Kategorie koktejlů sour se objevila kolem roku 1850. Připravují se hlavně s brandy, džinem a rumem. Varianta s Bourbonem byla vytvořena až koncem 19. století.
Ingredience
- 45 ml Bourbon whiskey
- 25 ml čerstvé šťávy z citrónu
- 20 ml vaječného bílku (resp. 1 vaječný bílek)
- 20 ml cukrového sirupu
Potřeby
- vychlazená sklenice na martini, sklenice na whiskey nebo nějaká staromódní sklenička
- šejkr
- míchací lžíce
Postup
- Naplňte šejkr ledem.
- Vlijte do něj všechny přísady.
- Silně protřepte, aby se bílek dobře spojil.
- Přeceďte do ledové sklenky.
Mohlo by vás zajímat:
Srnčí, jelení nebo dančí maso a párování s nápoji
Uzený losos a co k němu pít?
Koktejl Moscow Mule: Made by Smirnoff CEO
Grappa, marc, ovocné destiláty, eau de vie a párování s jídlem
Koktejl Pink Lady: sladší verze Gin Fizz
Koktejl Tom Collins: Osvěžující long-drink na horké letní dny
Skotská, Single-Malt Whisky a párování s jídlem
S jakými jídly párovat Sauvignon blanc
Jahody, jahodové dezerty a párování s nápoji
Koktejl Rob Roy: lahodný koktejl z whiskey
Lanýže a párování s víny a koktejly
Koktejl Alcudia