Ač název mylně napovídá, pasta primavera není jídlo pouze na jaro a léto. Jedná se o zeleninové jídlo, které je skvělé po celý rok. A složení můžete obměňovat podle sezóny nebo podle toho, co máte zkrátka po ruce: od cukety, přes mrkev, červenou cibuli, brokolici, rajčata, papriky, chřest, špenát, hrášek až po česnek. A jaká vína s tímto skvělým lehkým, ale i zdravým jídlem párovat?
Doporučená vína k těstovinám se zeleninou
Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít!
Skvělé velmi často doporučované snoubení!
Doporučované párování mnoha sommeliéry.
Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.
Vyhněte se!
-
Vinařství Fabig – Sauvignon Blanc Spectrum 2023
295 Kč Přidat do košíku
Cuvée nejlepších viničních tratí ukazující komplexnost odrůdy Sauvignon blanc -
Vinařství Václav – Supremus Sauvignon Blanc 2023
420 Kč Přidat do košíku
Top 3 Sauvignon Blanc Česka pro rok 2025, který zrál v nových sudech barrique do překrásné komplexnosti -
Vinařství Fabig – Big Fabig Sauvignon 2017
1900 Kč Přidat do košíku
První ročník nejlépe hodnoceného českého Sauvignonu blanc -
Vinařství Fabig – Big Fabig Sauvignon 2023
725 Kč Přidat do košíku
Nejlépe hodnocené suché víno v historii Česka 100 bodů od průvodce Nejlepší vína ČR 2025/26!
- PINOT GRIGIO, bílé italské víno z odrůdy Pinot Gris (Rulandské šedé), ale v italském stylu. Doporučuji především kvalitnější suché verze ze severovýchodu Itálie (tj. z Alto-Adige, Trentino a Friuli-Venezia). Nedoporučuji levná vína z regionu Veneto (Benátsko).
Kvalitnější vína ze severovýchodu Itálie ukazují větší hloubku chuti než jejich levnější alternativy z velkoobjemové produkce v Benátsku. Kvalitnější vína pochází z klonů odrůdy, které můžete najít také ve Francii a Německu; mají menší bobule a nabízí tak více koncentrovaná vína.
Opakem jsou vína Pinot Grigio z Veneto pocházející z klonů se světlou slupkou a velkou bobulí s velkým poměrem dužiny. Tento „vodovitý“ klon společně s brzkým sběrem a vysokými výnosy produkuje relativně neutrální a nevýrazná vína.
-
Akce!
Velký SONBERK – Chardonnay & Pinot Gris 2022, barrique, suché
Původní cena byla: 450 Kč.430 KčAktuální cena je: 430 Kč. Přidat do košíku
Fantastické moravské víno inspirované „bílým burgundským“ -
Vinařství Václav – Supremus Pinot Gris sur-lie 2021
410 Kč Přidat do košíku
Nejlépe hodnocené Rulandské šedé Česka pro rok 2023 -
Šimák Zámocké Vinárstvo Pezinok – PAVON Blanc 2022, suché, Slovensko
660 Kč Přidat do košíku
Šampión bílých suchých vín Národního salónu Slovenska pro rok 2025. Noblesa a elegance.
- CHARDONNAY, především to italské z regionu Alto-Adige.
-
Vinařství Klobása – Chardonnay 2024, pozdní sběr, suché, Nikolčice, Neuperk, Velkopavlovická podoblast
330 Kč Přidat do košíku
Minerální Chardonnay, které zrálo 5 měsíců na kvasnicích ve velkém sudu -
CADGAL – Chardonnay 2023, suché, Piemonte DOC, Itálie
450 Kč Přidat do košíku
Aromatické, ovocně svěží Chardonnay bez vlivu dubových sudů. Pouze na Gourmetspirit.cz -
Vinařství Tement – Morillon Muschelkalk 2020, STK Südsteiermark DAC, Rakousko
480 Kč Přidat do košíku
Chardonnay z korálového vápence – srovnatelné s Chablis -
Vinařství Tement Morillon Zieregg 2020, Grosse STK Lage, DAC Südsteirmark, Rakousko
1550 Kč Přidat do košíku
Minerální jihoštýrské Chardonnay ze slavné vinice Zieregg, které snese přísné srovnání s Chablis Grand Cru
- ARNEIS, italské víno z tradiční bílé odrůdy regionu Piemont.
Záznamy o této odrůdě můžeme najít už v 15. století. Tradičně se využívala pro cuvée, aby zjemnila červená hutná vína z odrůdy Nebbiolo, ale v posledních letech narůstá její výměra. Vyrábí se z ní jemné víno s citrusovým a květinovým aroma.
