Pivní styl Bock je silný ležák pocházející z německého města Einback. Je pro něj charakteristická větší sladovost, nižší hořkost a vyšší objem alkoholu (obvykle 6-7,5 %). Styl Doppel-bock, tedy dvojitý Bock, je ještě výrazněji sladový. K tomuto stylu piv doporučujeme především pikantní úpravy masa, kdy pikantnost pokrmu je příjemně vyvážená výraznou sladovou chutí piva.
Rychlé zobrazení doporučené kombinace ve 3 krocích
1
Vyberte styl piva bock
2
…klikněte...
3
…a vidíte doporučená jídla.
Doporučené párování piva ve stylu Bock
Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít!
Skvělé velmi často doporučované snoubení!
Doporučované párování mnoha sommeliéry.
Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.
Vyhněte se!
Bock
KLOBÁSA, PÁREK
VEPŘOVÉ MASO, např. ŽEBRA
CAJUNSKÁ KUCHYNĚ, styl kuchyně původem ze státu Louisiana v USA, zejména z New Orleans. Jedná se o kuchyni potomků Francouzů, kteří kolonizovali jihovýchod Spojených států, a má hodně společného s tzv. kreolskou kuchyní ze stejné oblasti. Jsou to kořeněná jídla často užívající cayennský pepř.
MOLE, tradiční mexická omáčka, která vás ohromí rozličnými chutěmi. Kombinuje totiž sladkost tmavé čokolády, s chutí semínek (sezam, dýně), suchých plodů, voňavého koření (hřebíček, skořice, anýz, a hlavně pikantního chili.
JELENÍ, SRNČÍ MASO
Dopple-bock
JELENÍ, SRNČÍ MASO
VEPŘOVÉ MASO
KLOBÁSA, PÁREK
MEXICKÁ KUCHYNĚ
OŘECHY
PAPRIKY
DEZERTY, především PIKANTNÍ