Taštičky plněné masem nebo zeleninou, které se dají schovat pod širší označení „dim sum“, tvoří spojnici mezi několika různými kulturami, byť nejsilněji jsou spjaté s Čínou. Jde o drobné pochoutky servírované původně především k čaji. Nejtradičnější nápoj pro párování je tedy zřejmý. Stejně jako pod pojmem tapas najdete celou řadu různých jídel, i dim sum mají mnoho chutí a podob. Nejvýznamnější část ale tvoří různě plněné taštičky a knedlíčky. Proto je potřeba pro párování zvolit hodně všestranná vína – Šampaňské, resp. šumivá vína obecně, ale i Ryzlink rýnský (zvláště pokud je s nižším obsahem alkoholu a vysokými kyselinami, např. ten z Německa, Čech a Moravy).
Doporučené nápoje k Dim Sum
☆☆☆☆☆ 5/5
Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít!
☆☆☆☆☆ 4/5
Skvělé velmi často doporučované snoubení!
☆☆☆☆☆ 3/5
Doporučované párování mnoha sommeliéry.
☆☆☆☆☆ 2/5
Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.
Vyhněte se!
☆☆☆☆☆ 4/5
-
Zboží zasíláme v krabici pro 6 lahví . Z toho důvodu je nutné celkově objednat vždy alespoň 6 lahví k dokončení objednávky.
Lze nakombinovat i různé láhve.
Jen tak jsme schopni 100% garantovat bezpečné doručení křehkých skleněných lahví do Vašich rukou. Děkujeme.
Zobrazit košík Produkt „Champagne André Chemin – Champagne Brut Tradition 1er Cru Blanc de Noirs NV Nejlepší poměr kvality a ceny v celé Champagne“ byl přidán do košíku.
-
Champagne André Chemin – Champagne Brut Tradition 1er Cru Blanc de Noirs NV
670 Kč Přidat do košíku
Nejlepší poměr kvality a ceny v celé Champagne -
Champagne André Chemin – Champagne Excellence 2010 Blanc de Blancs 1er Cru, Brut
1050 Kč Přidat do košíku
Jemné a komplexní šampaňské díky 10-letému zrání -
Perrier Jouet – Champagne Belle Epoque 2007
3300 Kč Přidat do košíku
Jedno z nejprestižnějších Šampaňských – svěží, ovocné, elegantní a delikátní v ikonické láhvi ve stylu “Art Nouveau”
☆☆☆☆☆ 4/5
-
Gala vinařství – Blanc de Blancs, Extra Brut
550 Kč Přidat do košíku
Nejlepší sekt Česka -
Gala vinařství – Sekt Pinot & Ryzlink 2018, Brut Nature
550 Kč Přidat do košíku
Top 3 sekt z ČR -
Vinařství Fabig – Soul Sekt Sauvignon Blanc 2020 Extra Brut
455 Kč Přidat do košíku
Top 20 sekt Česka – a rozhodně ten nej z odrůdy Sauvignon blanc
☆☆☆☆☆ 4/5
- ČAJ, ČÍNSKÝ
☆☆☆☆☆ 2/5
-
Ktima Biblia Chora – Bílé 2023 PGI Pangeon
450 Kč Přidat do košíku
Okouzlující cuvée odrůd Sauvignon Blanc a nejslavnější řecké odrůdy Assyrtiko -
Domaine Ciringa (Vinařství Tement) – Fosilni Breg 2020, Sauvignon blanc, Slovinsko
430 Kč Přidat do košíku
Mladší slovinský bratr jednoho z nejelegantnějších Sauvignonů blanc světa z rakouského vinice Zieregg – slovinsky Ciringa -
Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc 2019, Na Výsluní
325 Kč Přidat do košíku
Od moravského krále odrůdy Sauvignon -
Gala vinařství – Hermes Sauvignon 2021
490 Kč Přidat do košíku
Top 3 Sauvignon Česka; z vápencového podloží Pálavy
☆☆☆☆☆ 2/5
-
Velký SONBERK – Vertikála Riesling 2017 – 2021
3410 Kč Přidat do košíku
1 odrůda – 2 styly – 5 ročníků – Vinařství roku 2020
6ks x 0,75l -
Weingut Kreuz-Bauer – Gourmetpool Riesling Trocken No. 006 2018, Mosel, Německo
290 Kč Přidat do košíku
Svěží minerální ryzlink typický pro slavný německý region Mosel, na pomezí suchého a polosuchého vína -
Vínko Klimko – Rizling rýnský sur-lie 2020, Slovensko
340 Kč Přidat do košíku
Nejlepší ryzlink rýnský Národního salónu vín Slovenska 2022 -
Sleva!
Velký SONBERK – Riesling VOC Mikulovsko 2021
Šťavnatý a suchý Riesling s velkým potenciálem zrání380 Kč360 Kč Přidat do košíku