Vinařství Tement – Gelber Muskateller 2022 Sand und Shiefer, Südsteiermark DAC, Rakousko
Lehký, aromatický a přitom velmi elegantní Muškát z ideálního písečno-břidlicového podloží

420 

Weingut Tement Muskateller Sand und Shiefer 2022, Südsteiermark 2020, BIO, suché, DAC Südsteirmark (Jižní Štýrsko), Rakousko. 0.75l. Špičkový rakouský muškát z ideálního písečno-břidlicového podloží, v BIO kvalitě.

Skladem

Odhadované datum doručení: 04.03.2024 - 05.03.2024

Popis

Weingut Tement Weissburgunder Ton und Mergel 2022

Weingut Tement
Muskateller
Sand und Shiefer
2022
suché
BIO
DAC Südsteiermark
Rakousko
0,75L

0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 9.12.2023

Weingut Tement Muskateller Sand und Shiefer patří mezi nejlépe hodnocená rakouská vína z odrůdy Muškát žlutý. Intenzivní vůně v nose, překvapivé pokračování na jazyku. Pomerančový květ, klementinka, broskev a jablko. Lehké a nenucené

Další hodnocení:

  • Falstaff: 93 bodů
Vzhled
Střední intenzita
Citrónově-žlutá barva se zelenkavými odlesky
Aroma
Výrazná intenzita
Aroma - květy citronovníku
Pomerančové květy
Klementinky
Broskev
Jablko
Pomelo
Chuť
Výrazná intenzita
Klementinky
Pomelo
Aroma vína - zimolez
Zimolez
Hruška
Zralá hruška
Suché (zb. cukr 2,3 g/l)
Vyšší kyselina (5,8 g/l)
Střední alkohol (11.5%)
Lehčí tělo
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Sklenice 440ml (např. Performance Riedel pro Sauvignon blanc)
10 - 12 °C
Dekantace není nutná
2023 - 2028
O víně

Tement Muskateller Sand und Shiefer je ručně sklizené víno z 5-40 letých keřů odrůdy Gelber Muskateller (Muškát šlutý), jež rostou na pisčito-břidlicových půdách, podle kterých se víno také jmenuje (Sand und Shiefer).

Po přirozené spontánní fermentaci víno zrálo 6-12 měsíců na jemných kalech v nerezových nádržích.

O ročníku 2022

Ročník 2022 začal mírnými zimními teplotami a suchým počasím. Duben byl jako stvořený pro rozmetání organického kompostu a biodynamických přípravků. Vegetace začala koncem dubna a začalo pučení. Květen byl mimořádně teplý.  Na konci měsíce se počasí změnilo ze suchého na vlhké a do poloviny
července jsme napočítali více než 40 vydatných dešťových přeháněk.  Správně vedení révy pomohlo přirozenému větrání proti vlhkosti. V srpnu jsme rozšířili rohovinu, abychom stimulovali proces zrání.
12. září se zahájila vůbec nejkratší sklizeň. Jen o 12 dní později – 24. září žně skončily. Jaký úspěch díky 200 pomocných rukou a prvotřídnímu týmu ve sklepě. Hroznový materiál byl perfektní, výnosy jsou však nízké kvůli obtížné době květu. Užasný ročník 2022  lze srovnávat s historickým ročníkem 1999.

O vinařství
Jaké jídlo k vínu podávat?

Tement Muskateller Sand und Shiefer je ideálním aperitivem nebo se hodí k lehkým salátům.

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Rakousko

Oblast

Südsteirmark (Jižní Štýrsko)

Vinařství

Tement

Barva vína

Bílá

Odrůda vína

Muškát

Hodnocení

(91 – 94 b.) Vynikající

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(+++) Výrazná

Kyseliny vína

(++) Vyšší

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(+) Středně plné

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2028

Dekantace

Bez dekantace

Uzávěr

Skleněný (Vinolock)

Zrání vína

Dubové sudy použité, Nerez