

Hodnocení

(91 – 94 b.) Vynikající

Zbytkový cukr

Sladká

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(+++) Vysoká

Obsah alkoholu

Nízký (do 11,4%)

Tělo vína

(–) Lehké

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2030

Dekantace

Bez dekantace

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Nerez