Popis
Vinařství Fabig
Sauvignon Blanc
Reserve
2021
moravské zemské víno
řada Soul
suché
trať Na Výsluní
obec Hustopeče
Velkopavlovická podoblast
Morava
0,75 l
💜 Proč zbožňujeme víno Fabig Sauvignon Blanc Reserve 2021?
👑 Král moravských Sauvignonů. Roman Fabig – specialista na jedinou odrůdu. Jeho vína jsou etalonem moravského Sauvignonu.
🏆 95 bodů & 2. nejlepší Sauvignon roku. Reserve 2021 získal 95 bodů v průvodci Nejlepší vína ČR 2025/26 a titul 2. nejlepšího Sauvignonu roku.
🌞 Terroir „Na Výsluní“. Hustopečská trať s jílovitou půdou dává vínu energii, mineralitu a precizní aromatiku.
🕰️ 30 měsíců zrání na kalech. Dlouhé zrání přináší hloubku, noblesu a vrstevnatost, kterou běžné Sauvignony nemívají.
🍋 Exploze čistého Sauvignon profilu. Grep, limetka, angrešt, byliny. Vysoká kyselina zajišťuje naprostou čistotu, eleganci a dlouhou dochuť.
💎 Špičkový poměr kvality a ceny. Víno, které se stylem i kvalitou může postavit světovým Sauvignonům — a přitom zůstává cenově dostupné.
Vzhled
Aroma
Chuť
Servis & Archivace
Jak vzniklo víno Fabig Sauvignon Blanc Reserve 2021?
⛰️ Trať Na Výsluní – sousedství Sonberku
Vinice s unikátním výhledem na Pálavu a terroir, který patří k nejrespektovanějším na Moravě.
🌱 Jílovité půdy plné energie
Jíl výborně zadržuje vodu, udržuje půdu chladnou a umožňuje hroznům dozrávat do vysoké cukernatosti při zachování výrazných kyselin.
🎨 Terroir formující strukturu a charakter
Jílovité podloží dodává vínu intenzivnější barvu, hutnější chuť a komplexní aroma.
⏳ 30 měsíců zrání na jemných kalech
Dlouhé ležení na kalech rozvíjí texturu, eleganci a vrstevnatost, typickou pro špičkové Fabigovy Reservy.
🪵 Kombinace dřeva a nerezu
Víno zrálo ve starších dřevěných sudech i nerezových tancích — propojení čistoty, přesnosti a noblesní struktury.
O vinařství Fabig
Objevte další vína z Vinařství Fabig.
