[…] víno je vhodné k jemné paštice. ☆☆☆☆☆ 3/5 PÁLAVA, SUCHÁ Více o víně PÁLAVA byla vyšlechtěna Josefem Veverkou křížením odrůd Tramín červený a Müller-Thurgau v 70. letech 20. století ve Šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích a později v Perné. Charakter vína […] Celý článek
[…] Sancerre Sauvignon Blanc Sekt Sherry Shiraz Single-Malt whisky Skotská Stout Svatomartinské Svatomartinské Svatomartinské Syrah Šumivé víno T Tempranillo Toro Torrontés Tramín červený Trapistické pivo U V Valpolicella Voda Vodka Vouvray W Weissbier Witbier Whiskey a koktejly Whisky a koktejly X Xinomavro […] Celý článek
[…] ke kachním foie gras sladký Vendange Tardives z odrůdy Pinot gris, a naopak k husím foie gras sladký Gewürztraminer (tedy Tramín červený). Pokud ale nejste milovníci přírodních sladkých vín, potom se nebojte říci ne “klasickému párování Sauternes s Foie gras”. Můžete […] Celý článek
Krevety jsou lahodné, delikátní a křupavé. Na celém světě patří k nejoblíbenějším mořským plodům. Jsou téměř stejně tak chutné jako velcí korýši s pevným krunýřem, přitom se ale vyznačují jednodušší kuchyňskou přípravou a podstatně výhodnější cenou – není proto divu, […] Celý článek
[…] stylově velmi podobné. ☆☆☆☆☆ 4/5 CHAMPAGNE, především BLANC DE BLANCS (tedy 100% z Chardonnay), nebo ROSÉ ☆☆☆☆☆ 3/5 GEWÜRZTRAMINER ( Tramín červený), především z Alsaska a především ke GRILOVANÉMU a PEČENÉMU humrovi Žebříček nejlepších Tramínů Česka Zjistit více ☆☆☆☆☆ 3/5 RIESLING […] Celý článek
[…] bílá aromatická odrůda původem ze Severovýchodní Francie a jihozápadního Německa. Plnější, extraktivní chuť a výrazné kořenité aroma, vyšší alkohol. Alsaský Tramín má nižší až střední úroveň kyselin; proto k rybě doporučuji SUCHÝ TRAMÍN z NĚMECKA (především PFALZ) nebo MORAVY, kde […] Celý článek
Dýně propojuje dva extrémy: na jednu stranu je bohatá díky své nasládlé oranžové dužině, ale na druhou stranu je překvapivě vodnatá. Z této zeleniny lze připravit celé podzimní menu – od krémové výživné polévky přes hlavní jídlo až po dezert. […] Celý článek
[…] Pokud však své kuře grilujete až jsou vidět nádherné zkaramelizované stópy po grilovací mřížce, navíc s lepkavou omáčkou, intenzivně aromatický Tramín červený (Gewürztraminer) je vynikající volbou. Zkuste také Tramín i s lehkým zbytkovým cukrem ke grilovaným křídlům s omáčkou z modrého […] Celý článek
Má se za to, že vejce jsou jednou z nejzáludnějších ingrediencí pro párování s vínem. Myslím si, že to není úplně pravda. Pokud si chcete vychutnávat život plnými doušky, potom určitě máte rádi vejce na mnoho způsobů k snídani nebo […] Celý článek
Jaká vína a nápoje párovat s krocanem či krůtou? Důležité je zvážit i typ úpravy, nebo omáčku. Níže naleznete doporučené párování pro 5 typických variant. Z pohledu párování s víny je nejproblematičtější klasické jídlo pro americký svátek díkůvzdání – pečený […] Celý článek
