Popis
Leone de Castris
Salento IGT
"Five Roses"
2021
suché rosé
Apuglia | Puglia
Itálie
0.75l
Degustováno: 17.1.2023
Pod značkou Leone de Castris začalo vinařství lahvovat svá vína v roce 1925. V roce 1943 zde vytvořili rosé “Five roses” , první lahvované růžové víno Itálie. Rosé Five rose je cuvée odrůd Negroamaro (90%) a Malvasia Nera di Lecce(10%). Svěží, ovocité víno s delší dochutí. Ikonické víno italského vinařství, které bylo již několikrát oceněno Tre Bicchieri od nejprestižnějšího italského průvodce Gamberro Rosso.
Další ocenění:
- Wine Enthusiast (2019): 91 bodů
- Falstaff (2000): 92 bodů
Vzhled
Aroma
Chuť
Servis & Archivace
O vinařství
O víně
Jméno “Five roses” odkazuje na legendu, podle které v rodině Leone de Castris bylo obvyklé mít pět dětí po mnoho generací. Na konci druhé světové války požádal generál Charles Poletti, který byl odpovědný za zásobování spojeneckých sil, o velké množství růžového vína. A tak vzniklo rosé Five roses – italské víno s americkým názvem.
Víno pochází z redukované sklizně z průměrně 35-letých keřů – pouhých 7,5t/ha. Sklizeň lehce přezrálých hroznů proběhla v prvním týdnu září.
O párování s jídlem
Vynikající k risotto, vařeným masům, mořským plodům. Víno bylo přímo stvořeno pro frisa salentina.
