Akriotou Microwinery – Orivatis Savvatiano Old Vines 2024, Attika, Střední Řecko

🏆 Nejlepší Savvatiano Řecka
Ročník 2023 byl v rámci Great Greek Wines 2025 vyhlášen jako nejlépe hodnocené víno z odrůdy Savvatiano. Toto ocenění potvrzuje mimořádnou kvalitu vinařství Akriotou i rostoucí renomé této tradiční řecké odrůdy.

🌿 Hrozny ze 60 let starých keřů
Staré vinice přirozeně poskytují nižší výnosy a koncentrovanější hrozny. Hluboké kořeny zároveň umožňují lépe vyjadřovat terroir a dodávají vínu větší komplexitu, hloubku a charakter.

🇬🇷 Nová tvář odrůdy Savvatiano
Savvatiano bylo dlouhá desetiletí spojováno především s retsinou. Moderní producenti jako Akriotou však dokazují, že ze starých vinic dokáže tato odrůda vytvářet minerální, elegantní a terroirová vína evropské úrovně.

⛰️ Horský terroir středního Řecka
Vyšší poloha vinic a výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami pomáhají zachovat svěžest, aromatickou přesnost a přirozenou kyselinu.

🍋 Minerální styl s gastronomickým potenciálem
Víno není postavené pouze na aromatice, ale především na struktuře, textuře a harmonii. Díky tomu funguje výborně nejen samostatně, ale i u stolu.

🍇 Fermentace v nerezu a zrání na kalech
Fermentace v nerezových tancích zachovává čistotu ovoce a terroiru. Několikaměsíční ležení na jemných kalech přidává vínu větší hloubku, krémovější texturu a delší dochuť.

🏅 Potvrzeno předními světovými kritiky
Ročník 2023 získal 90–91 bodů od Roberta Parkera / Wine Advocate, 90 bodů od Wine Spectator, 91–92 bodů od Jamese Sucklinga a 90 bodů od Decanteru. Jde o mimořádný úspěch pro víno z odrůdy Savvatiano.