Anglický nebo irský styl „ale“ patří do skupiny piv svrchně kvašených při vyšších teplotách. Tato piva mají typicky tmavší barvu, ovocný či kořeněný nádech. Zrají v sudech a čepují se samospádem bez přidaného CO2, takže jsou méně sycené. Existuje celáCelý článek
Piva India Pale Ale, která jsou spíše známá pod označením IPA, patří mezi velmi populární styly malopivovarů. Je pro ně typická světlejší jantarová barva a velmi hořká chuť. Některé pivovary zmírňují pocit hořkosti přidáním citrusových a bylinných tónů. Na trhuCelý článek
Pivní styl Bock je silný ležák pocházející z německého města Einback. Je pro něj charakteristická větší sladovost, nižší hořkost a vyšší objem alkoholu (obvykle 6-7,5 %). Styl Doppel-bock, tedy dvojitý Bock, je ještě výrazněji sladový. K tomuto stylu piv doporučujemeCelý článek
Stout byl původně vydatným nápojem dělníků a byl rovněž propagován jako vyživné tonikum, zvláště pro kojící matky. Během většiny 20. století živořil v opomíjení mladší generace, která si oblíbila svěží, jiskřivé ležáky. Podařilo se mu zvrátit situaci, zčásti díky propagačnímuCelý článek
Pivo je po vodě a čaji třetím nejrozšířenějším nápojem světa a vůbec nejrozšířenějším alkoholickým nápojem. Vyrábí a pije se v každém koutu světa, jeho duchovní vlastí je však západní a střední Evropa. Světový pivní průmysl udržují slavné značky, zatímco maléCelý článek
Náš tradiční světlý spodně kvašený ležák, který stvořili v Plzni v roce 1842, dobyl celý pivní svět. Pilsner Urquell byl kopírován nejprve u nás v Čechách, poté v Německu, v Rakousku a dále po celém světě. V současnosti se tentoCelý článek
Pravý kaviár z jesetera je symbolem absolutního luxusu. Lze ho v podstatě vyrobit ze soli a jiker jakéhokoli druhu ryb (s výjimkou těch, jejichž jikry jsou jedovaté). Naprosto bezkonkurenčním kaviárovým favoritem je kaviár z jiker tří různých druhů jeseterů: belugaCelý článek
Starobylá odrůda Rulandské šedé je nazývána ve Francii Pinot Gris a v Itálii Pinot Grigio. Vína z těchto dvou zemí se většinou významně liší svou vůní a chutí. Stejně jako u nás se řeší, jestli kančí bude se šípkovou nebo se zelím,Celý článek
Jablečný mošt má pověst staromódního nápoje z venkovské Anglie nebo Francie. Ovšem v poslední době dochází k revoluci v přístupu jeho producentů a tedy i k obrovskému zlepšení kvality. Výsledky jsou mnohdy ohromující: některé nejlepší značky jsou srovnatelné se šampaňským.Celý článek
Pokud jde o párování nápojů k jídlu, většinu z nás napadne zvolit víno nebo pivo, popř. nealkoholické drinky. Lihoviny a koktejly, které mají výraznou chuť a vysoký objem alkoholu, nás jako vhodný partner k jídlu ani nenapadnou. Ovšem mnoho druhůCelý článek
Vodka – z ruského slova „vodička“ – je nejpopulárnějším destilátem světa, částečně díky své mimořádné všestrannosti. Mnozí lidé se domnívají, že všechny vodky chutnají neutrálně a že mezi značkami je jen malý rozdíl, ale nabídka kvalitních ruských a polských vodekCelý článek
Gin je obilný destilát ochucený jalovcovými bobulemi a dalšími bylinkami a kořením. Při jeho destilaci se používá 75% kukuřice, 10% žita a 15% ječného sladu. Slovo „gin“ je anglickou zkraceninou genever, holandského výrazu pro jalovec. Počátky jeho destilace sahají doCelý článek
Výrobci vína byli první, kteří si uvědomili, že proces destilace by se dal aplikovat na libovolný počet surovin – dokonce i na zdánlivě odpadní. Jakmile jsou hrozny vylisovány, zbyde vinařům „rmut“, tj. slupky hroznů, stonky, jadérka atd. Výrobci se záhyCelý článek
Brandy je královnou destilátů. Je bohatá, lahodná, elegantní a distingovaná. Po těch nejkvalitnějších sáhnou znalci po celém světě, jsou totiž dokonalým digestivem. První písemné záznamy o armagnacké eau-de-vie pocházejí z 15. století. Nejdražší a patrně i nejlepší brandy ve světěCelý článek
Tento aperitiv se objevil ve stejné době jako Martini. Údajně pochází z roku 1874. Byl králem koktejlů až do roku 1910. Jeho nástupce získal pevné postavení až poté, co byl London Dry Gin vyvážen do USA. K variacím patří suchýCelý článek
Mint Julep si získal slávu jako tradiční koktejl koňských dostihů Kentucky Derby, které se konají každý rok v květnu v Kentucky, v jižní části USA. Existuje mnoho variant základního koktejlu. Klíčové je podávat jej studený a čerstvý. Ingredience 40 mlCelý článek
Kategorie koktejlů sour se objevila kolem roku 1850. Připravují se hlavně s brandy, džinem a rumem. Varianta s Bourbonem byla vytvořena až koncem 19. století. Ingredience 45 ml Bourbon whiskey 25 ml čerstvé šťávy z citrónu 20 ml vaječného bílkuCelý článek
Koktejl byl vytvořen barmanem hotelu Waldorf Astoria v New Yorku v roce 1894. Nápoj byl pojmenován na počest premiéry operety Rob Roy, která byla o skotském národním hrdinovi jménem Rob Roy MacGregor. Drink je podobný Manhattanu, ale dělá se výhradněCelý článek
V 50. letech 20. století používali američtí naftaři v arabské poušti šroubováky k zamíchání své směsi vodky s pomerančovou šťávou, což dalo koktejlu jméno Screwdriver (=šroubovák). Jak namíchat výborný koktejl Screwdriver? Ideální je vodka Smirnoff. Chcete-li posílit citrusovou chuť, přidejteCelý článek
Koktejl Moscow Mule byl stvořen v New Yorku v roce 1941 šéfem firmy Smirnoff. Jedná se o lahodný osvěžující long drink, kterému zázvor propůjčuje pikantní kořenitost. Navíc jeho příprava je hračka. Patří mezi suché, ovocné a osvěžující koktejly, které jsouCelý článek
NA ESHOPU GOURMETSPIRIT.CZ PLATÍ ZÁKAZ PRODEJE ALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ OSOBÁM MLADŠÍM 18 LET. PIJTE S ROZUMEM. DĚKUJEME ZA ODPOVĚDNÝ PŘÍSTUP.
