Popis
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/08/sonberk_palava_voc-2019.jpg)
Vinařství Sonberk
Velký Sonberk
Pálava 2019
V.O.C. Mikulovsko
suché
trať Sonberk, obec Popice
Mikulovská podoblast
Morava
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Odkud odjinud si dát Pálavu než z místa, kde je nejhezčí výhled na stejnojmennou chráněnou krajinnou oblast? Vinařství Sonberk pečuje o 5ha odrůdy Pálava, což je nejsouvislejší vinohrad s touto odrůdou v ČR. Místní vinohradník Roman Sloup a sklepmistr Olda Drápal tuto odrůdu skutečně pochopili. Jejich víno ukazuje skutečný potenciál odrůdy, který dosahuje světových parametrů. Jde o nádherné víno, které se nemusí schovávat za zbytkový cukr, jako je to často obvyklé u jiných moravských vinařů, kteří s touto odrůdou pracují. Výrazná, komplexní a harmonická chuť.
Další ocenění:
- Prague Wine Trophy 2020 – Prague Premium Gold (94 bodů /100)
- Oenoforum 2020 – zlatá medaile
- Concurso Bacchus 2021 – zlatá medaile
Vzhled
Střední intenzita
citronově-žlutá barva se zlatavými odlesky
Aroma
Velmi intezivní
![Aroma vína - růže](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/rose-1.jpg)
![Aroma vína - mandarinky](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/08/mandarin-1.jpg)
![Aroma vína - Meloun Cantaloupe](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/melon-cantaloupe.jpg)
![Aroma vína - Liči](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/05/leeche-1024x693.jpg)
![Aroma vína - muškátový oříšek](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/nutmeg.jpg)
![Hřebíček koření - aroma](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/cloves.jpg)
Chuť
Vysoká intenzita
![Aroma vína - růžový grep](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/07/aroma-grep-pink.jpg)
![Aroma vína - pomeranč](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/04/orange.jpg)
![Aroma vína - muškátový oříšek](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/nutmeg.jpg)
![Aroma vína - Liči](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/05/leeche-1024x693.jpg)
Suché (6.5 g/l)
Vyšší kyselina (5.7 g/l)
Střední obsah alkoholu (13%)
Plnější tělo
Dlouhá kořenitá dochuť
Servis & Archivace
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/riedel-sauvignon-1.jpg)
![Teplota podávání vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/vino-temperatura-1-1024x793.jpg)
![Dekantace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/decanting-2.jpg)
![Archivace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/archiv-lahvi-4.jpg)
Další vína z Vinařství Sonberk
-
Velký SONBERK – Vertikála Riesling VOC Mikulovsko 2015 – 2022
2550 Kč Přidat do košíku
Odhalte fantastický potenciál odrůdy Ryzlink rýnský ze Sonberku. Super limitka jen u nás!
6ks x 0,75l -
Velký SONBERK – Riesling Noble Rot 2017 MAGNUM (1.5l)
2490 Kč Přidat do košíku
Top 3 Ryzlink rýnský posledních deseti let -
Velký SONBERK – Riesling Noble Rot 2017, polosuchý
1290 Kč Přidat do košíku
Top 3 Ryzlink rýnský Česka posledních deseti let -
Velký SONBERK – Pálava Noble Rot 2021 – sladké
790 Kč Přidat do košíku
Přírodně sladké víno zdokonalené ušlechtilou plísní Botrytis cinerea -
Velký SONBERK – Riesling VOC Mikulovsko 2017
650 Kč Přidat do košíku
Podle nás nejlepší suchý Ryzlink rýnský ze Sonberku posledního desetiletí! -
Velký SONBERK – Merlot 2020
590 Kč Přidat do košíku
Jediné červené víno ze Sonberku – Top 30 Merlot Česka -
Velký SONBERK – Riesling VOC Mikulovsko 2015
490 Kč Přidat do košíku
Štavnatý ryzlink rýnský velkého ročníku 2015 – unikátní záležitost z našeho archivu! -
Velký SONBERK – Riesling VOC Mikulovsko 2018
490 Kč Přidat do košíku
Vlajková loď vinařství roku 2020 -
Velký SONBERK – Riesling VOC Mikulovsko 2019
490 Kč Přidat do košíku
Výborný ryzlink ze skvělého ročníku = velký potenciál zrání -
Sleva!
Velký SONBERK – Pálava 2020, slámové víno
Nejlepší české sladké víno!520 KčOriginal price was: 520 Kč.480 KčCurrent price is: 480 Kč. Přidat do košíku -
Velký SONBERK – Riesling Noble Rot 2021
450 Kč – 1060 Kč Výběr možností This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Top 20 Ryzlink ČR – polosuchý a zdokonalené ušlechtilou plísní Botrytis cinerea ve standardní nebo magnum lahvi -
Sleva!
Velký SONBERK – Chardonnay & Pinot Gris 2018, barrique, suché
Fantastické moravské víno inspirované “bílým burgundským”450 KčOriginal price was: 450 Kč.420 KčCurrent price is: 420 Kč. Přidat do košíku -
Sleva!
Velký SONBERK – Tramín Noble Rot 2021 – sladké
Přírodně sladký kořenitý tramín zdokonalený ušlechtilou plísní Botrytis cinerea450 KčOriginal price was: 450 Kč.420 KčCurrent price is: 420 Kč. Přidat do košíku -
Sleva!
Velký SONBERK – Riesling VOC Mikulovsko 2022
Velký Riesling, suchý, minerání s velkým potenciálem zrání380 KčOriginal price was: 380 Kč.360 KčCurrent price is: 360 Kč. Přidat do košíku -
Velký SONBERK – Pálava VOC Mikulovsko 2022 – suché
360 Kč Přidat do košíku
Odhalení skutečného potenciálu odrůdy Pálava -
Sleva!
Velký SONBERK – Riesling VOC Mikulovsko 2021
Šťavnatý a suchý Riesling s velkým potenciálem zrání380 KčOriginal price was: 380 Kč.360 KčCurrent price is: 360 Kč. Přidat do košíku -
Sleva!
Velký SONBERK – Riesling VOC Mikulovsko 2020
Top 20 Ryzlink rýnský – šťavnatý a suchý s vůní plnou sušeného ovoce a lučního kvítí380 KčOriginal price was: 380 Kč.360 KčCurrent price is: 360 Kč. Přidat do košíku