Vinařství Argyros – Assyrtiko cuvée “Monsignori” 2017, Santorini
2. nejlepší víno Řecka

1090 

Estate (Ktima) Argyros, Cuvée Monsignori (Assyrtiko) 2017, PDO Santorini, Řecko. 2. nejlepší víno Řecka podle 50 Great Greek Wines 2020.

Vyprodáno.

Nový ročník je k dispozici zde:

https://www.gourmetspirit.cz/produkt/argyros-monsignori-2020/

 

Není skladem

Popis

Vinařství Argyros
Cuvée Monsignori 2017
odrůda Assyrtiko
suché
Santorini PDO
Řecko
0,75 l

0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 20.11.2021

Cuvée Monsignori je pravděpodobně nejtypičtější představitel vín z řeckého ostrova Santorini. Název Monsignori není vůbec náhodný. V minulosti se takto označovaly staré vinice na ostrově. Toto cuvée se tvoří z nejstarších vinic na ostrově, jež se nachází v obci Episkopi. Jsou asi 200-let staré a na původních podnožích ještě z období před zanesením mšičky révokaz do Evropy.

Přísné třídění, tj. pouze ty nejlepší hrozny, ruční sběr a mnohaleté zkušenosti vinaře umožňují vzniknout unikátnímu a elegantnímu vínu, které svou kvalitou, stylem a schopností dlouholetého zrání v láhvi snese přísné srovnání s burgundským Chablis Grand Cru. Víno je ocelové, lehce slané s květinovým a ovocným aroma.

Vzhled
Střední intenzita
Citrónově žlutá barva se zelenkavými odlesky
Aroma
Vyšší intenzita
Aroma vína - Citróny
Citrusy
Zelené jablko
Zelené jablko
Pomerančová kůra
Grep
Bílá broskev
Mineralita (Kyselina jantarová)
Chuť
Vysoká intenzita
Jablko Granny Smith
Aroma vína - Citróny
Citrusy
Bílá broskev
Mineralita (Kyselina jantarová)
Sůl
Slanost
Suché
Vysoká kyselina
Střední alkohol (14%)
Plnější tělo
Velmi dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Sklenice 200 - 400ml (např. Riedel pro Sauvignon Blanc | Riesling)
11-12 °C
Bez dekantace
2020 - 2035
Vinice Monsignori
O vzniku vína

Etiketa cuvée Monsignori se odkazuje na řecký statek, který existoval ještě před vznikem samotného vinařství Argyros na počátku 20. století. Víno leželo 12 měsíců na kvasinkách a pouze z 5% jsou použity nové dubové sudy. Cuvée Monsignori bylo poprvé stvořeno právě z hroznů ročníku 2017 (asi 40.000 lahví).

O vinařství
O odrůdě

Další vína z řeckého ostrova Santorini

Další vína z odrůdy Assyrtiko

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Řecko

Oblast

Santorini

Vinařství

Argyros

Barva vína

Bílá

Odrůda vína

Assyrtiko

Hodnocení

(95 – 100 b.) Mimořádné

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(+++) Vysoká

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(++) Plnější

Délka dochuti

(++++) Velmi dlouhá

Potenciál archivace

Do 2035

Dekantace

Bez dekantace

Uzávěr

Korek

Zrání vína

V láhvi