Všechny styly bílého Vouvray z údolí řeky Loiry a jejich párování s jídlem

Bílé víno z údolí řeky Loiry – Vouvray – je jedním z nejpřívětivějších vín pro párování s jídlem. Pokud je u stolu 7 stolovníků a každý z nich má jiný předkrm, rozhodně je doporučuji doprovodit vínem z odrůdy Chenin Blanc, především z oblasti Vouvray. Jejich svěží kyselina a ovocnost podtrhne mnoho různorodých jídel, včetně smažených. Šumivé Vouvray se projevuje chutí zeleného jablka, zimolezu, bílé broskve s šťavnatou kyselinou. Je to víno, které postaví vaše chuťové pohárky do pozoru, a to je to, co byste od skvělého aperitivu očekávali, ne?

Rychlé zobrazení doporučené kombinace ve 3 krocích

1
Vyberte si styl vína Vouvray...

2
…klikněte...

3
…a už máte přehled doporučených jídel.

Sklenice Champagne
Šumivé Vouvray
Suché tiché Vouvray
Polosladké (Demi-sec) a sladké (moelleux) Vouvray

Doporučená jídla pro párování s Vouvray

5/5

Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít! 

4/5

Skvělé velmi často doporučované snoubení!

3/5

Doporučované párování mnoha sommeliéry.

2/5

Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.

vyhnete se

Vyhněte se!

K suchému Vouvray (Sec)

4/5

MUŠLE SV. JAKUBA, především PEČENÉ nebo V PÁŘE

4/5

PSTRUH, především pečený a / nebo se smetanovou omáčkou

4/5

RILLETTES, francouzská specialita, masová pomazánka z vepřového bůčku, ale často i z jiného tučného masa, např. z kachny, husy, králíka nebo lososa.

2/5

DRŮBEŽ, především se SMETANOVOU OMÁČKOU

2/5

GRAVLAX

2/5

HUMR, především vařený V PÁŘE

2/5
2/5
2/5

KUŘE, především se SMETANOVOU OMÁČKOU

2/5
2/5

PŘEDKRMY

2/5

SALÁT z MOŘSKÝCH PLODŮ

2/5

SMAŽENÉ JÍDLO

2/5

SOUFFLÉ

2/5

SUSHI

2/5

SÝR, KOZÍ

2/5

TELECÍ MASO, především se SMETANOVOU OMÁČKOU

2/5
2/5
2/5
2/5

VEPŘOVÉ MASO, především se SUŠENÝM OVOCEM

K šumivému Vouvray

4/5

MUŠLE SV. JAKUBA, především PEČENÉ nebo V PÁŘE

4/5

PSTRUH

2/5

BRUNCH

2/5

DEZERTY, především KARAMELOVÉ, OVOCNÉ

2/5

DRŮBEŽ, především se SMETANOVOU OMÁČKOU

2/5

JAPONSKÁ KUCHYNĚ

2/5
2/5

MĚKKÝŠI

2/5
2/5

SALÁTY

2/5

SÝR, KOZÍ

2/5
2/5

K polosladkému (demi-sec) a sladkému (moelleux) Vouvray

3/5

JABLEČNÉ DEZERTY

2/5

BROSKVOVÉ DEZERTY

2/5

CITRÓNOVÉ DEZERTY

2/5

FOIE GRAS

2/5

HRUŠKOVÉ DEZERTY

2/5

JAHODOVÉ DEZERTY, především SMETANOVÉ

2/5

MERUŇKOVÉ DEZERTY

2/5

OVOCNÉ DEZERTY

2/5

OŘECHOVÉ DEZERTY

2/5

SÝRY, např. KOZÍ nebo GORGONZOLA

Napsat komentář