Ktima Biblia Chora – Červené 2020 PGI Pangeon
Suché cuvée Bordeaux odrůd (Cabernet & Merlot) “okořeněné” tradičním řeckým Agiorgitiko

450 

Ktima Biblia Chora – Červené 2020, PGI Pangeon, Macedonia, Řecko. Cabernet Sauvignon, Merlot a nepatrně Agiorgitiko. 0.75l.

Není skladem

Popis

Ktima Biblia Chora
Red | Červené 2020
suché
Cabernet Sauvignon, Merlot, Agiorgitiko
PGI Pangeon
Kavala, Východní Makedonie
Řecko
0,75 l

0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 4.8.2022

Víno z klasických Bordeaux odrůd – Cabernet Sauvignon a Merlot, které jsou v výsledném cuvée rovnoměrně zastoupeny. V kupáži je rovněž nepatrně zastoupena původní řecká odrůda Agiorgitiko, která víno dodává řecký “šmrnc”. Velmi atraktivní aroma a chuť zralého štavnatého ovoce, sladkého dřeva se sametovými a současně hutnými tříslovinami.

Další hodnocení:

  • Decanter World Wine Awards – bronzová medaile
  • Challenge International du Vin 2022 – zlatá medaile
Vzhled
Vyšší intenzita
Fialová barva
Vyšší intenzita
Černý rybíz - aroma
Černý rybíz
Blumy
Cedrové dřevo
Vanilka
Tmavá čokoláda - aroma vína
Čokoláda
Muškátový oříšek
Chuť
Vyšší intenzita
Černý rybíz - aroma
Černý rybíz
Černé třešně
Tmavá čokoláda - aroma vína
Čokoláda
Vanilka
Suché
Střední kyselina
Vyrazné vyzrálé třísloviny
Vyšší alkohol (14%)
Plné tělo
Delší dochuť
Servis & Archivace
Sklenice na červené víno 400 - 800ml (např. Riedel pro Bordeaux)
Teplota servisu
16 - 18 °C
Archivace - potenciál vín
2022 - 2028
Decantace
30 minut před podáváním

Jak víno vzniklo?

Víno procházelo po skončení kvasného procesu prodlouženou macerací a následně jeden rok zrálo v sudech z francouzského dubu.

O vinařství

Jaké jídlo k vínu podávat?

Další vína z Vinařství Biblia Chora

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Řecko

Oblast

Makedonie (Severní Řecko)

Vinařství

Biblia Chora

Barva vína

Červená

Odrůda vína

Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon, Merlot

Hodnocení

(88 – 90 b.) Velmi dobré

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(+) Střední

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(+++) Plné

Třísloviny

(+++) Výrazné

Délka dochuti

(++) Delší

Potenciál archivace

Do 2028

Dekantace

Doporučujeme

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Dubové sudy nové, Dubové sudy použité