Taštičky plněné masem nebo zeleninou, které se dají schovat pod širší označení „dim sum“, tvoří spojnici mezi několika různými kulturami, byť nejsilněji jsou spjaté s Čínou. Jde o drobné pochoutky servírované původně především k čaji. Nejtradičnější nápoj pro párování je tedy zřejmý. Stejně jako pod pojmem tapas najdete celou řadu různých jídel, i dim sum mají mnoho chutí a podob. Nejvýznamnější část ale tvoří různě plněné taštičky a knedlíčky. Proto je potřeba pro párování zvolit hodně všestranná vína – Šampaňské, resp. šumivá vína obecně, ale i Ryzlink rýnský (zvláště pokud je s nižším obsahem alkoholu a vysokými kyselinami, např. ten z Německa, Čech a Moravy).
Doporučené nápoje k Dim Sum
☆☆☆☆☆ 5/5
Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít!
☆☆☆☆☆ 4/5
Skvělé velmi často doporučované snoubení!
☆☆☆☆☆ 3/5
Doporučované párování mnoha sommeliéry.
☆☆☆☆☆ 2/5
Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.
Vyhněte se!
☆☆☆☆☆ 4/5
-
Zboží zasíláme v krabici pro 6 lahví . Z toho důvodu je nutné celkově objednat vždy alespoň 6 lahví k dokončení objednávky.
Lze nakombinovat i různé láhve.
Jen tak jsme schopni 100% garantovat bezpečné doručení křehkých skleněných lahví do Vašich rukou. Děkujeme.
Zobrazit košík Produkt „Montelvini – Asolo Prosecco Superiore DOCG, “Collezione Serenitatis” Millesimato, Extra Brut Špičkové Prosecco v méně obvyklém suchém provedení, které Vám ukáže krásu apelace Asolo“ byl přidán do košíku.
-
Champagne André Chemin – Champagne Excellence 2010 Blanc de Blancs 1er Cru, Brut
1050 Kč Přidat do košíku
Jemné a komplexní šampaňské díky 10-letému zrání -
Jacquesson – Champagne Avize Champ Cain Grand Cru 2005 Extra Brut
4200 Kč Přidat do košíku
Šampaňské Blanc de Blancs z jediné vinice a z jednoho z nejstarších domů v Champagne
☆☆☆☆☆ 4/5
-
Vinařství Fabig – Fatal No. 1 Sekt NV Brut Nature
655 Kč Přidat do košíku
Top 5 sekt Česka. Famózní, intenzivní a přitom elegantní sekt z 3 ročníků Chardonnay a Sauvignonu fermentovaných v sudech -
Gala vinařství – Blanc de Blancs, Extra Brut
550 Kč Přidat do košíku
Nejlepší sekt Česka -
Vinařství Fabig – Soul Sekt Sauvignon Blanc 2020 Extra Brut
455 Kč Přidat do košíku
Top 20 sekt Česka – a rozhodně ten nej z odrůdy Sauvignon blanc
☆☆☆☆☆ 4/5
- ČAJ, ČÍNSKÝ
☆☆☆☆☆ 2/5
-
Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc 2019, Na Výsluní
325 Kč Přidat do košíku
Od moravského krále odrůdy Sauvignon -
Vinařství Tement – Sauvignon Blanc Grassnitzberg 2020 1er cru “STK”, DAC Südsteiermark, Rakousko
770 Kč Přidat do košíku
Elegantní a puristický Sauvignon blanc z Premier cru jižního Štýrska -
Domaine Ciringa (Vinařství Tement) – Fosilni Breg 2020, Sauvignon blanc, Slovinsko
430 Kč Přidat do košíku
Mladší slovinský bratr jednoho z nejelegantnějších Sauvignonů blanc světa z rakouského vinice Zieregg – slovinsky Ciringa -
Gala vinařství – Hermes Sauvignon 2021
490 Kč Přidat do košíku
Top 3 Sauvignon Česka; z vápencového podloží Pálavy
☆☆☆☆☆ 2/5
-
Weingut Kreuz-Bauer – Gourmetpool Riesling Trocken No. 006 2018, Mosel, Německo
290 Kč Přidat do košíku
Svěží minerální ryzlink typický pro slavný německý region Mosel, na pomezí suchého a polosuchého vína -
Vínko Klimko – Rizling rýnský sur-lie 2020, Slovensko
340 Kč Přidat do košíku
Nejlepší ryzlink rýnský Národního salónu vín Slovenska 2022 -
Akce!
Velký SONBERK – Riesling VOC Mikulovsko 2022
Velký Riesling, suchý, minerání s velkým potenciálem zrání380 KčOriginal price was: 380 Kč.360 KčCurrent price is: 360 Kč. Přidat do košíku -
Akce!
Velký SONBERK – Riesling VOC Mikulovsko 2021
Šťavnatý a suchý Riesling s velkým potenciálem zrání380 KčOriginal price was: 380 Kč.360 KčCurrent price is: 360 Kč. Přidat do košíku