Popis
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/07/Fabig-Big-Sauvignon-Blanc-2020-gourmetspirit-1024x1024-1.png)
Vinařství Fabig
Big Fabig Sauvignon Blanc 2021
české zemské víno, suché
Hustopeče
Velkopavlovická podoblast
Morava
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Výrazné komplexní víno s dlouhou dochutí. Výrazné “svalnaté” víno, které krásně spojuje ovocnost Sauvignonu Blanc z viničních tratí Stará hora a Na výsluní s minerálností a slaností z pálavské trati Sahara (10% cuvée) a krásně zakomponovaným dotekem francouzského dubového sudu (z 80% nové a 20% 2-3 leté).
Další hodnocení:
- Nejlepší vína České republiky 2022/23: 95 bodů a Nejlépe hodnocený Sauvignon blanc Česka
Vzhled
Nižší intenzita
Citronově žlutá barva s zelenkavými odlesky
Aroma
Vyšší intenzita
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/goosberry.jpg)
![Aroma Ryngle](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/08/ryngle.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/01/mirabelkii.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/caramel-e1601154932441.jpg)
Chuť
Vyšší intenzita
![Aroma vína - pomelo](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/01/pomelo-1024x683.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/04/kiwi.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/01/bergamot-1024x682.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/goosberry.jpg)
Suché (zb. cukr 1,7 g/l)
Vysoká kyselina
Střední alkohol (13%)
Střední tělo
Dlouhá kořenitá dochuť
Servis & Archivace
![Sklenina na víno - Riesling](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/riedel-riesling-559x1024.png)
![Teplota podávání vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/vino-temperatura-1-1024x793.jpg)
![Dekantace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/decanting-2.jpg)
![Archivace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/archiv-lahvi-4.jpg)