[…] lehké styly Sangiovese nebo dokonce Frappato ze Sicílie. Pizza je žvýkací (těsto), krémová (sýr) a kyselá (rajčatová omáčka), takže ně co křupavého, strukturovaného a pikantního jako je šumivé Prosecco vytvoří rovněž osvěžující kombinaci. Můžete také zvážit odrůdu Gamay z Beaujolais nebo Valpolicella z italského Benátska (nikoliv ovšem […] Celý článek
[…] úzkou sklenkou směrem nahoru? Nebo jak šumivé víno stimuluje chuť k jídlu a jeho aroma nás šimrá v nose? A co třeba ten překrásný zvuk otevření zátky láhve šumivého vína? Určitě si většina z nás hned pomyslí, že nějaká oslava […] Celý článek
[…] sladké víno nebo pivo. Úspěch jakéhokoliv výběru vína nebo jiného nápoje k jídlu, resp. jakéhokoliv snoubení je posuzován podle toho, co se stane, když doušek nápoje, který popíjíme začne reagovat v našich ústech s kouskem jídla, které právě pojídáme. Když […] Celý článek
[…] Rychlé odkazy KTERÁ VODA K VÍNU A KTERÁ K JÍDLU? TŘI PRAVIDLA PÁROVÁNÍ VODY S JÍDLEM TŘÍDĚNÍ BALENÝCH VOD PODLE CO2 (STUPNĚ PERLENÍ) A DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ DOPORUČENÉ KOMBINACE BALENÉ VODY A JÍDLA JÍDLO K SILNĚ PERLIVÉ VODĚ JÍDLO K PERLIVÉ VODĚ […] Celý článek
[…] k čemukoliv s tomatovou omáčkou – pizza a těstoviny, především k ragú alla bolognese nebo amatriciana. Když zkombinujete Chianti Classi co s sýrem Parmigiano-Reggiano (parmezán) a s višňovým kompotem, octnete se v nebi. Více o víně CHIANTI CLASSICO DOCG pochází z […] Celý článek
[…] kombinace, např. humr s bazalkovým salátem nebo grilovaný humr s bramborami se smetanou a BLANC DE BLANCS. ☆☆☆☆☆ 4/5 POP CORN ☆☆☆☆☆ 4/5 ŘEDKVIČKY Ředkvičky a Champagne Zapomeňte na kaviár a ústřice, i ředkvičky jsou užasnou volbou k Champagne […] Celý článek
[…] chuti jsou svěží, kořenitá, pepřnatá a minerální. 12 x Nejlepší Veltlínské zelené z České republiky Zjistit více ☆☆☆☆☆ 2/5 CHABLIS, fran couzské bílé minerální víno z nejsevernější časti Burgundska. Více o víně Výhradně z odrůdy Chardonnay. Základní Chablis a Petit Chablis […] Celý článek
[…] rád i trochu plnější víno, např. Syrah ze Severní Rhôny s tóny černého pepře. Slovo “ratatouille” vzniklo ze slova “rata”, což je neformální výraz pro jídlo (u nás bychom řekli “žrádlo” nebo “bašta”) a “touiller”, což znamená míchat. Ratatouille nesmí […] Celý článek
[…] …klikněte… 3 …a už máte přehled doporučených nápojů. Bisque z mořských plodů Bisque humří Bisque krevetový nebo krabí Klasický fran couzský rybí bisque ☆☆☆☆☆ 5/5 Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít! ☆☆☆☆☆ 4/5 Skvělé velmi často doporučované snoubení! […] Celý článek
[…] např. KARI ☆☆☆☆☆ 2/5 APERITIV. Saison styl je rafinovaný jako Martini, suchý a povzbuzuje chuť k jídlu – tedy přesně, to co potřebujete než začnete vychutnávat pokrm. ☆☆☆☆☆ 2/5 JAMBALAYA. Populární jídlo západoafrické kuchyně ovlivněné kuchyní provencálskou a španělské kuchyně. Jedná […] Celý článek
