Tento aperitiv se objevil ve stejné době jako Martini. Údajně pochází z roku 1874. Byl králem koktejlů až do roku 1910. Jeho nástupce získal pevné postavení až poté, co byl London Dry Gin vyvážen do USA. K variacím patří suchý Manhattan připravovaný ze suchého vermutu: Harvard, v němž je whiskey nahrazena brandy; a Star (Hvězda), v němž je whisky nahrazena jablečnou brandy.
Ingredience
- 50 ml žitné whiskey
- 20 ml sladkého červeného vermutu
- několik kapek angostury
Potřeby
- mixovací sklenice
- vychlazená sklenice na martini
- sítko
- míchací lžíce
Postup
- Naplňte mixovací sklenici ledem a přidejte přísady.
- Jemně zamíchejte.
- Přeceďte do sklenice.
- Ozdobte pomerančovou kůrou a třešní.
Doporučené párování koktejlu Manhattan s jídlem
☆☆☆☆☆ 5/5
Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít!
☆☆☆☆☆ 4/5
Skvělé velmi často doporučované snoubení!
☆☆☆☆☆ 3/5
Doporučované párování mnoha sommeliéry.
☆☆☆☆☆ 2/5
Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.
Vyhněte se!
☆☆☆☆☆ 2/5
LOSOS, především pokud nahradíte whiskey rumem.
Mohlo by vás zajímat:
Ovocné pivo z Limbicu a párování s jídlem
Kaviár: 12 faktů, které byste měli vědět
Guacamole a párování s nápoji
Šumivé víno Cava a párování s jídlem
Víno Beaujolais (a nejen Nouveau) z odrůdy Gamay a párování s jídlem
Základní druhy piva Ale a jejich párování s jídlem
Slávky / mušle a párování s víny, pivy, koktejly a dalšími nápoji
Šampaňské a sekt s jahodami? Jak na to...
Houby, houbové omáčky a co k nim pít?
Koktejl Pink Lady: sladší verze Gin Fizz
Pivo a párování s jídlem
Grappa, marc, ovocné destiláty, eau de vie a párování s jídlem