Vodka, koktejly z ní, acquavit a párování s jídlem

Vodka – z ruského slova “vodička” – je nejpopulárnějším destilátem světa, částečně díky své mimořádné všestrannosti. Mnozí lidé se domnívají, že všechny vodky chutnají neutrálně a že mezi značkami je jen malý rozdíl, ale nabídka kvalitních ruských a polských vodek odhalí i destiláty specifického charakteru a kvality. V Rusku se chlazená vodka často podává se zakuski – jednohubkami, např. s plátky uzené ryby nebo kořeněnými houbami. 

Mezi polskými vodkami a u některých světových značek, např. Absolut, lze nalézt řadu ochucených vodek (tzv. Aquavit). Ty mohou obsahovat cokoliv od bylinek a koření, např. vanilky, přes citrusové a další plody. Přestože jsou tyto vodky čiré, mají lahodnou příchuť přidatku. Jednou z nejoblíbenejších je citrónová vodka.

Doporučené párování vodky s jídlem

5/5

Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít! 

4/5

Skvělé velmi často doporučované snoubení!

3/5

Doporučované párování mnoha sommeliéry.

2/5

Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.

vyhnete se

Vyhněte se!

5/5
3/5

RYBA, V OLEJI a / nebo UZENÁ

2/5
2/5

SÝR, KRÉMOVÝ

2/5

ÚSTŘICE

2/5

ZELENINA, NAKLÁDANÁ, KVAŠENÁ

Koktejly s vodkou jako základním destilátem

Cosmopolitan
Kamikaze
Bloody Mary
Sex on the Beach
Moscow Mule
Screwdriver

Napsat komentář