Vinařství Fabig – Big Fabig Sauvignon 2021
Nejlepší Sauvignon Blanc z ČR

650 

Vinařství Fabig, Big Fabig, Sauvignon Blanc 2021, moravské zemské víno, suché, Hustopeče.

Jen 6 skladem

Odhadované datum doručení: 24.06.2024 - 25.06.2024

Popis

Vinařství Fabig
Big Fabig Sauvignon Blanc 2021
české zemské víno, suché
Hustopeče
Velkopavlovická podoblast
Morava
0,75 l

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0

Výrazné komplexní víno s dlouhou dochutí. Výrazné “svalnaté” víno, které krásně spojuje ovocnost Sauvignonu Blanc z viničních tratí Stará hora a Na výsluní s minerálností a slaností z pálavské trati Sahara (10% cuvée) a krásně zakomponovaným dotekem francouzského dubového sudu (z 80% nové a 20% 2-3 leté). 

Další hodnocení:

  • Nejlepší vína České republiky 2022/23: 95 bodů a Nejlépe hodnocený Sauvignon blanc Česka

 

 

Vzhled
Nižší intenzita
Citronově žlutá barva s zelenkavými odlesky
Aroma
Vyšší intenzita
Angrešt
Aroma Ryngle
Ryngle
Žluté peckové ovoce | Mirabelky
Karamel
Chuť
Vyšší intenzita
Aroma vína - pomelo
Pomelo
Kiwi
Bergamot
Angrešt
Suché (zb. cukr 1,7 g/l)
Vysoká kyselina
Střední alkohol (13%)
Střední tělo
Dlouhá kořenitá dochuť
Servis & Archivace
Sklenina na víno - Riesling
Sklenice 200 - 400ml (např. Riedel pro Sauvignon Blanc | Riesling)
Teplota podávání vína
13 - 14 °C
Dekantace vína
Dekantovat 30 min. před podáváním
Archivace vína
2022 - 2027

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Česko

Oblast

Morava

Vinařství

Fabig

Barva vína

Bílá

Odrůda vína

Sauvignon Blanc

Hodnocení

(91 – 94 b.) Vynikající

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(+++) Vysoká

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(+) Středně plné

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2026

Dekantace

Doporučujeme

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Dubové sudy nové, Dubové sudy použité