Vinařství Fabig – Sauvignon Blanc Spectrum 2023
Cuvée nejlepších viničních tratí ukazující komplexnost odrůdy Sauvignon blanc
-
- 🇨🇿 ČESKO, MORAVA
- 📍 VELKOPAVLOVICKÁ PODOBLAST
- 🏛️ FABIG VINAŘSTVÍ
- 🟡 BÍLÉ
- 🥂 TICHÉ SUCHÉ, MORAVSKÉ ZEMSKÉ VÍNO
- 📅 2023
- 🍇 SAUVIGNON BLANC
- 🏅W&D NEJLEPŠÍ VÍNA ČR 2024/25 – 93 bodů
- 🍾 750ml
295 Kč
Jen 2 skladem
- Osobní vyzvednutí zdarma v Praze
- Doprava zdarma nad 3 000 Kč
- Možnosti dopravy
Chuť a styl
Fabig Soul Sauvignon Blanc 2023 Spectrum je špičkové cuvée z odrůdy Sauvignon blanc z nejlepších viničních tratí vinařství Fabig, oceněné 93 body v průvodci Wine & Degustation Nejlepší vína ČR 2024/25.
Roman Fabig zde ukazuje plný potenciál odrůdy – víno nabízí široké spektrum chutí a vůní od citrusů přes tropické ovoce až po jemné bylinné a minerální tóny. Ročník 2023 působí mimořádně svěže, aromaticky a energicky, s výraznou kyselinou a dlouhou, šťavnatou dochutí.
Čím je víno výjimečné
🥇 93 bodů Wine & Degustation
Ocenění v průvodci Nejlepší vína ČR 2024/25 řadí víno mezi špičku českého Sauvignonu.
👨🔬 Roman Fabig – specialista na Sauvignon Blanc
Jeden z nejuznávanějších vinařů této odrůdy v Česku.
🌈 „Spectrum“ – nejkomplexnější Soul
Cuvée z více viničních tratí → výrazně větší komplexita než jednotlivé tratě (Sahara, Stará hora, Růženy).
🍇 Blend z top tratí
Kombinace parcel přináší širší aromatiku, strukturu i hloubku.
🛢️ Vinifikace v nerezu
Zachování čistoty, svěžesti a typického aromatického projevu.
⚖️ Každoročně laděné cuvée
Poměry parcel se mění podle ročníku → maximální harmonie.
🍋 Energie ročníku 2023
Výrazná kyselina a aromatika → živý, šťavnatý a moderní styl.
Degustační profil
Vzhled
Aroma
Chuť
Původ a výroba
🌿 Výběr nejlepších viničních tratí
Hrozny pocházejí z top poloh vinařství Fabig → základ kvality.
🍇 Cuvée Sauvignon Blanc (Spectrum)
Víno je blendem více parcel → širší spektrum chutí a aromatiky.
👨🔬 Ročníkové ladění cuvée
Roman Fabig každý rok míchá víno v jiných poměrech podle charakteru ročníku.
🛢️ Nerezová vinifikace
Zachování čistoty aromatiky, svěžesti a odrůdového charakteru.
⚖️ Důraz na rovnováhu
Spojení kyseliny, aromatiky a struktury → harmonické víno.
Odrůda
Pochází z údolí řeky Loiry ve Francii. Vznikla křížením odrůd Chenin Blanc a Tramín. U nás ji pravděpodobně zanesli Habáni. Ve státní odrůdové knize je zapsána od roku 1952. V Německu ji známe jako Muskat-Sylvaner, v Rakousku jako Feigentraube.
🌿 Název „Sauvignon“ je odvozen od francouzského sauvage („divoký“), což odkazuje na původní charakter révy.
🍇 Sauvignon Blanc je rodičovskou odrůdou pro populární Cabernet Sauvignon (spolu s Cabernet Franc)
➡️ 🌍 Jak chutná Sauvignon Blanc napříč světem?
➡️ 🔍 Objevte Sauvignon blanc z Nového Zélandu. Nejlepší regiony a vinařství.
➡️ 🏆 Žebříček nejlepších Sauvignonů Blanc Česka
Objevte ideální párování vína & jídla
➡️ 🥂+ 🍽️ Sauvignon blanc obecně
➡️ 🥂+ 🍽️ Pouilly Fumé
➡️ 🥂+ 🍽️ Bílé Sancerre
Servis & Archivace
Párování s jídlem
Často kladené otázky o víně Fabig Sauvignon Spectrum 2023?
Co je Fabig Soul Sauvignon Blanc 2023 Spectrum za víno?
Suché bílé víno z odrůdy Sauvignon blanc vytvořené jako cuvée z nejlepších viničních tratí vinařství Fabig, oceněné 93 body.
Čím se liší od ostatních vín řady Soul?
Víno získalo 93 bodů v průvodci Nejlepší vína ČR a ukazuje plný potenciál odrůdy Sauvignon blanc v komplexním cuvée z více tratí.
Čím je toto víno výjimečné?
Víno bylo oceněno 92 body v průvodci Nejlepší vína České republiky a vzniklo pod vedením Romana Fabiga, jednoho z nejlepších specialistů na Sauvignon Blanc v Česku.
Jak chutná toto víno?
Aromatické, svěží a vrstevnaté, s tóny citrusů, tropického ovoce a bylin, s dlouhou a harmonickou dochutí.
Pro koho je víno vhodné?
Pro milovníky svěžích, aromatických a komplexních bílých vín, zejména Sauvignonu Blanc.
Máte další dotazy? Rádi vám poradíme s výběrem vína.
Další informace o víně
Další informace
| Druh nápoje | Víno |
|---|---|
| Styl vína | Tichá vína |
| Objem láhve | 0,75 L |
| Země původu | Česko |
| Oblast | Morava |
| Vinařství | Fabig |
| Barva vína | Bílá |
| Odrůda vína | Sauvignon Blanc |
| Hodnocení | (91 – 94 b.) Vynikající |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Intenzita aroma | (+++) Výrazná |
| Kyseliny vína | (+++) Vysoká |
| Obsah alkoholu | Střední (11,5-14%) |
| Tělo vína | (-) Lehčí |
| Délka dochuti | (+++) Dlouhá |
| Potenciál archivace | Do 2027 |
| Dekantace | Není nutná |
| Uzávěr | Šroubový |
| Zrání vína | Nerez |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Cuvée nejlepších viničních tratí ukazující komplexnost odrůdy Sauvignon blanc
-
- 🇨🇿 ČESKO, MORAVA
- 📍 VELKOPAVLOVICKÁ PODOBLAST
- 🏛️ FABIG VINAŘSTVÍ
- 🟡 BÍLÉ
- 🥂 TICHÉ SUCHÉ, MORAVSKÉ ZEMSKÉ VÍNO
- 📅 2023
- 🍇 SAUVIGNON BLANC
- 🏅W&D NEJLEPŠÍ VÍNA ČR 2024/25 – 93 bodů
- 🍾 750ml
295 Kč
Jen 2 skladem
- Osobní vyzvednutí zdarma v Praze
- Doprava zdarma nad 3 000 Kč
- Možnosti dopravy
Nenašli jste co jste hledali?
Mohlo by se Vám také líbit
-
Vinařství Fabig – Big Sauvignon Collection
3990 Kč -
Fabig Sauvignon Blanc Terroir – Degustační sada 6 vín z 4 tratí
2380 Kč -
Vinařství Fabig – Big Fabig Sauvignon 2018
2200 Kč -
Vinařství Fabig – Big Fabig Sauvignon 2017
1900 Kč -
Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc Reserve 2021, Na Výsluní
595 Kč -
Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc 2021, Na Výsluní
395 Kč -
Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc 2021, Růženy
355 Kč -
Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc 2023, Stará Hora
355 Kč
