Popis
Víno J. Stávek
Bodro 2019
Merlot & Cabernet Sauvignon
výběr z hroznů
suché
Mikulovská podoblast
Morava
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Robustní víno s velmi intenzivním aroma díky průbojné odrůdě Cabernet Sauvignon, která je doma především na slavném Levém břehu Bordeaux. Delší dochuť doplní sladké třísloviny z měkké poddajné odrůdy Merlot, která je hojně pěstována především na pravém břehu Bordeaux. Víno je kulaté, mohutné a přitom drzé, stejně jako jeho samotný název.
Vzhled
Střední intenzita
Rubínová barva
Aroma
Vysoká intenzita
Chuť
Vyšší intenzita
Suché (1,9 g)l)
Vyšší kyselina (5.4 g/l)
Vyšší vyzrálé třísloviny
Střední alkohol (12.5%)
Plnější tělo
Delší dochuť
Servis & Archivace
Jak víno vzniklo?
Víno zrálo 15 měsíců v sudech z francouzského dubu a je kupáží jednoho velkého a několika malých sudů barrique o objemu 225l. Ve velkém sudu se udržela ovocnost. Malé sudy dodaly vínu kořenitost a plnost.
