Popis
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2023/09/Tement-Sauvignon-Zieregg-2020-gourmetspirit-1024x1024-1.jpg)
Familienweingut Tement
Sauvignon Blanc 2018
Ried Zieregg
Grosse STK Lage
suché
DAC Südsteirmark
Rakousko
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 27.7.2023
Degustováno: 27.7.2023
0
Ikonické víno z historické části viniční trati Zieregg je komplexní jako sám život. Fascinující od prvního napití. Atraktivní mladé, neodolatelné když je vyzrálé, a to má potenciál zrání několik desítek let. Jedná se rozhodně o víno za fantastickou cenu s ohledem na to, že se jedná o jedno z nejlepších vín z odrůdy Sauvignon Blanc na světě.
Další hodnocení:
- Falstaff: 99 bodů
- Robert Parker Wine Advocate: 96 bodů
- James Suckling: 97 bodů
Vzhled
Nižší intenzita
Zelenkavě-žlutá barva se stříbrnými odlesky
Aroma
Vyšší intenzita (elegance)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/01/bergamot-1024x682.jpg)
![Aroma vína - Liči](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/05/leeche-1024x693.jpg)
![Černý rybíz - aroma](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/black-currant-e1601068910443.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/elderflower-1-e1591297123935.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/11/flint.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/smoke.jpg)
Chuť
Vyšší intenzita
![Aroma vína - Citróny](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/lemon.jpg)
![Hruška](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/pear-898x1024.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/goosberry.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/elderflower-1-e1591297123935.jpg)
Suché (zb. cukr 1,2 g/l)
Vysoká kyselina (7,1 g/l)
Střední alkohol (13.5%)
Střední tělo
Velmi dlouhá minerální dochuť
Servis & Archivace
![Sklenina na víno - Riesling](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/riedel-riesling-559x1024.png)
![Teplota podávání vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/vino-temperatura-1-1024x793.jpg)
![Dekantace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/decanting-2.jpg)
![Archivace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/archiv-lahvi-4.jpg)
O víně
Hrozny Sauvignon blanc byly sbírány ručně z průměrně 35 let starých keřů. Jde o produkt organického vinohradnictví. Po přirozené spontánní fermentaci, zrálo 30 měsíců ve velkých neutrálních dubových sudech, sur lie. Víno je nefiltrované.