Když se na Ukrajině zeptáte na původ receptu na boršč (borscht), hned se rozvíří zapálená debata. Existuje tolik verzí receptu, kolik je na Ukrajině kuchařů. V zahraničí bývá původ mylně připisován Rusku. Recept na tuto hustou polévku je ovšem tak starý jako sama kyjevská říše. Název borscht (boršč) je odvozen ze slova brch, jak se říkalo ve staroslavanštině řepě. Původně se polévka dělala z divokých rostlin nebo z ovsa, až později začala hrát roli hlavní ingredience řepa. Co pít k boršči? Jaké víno nebo pivo se k němu hodí?
Doporučená vína pro párování s borščem
Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít!
Skvělé velmi často doporučované snoubení!
Doporučované párování mnoha sommeliéry.
Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.
Vyhněte se!
- ŠUMIVÝ SEKT ROSÉ
-
Gala vinařství – Sekt Pinot & Pinot rosé, extra brut
Nejlepší růžový sekt Česka Jakostní šumivé víno Perná Sekt vyrobený tradiční metodou v l…595 Kč Přidat do košíku -
Domaine Karanika – Rose Extra Brut 2022, Řecko
Nejelegantnější řecké šumivé rosé. Xinomavro ve své nejčistší podobě. jakostní šumivé víno …600 Kč Přidat do košíku
- MERLOT, modrá mezinárodní odrůda z franouzského Bordeaux. Typická je vůně švestek a kápie.
-
Chateau Rousselle – Tradition 2018, 1er Cru Bourgeois, AOP Cotes de Bourg, Bordeaux
Vynikající zástupce Pravého břehu Bordeaux za parádní cenu Francie330 Kč Přidat do košíku -
Chateau Rousselle – Tradition 2019, 1er Cru Bourgeois, AOP Cotes de Bourg, Bordeaux
Vynikající zástupce Pravého břehu Bordeaux za parádní cenu Suché 1er Cru Bourgeois Cotes…330 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Springer – Merlot 2023, Bořetice, Čtvrtě, suché
Merlot od moravského mága červených vín za dostupnou cenu Moravské zemské víno Suché Obe…360 Kč Přidat do košíku -
Chateau Rousselle – Prestige 2016, 1er Cru Bourgeois, AOP Cotes de Bourg, Bordeaux
Top červené víno z Pravého břehu Bordeaux za parádní cenu; okořeněné odrůdou Malbec suché …430 Kč Přidat do košíku
-
Vinařství Tement – Sauvignon Blanc „Kalk & Kreide“ 2023, DAC Südsteiermark, Rakousko
"Signature" víno nejvýznamějšího vinařství jižního Štýrska z křídového vápence v BIO kvalitě B…500 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc 2021, Na Výsluní
Vynikající Sauvignon z jílovitého podloží vinice Na Výsluní od moravského krále této odrůdy …395 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc Na Výsluní 2020
Na Výsluní: slunná trať v rukou Romana Fabiga, kde terroir a Sauvignon hrají hlavní roli …395 Kč Přidat do košíku -
Vinařství Fabig – Sauvignon Blanc Spectrum 2023
Cuvée nejlepších viničních tratí ukazující komplexnost odrůdy Sauvignon blanc 🇨🇿 Č…295 Kč Přidat do košíku
Nejlépe hodnocená vodka světa od elitní lotyšské značky. Dokonalá čistota s velmi jemným aroma bez jakékoli alkoholové pálivosti díky čtyřnásobné destilaci a filtraci.
Islandská vodka plná charakteru – vyvážená a nečekaná. Jemně nasládlá vůně a chuť broskvové marmelády, pistácií, liči s kulatým, suchým středně plným tělem a mátovým závěrem.
Ukrajinská a neuvěřitelně 11x destilovaná prémiová, silná vodka, která je ultra jemná jako samet. Získá si Vás rafinovanou chutí s lehkými tóny lipového květu.
Nejprodávanější vodka na světě. Neobyčejně lehká a čistá švédská vodka velmi dobře drží alkohol a na závěr zanechává jemný dojem opečeného zrna.
- ZINFANDEL, BÍLÝ
