Velký SONBERK – Pálava VOC Mikulovsko 2020 – suché
Odhalení skutečného potenciálu odrůdy Pálava

360 

Vinařství Sonberk, Velký SONBERK, Pálava VOC Mikulovsko 2020, suché. Trať Sonberk, obec Popice, Mikulovská podoblast, oblast Morava. 0.75l.

Jen 2 skladem

Odhadované datum doručení: 21.06.2024 - 24.06.2024

Popis

Velký Sonberk Pálava VOC 2022 Mikulovsko

Vinařství Sonberk
Velký Sonberk
Pálava 2020
V.O.C. Mikulovsko
suché
trať Sonberk, obec Popice
Mikulovská podoblast
Morava
0,75 l

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0

Odkud odjinud si dát Pálavu než z místa, kde je nejhezčí výhled na stejnojmennou chráněnou krajinnou oblast? Vinařství Sonberk pečuje o 5ha odrůdy Pálava, což je nejsouvislejší vinohrad s touto odrůdou v ČR. Místní vinohradník Roman Sloup a sklepmistr Olda Drápal tuto odrůdu skutečně pochopili. Jejich víno ukazuje skutečný potenciál odrůdy, který dosahuje světových parametrů. Jde o nádherné víno, které se nemusí schovávat za zbytkový cukr, jako je to často obvyklé u jiných moravských vinařů, kteří s touto odrůdou pracují. Výrazná, komplexní a harmonická chuť. 

Další ocenění: 

  • Prague Wine Trophy 2021 – Prague Premium Gold (90 bodů /100)
Vzhled
Střední intenzita
citronově-žlutá barva se zlatavými odlesky
Aroma
Velmi intezivní
Aroma vína - růže
Růže
Aroma vína - mandarinky
Klementinky
Aroma vína - Meloun Cantaloupe
Meloun Cantaloupe
Aroma vína - Liči
Liči
Aroma vína - muškátový oříšek
Muškátový oříšek
Hřebíček koření - aroma
Sladké koření
Chuť
Vysoká intenzita
Aroma vína - růžový grep
Růžový grep
Aroma vína - pomeranč
Pomeranč
Aroma vína - muškátový oříšek
Muškátový oříšek
Aroma vína - Liči
Liči
Suché (6.0 g/l)
Vysoká kyselina (6.2 g/l)
Vysoký obsah alkoholu (14.5%)
Plnější tělo
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Sklenice 300 - 400ml (např. Riedel pro Sauvignon)
Teplota podávání vína
11 - 13 °C
Dekantace vína
Není nutná
Archivace vína
2021 - 2025

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Česko

Oblast

Morava

Vinařství

Sonberk

Barva vína

Bílá

Odrůda vína

Pálava

Hodnocení

(88 – 90 b.) Velmi dobré

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(+++) Výrazná

Kyseliny vína

(+++) Vysoká

Obsah alkoholu

Vysoký (14,1 – 15.9%)

Tělo vína

(++) Plnější

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2025

Dekantace

Bez dekantace

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Nerez

Speciální nabídka

Akční